![燉肥腸多久能熟]( "燉肥腸多久能熟")
- 1、肥腸用正確的方法煮一般需要用一個小時，如果是用高壓鍋煮，只需要煮15分鐘，如果方法不當，也可能會出現煮不熟的情況。2、想要豬大腸煮得更爛一些，可以在煮之前先用溫水浸泡2個小時，並且在煮的時候一定要用冷水下鍋，這樣能保證豬大腸更好地受熱。...
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![燉肥腸多久能熟 燉肥腸的時長]( "燉肥腸多久能熟 燉肥腸的時長")
- 1、肥腸用正確的方法煮一般需要用一個小時，如果是用高壓鍋煮，只需要煮15分鐘，如果方法不當，也可能會出現煮不熟的情況。2、想要豬大腸煮得更爛一些，可以在煮之前先用溫水浸泡2個小時，並且在煮的時候一定要用冷水下鍋，這樣能保證豬大腸更好地受熱。...
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![肥腸要怎麼做吃起來才脆]( "肥腸要怎麼做吃起來才脆")
- 1、材料：豬肥腸2條，蔥2根，姜3公克，麥芽糖2大匙，白醋4大匙，水50㏄，椒鹽粉1大匙。2、將麥芽、白醋與水放入鍋中以小火煮至溶解混和均勻備用。3、蔥與姜洗淨拍破，豬肥腸洗淨後一起放入鍋中，加入清水3000㏄，小火煮約2小時至筷子可輕易穿透後撈出豬肥腸備用。4、趁熱將肥腸放入作法1麥芽...
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![肥腸怎麼處理才好]( "肥腸怎麼處理才好")
- 1、買回來的新鮮肥腸放入大盤中，再加入足量食用鹽和麵粉，然後下手搓揉；肥腸光滑的一面是裝糞便的，所以一定要多衝洗幾遍；充分打理乾淨後，往盆中倒入清水，洗去肥腸表面的麵粉。2、把打理過一面的豬大腸翻個面，然後把裡面的肥油給撕掉；大多數情況下，一斤肥腸可以打洗出四兩已經是很不...
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![大腸怎麼弄乾淨]( "大腸怎麼弄乾淨")
- 大腸怎麼洗的乾淨？接下來就來為大家介紹一下洗乾淨的方法，一起來看看吧。1、用麵粉和鹽搓大腸，然後加點水搓洗大腸的表面。2、把大腸翻過來，再繼續加點麵粉和鹽搓洗。3、然後再清水裡多清幾次。4、往鍋里加熱水，再放入料酒，在鍋裡煮兩分鐘，如果覺得有腥味可以再加一些料酒多煮5...
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![洗好的肥腸如何儲存 洗好的肥腸怎麼儲存]( "洗好的肥腸如何儲存 洗好的肥腸怎麼儲存")
- 1、將豬大腸清洗乾淨之後就可以直接放入水中進行煮熟了。2、隨後撈出放涼，用食用油進行塗抹。3、再將它平鋪著放入冰箱中冷凍。4、等豬大腸凍結實了就可以將它打散，再進行凍。5、最後變成硬邦邦的時候就可以用保鮮袋包裹起來放入冰箱的冷凍室中儲存，時間為3個月。...
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![洗肥腸怎麼洗最快最乾淨 清洗肥腸的最佳方法]( "洗肥腸怎麼洗最快最乾淨 清洗肥腸的最佳方法")
- 1、清洗肥腸的最佳方法是先將肥腸剪成幾個小段，然後用清水沖洗幾遍。2、再用麵粉去揉搓肥腸，揉搓幾遍過後，再放入適量的鹽、食用油和桔皮，反覆揉搓，直到大腸表面的黏液被清洗乾淨。3、最後將洗好的肥腸裡外翻個面，抓住大腸一頭翻轉，一節一節地塞，邊塞邊衝進冷水，將豬腸裡的淋巴去...
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![香辣紅燒肥腸面的做法]( "香辣紅燒肥腸面的做法")
- 1、準備好所有食材，肥腸是滷好的熟肥腸。2、土豆去皮切成片。3、姜、蔥、蒜、辣椒洗切好。4、肥腸切成大塊。5、加點料酒、2湯匙生抽、幾滴老抽抓勻醃製一會兒。6、熱鍋注入油六成熱，放入蔥、蒜、姜、辣椒炒出香味撈出。7、倒入肥腸用底油翻炒1分鐘。8、加入生抽、老抽、半...
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![怎麼做紅燒肥腸]( "怎麼做紅燒肥腸")
- 1、主料：豬大腸(400克)。2、輔料：香菇（鮮）(25克)、玉蘭片(25克)。3、調料：黃酒(10克)、大蔥(100克)、味精(1克)、姜(5克)、澱粉(蠶豆)(8克)、豬油（30克)、鹽(5克)、花生油(50克)、醬油(30克)、醋(30克)。4、炒鍋置旺火上，下適量清水燒沸，放入肥腸煮2分鐘取出，用清水漂乾淨。5、另...
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![如何做香酥肥腸好吃 怎麼做香酥肥腸好吃]( "如何做香酥肥腸好吃 怎麼做香酥肥腸好吃")
- 1、準備原材料香辣酥一包和處理乾淨的肥腸切小段備用。2、肥腸放入容器中撒上鹽和料酒、糖、澱粉。3、兌入適量清水將肥腸均勻的裹上糊。4、鍋中倒入適量油加熱至7-8成熱下入肥腸炸起來。5、肥腸炸至金黃色漂浮起來即可出鍋。6、蔥、蒜、香菜切好備用。7、鍋中倒入少許底...
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![怎樣做滷肥腸好吃 滷肥腸怎麼做好吃]( "怎樣做滷肥腸好吃 滷肥腸怎麼做好吃")
- 1、食材：豬大腸1000g、八角3-4個、鹽適量、陳皮適量、花椒1-2個、小茴香適量、蔥1-2根、甘草適量、乾紅辣椒2-3個、姜適量、桂皮適量、黃酒適量、生抽適量、老抽適量、糖適量。2、先用清水沖洗，將大腸內壁翻出，摘除附在內壁的雜質和油脂。3、倒入適量麵粉或澱粉。4、用手反...
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![肥腸煮多久好]( "肥腸煮多久好")
- 1、肥腸煮時間一般要超過半個小時才能把大腸煮到酥軟。2、在家燒豬腸都會先把大腸切成10釐米左右的段，放在開水裡煮透。一般見意開鍋後改用小火燉加蓋，每過20分鐘看一下，別幹鍋即可，注意做豬大腸一定不能直接下鍋燒，否則咬不爛的。二次加工的時候會比較方便，主要是調味。...
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![肥腸要煮多長時間才能吃]( "肥腸要煮多長時間才能吃")
- 1、肥腸用正確的方法煮一般需要用一個小時，如果是用高壓鍋煮，只需要煮15分鐘。2、想要豬大腸煮得更爛一些，可以在煮之前先用水泡浸泡，用溫水浸泡2個小時最好的，並且在煮的時候一定要用冷水下鍋，這樣能保證豬大腸更好的受熱。水中可以加入一點食用鹼，用大火煮開後轉小火慢煮40分...
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![肥腸需要煮多久才能熟]( "肥腸需要煮多久才能熟")
- 1、肥腸煮時間一般要超過半個小時才能把大腸煮到酥軟。2、在家燒豬腸都會先把大腸切成10釐米左右的段，放在開水裡煮透。一般見意開鍋後改用小火燉加蓋，每過20分鐘看一下，別幹鍋即可，注意做豬大腸一定不能直接下鍋燒，否則咬不爛的。二次加工的時候會比較方便，主要是調味。...
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![清洗肥腸方法]( "清洗肥腸方法")
- 1、先把豬腸的尾部比較大的排洩的地方剪開洗乾淨。2、把豬大腸裝在盆裡，放入小麥粉。3、然後用手用點勁抓洗。4、再用手一條一條擼起來洗。5、洗好後倒入熱開水清洗乾淨。6、然後開始翻肚腸。7、翻開後，左手拿豬腸翻過來的一頭，右手提起豬腸慢慢往翻過來的豬腸裡放，豬腸很快...
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![肥腸面怎麼炒料]( "肥腸面怎麼炒料")
- 熟豬大腸150克、麵條150克、小油菜2顆、香蔥1根、老抽1茶匙、辣椒油1茶匙、精鹽半茶匙、食用油適量。鍋內倒入適量油，放入蔥花煸香，放入肥腸煸炒。炒至肥腸出油，烹入適量老抽調色，加入一大碗水煮開。放入麵條煮熟，麵條快出鍋前放入小油菜，加入少許鹽調味即可。小編還為您整理了...
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![如何做乾煸肥腸 乾煸肥腸怎麼做]( "如何做乾煸肥腸 乾煸肥腸怎麼做")
- 1、主料：肥腸（買的已經煮好的）適量。2、配料：大蔥適量、大蒜適量、幹辣椒適量、花椒適量、生薑適量。3、輔料：白糖適量、醬油適量、、料酒適量、雞精適量、食鹽適量。4、將肥腸、大蔥、幹辣椒切段，生薑、大蒜切片。5、鍋中倒大量油，燒開將肥腸倒入鍋中炸至金黃後，撈起備用。6、鍋...
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![豬大腸怎樣洗]( "豬大腸怎樣洗")
- 豬身上全是寶，使得很多美食的原料都來源於豬，但是對於一些豬下水很多朋友卻無法接受，就比如說豬大腸，雖然豬大腸爆炒之後十分的美味，可是在處理以及清洗豬大腸的時候就十分的麻煩，很多朋友會因此而擔心豬大腸沒有清洗乾淨，而無法下口。那麼豬大腸如何清洗乾淨呢？現在就來和大家說...
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![青筍爆炒肥腸怎麼做]( "青筍爆炒肥腸怎麼做")
- 1、主料：萵筍1根、酸辣椒50克、辣椒30克、豬大腸500克。2、輔料：鹽2克、醬油2克、茶籽油20克、料酒10克、味精2克、十三香3克。3、大腸切塊，萵筍去皮切片，辣椒切絲。4、燒油，放進大腸。5、淋上料酒大火炒勻。6、炒幹水分後放進酸辣椒。7、放酸辣味炒至入進大腸裡。8、倒進萵筍...
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![炒肥腸需要哪些食材 炒肥腸的做法]( "炒肥腸需要哪些食材 炒肥腸的做法")
- 1、用料:肥腸250g、青紅椒2個、醬油適量、料酒適量、洋蔥半個、鹽適量、糖適量。2、滷好的肥腸切段，青紅椒切菱形塊，洋蔥切絲。3、熱鍋冷油，油溫約6-7成熱，下一半洋蔥煸香。4、下肥腸翻炒。5、加料酒，醬油，糖，鹽，分別翻炒入味，上色。6、下青紅椒和剩餘洋蔥翻炒出鍋。...
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![紅油肥腸怎麼做]( "紅油肥腸怎麼做")
- 1、肥腸剪開，撕掉所有白色部分，用麵粉和白醋揉搓洗淨兩次。2、鍋中燒水，加蔥結姜段和料酒，入肥腸燒5分鐘後撈出放涼切段。3、熱鍋熱油下姜段蒜花椒和辣椒，煸香後加入豆瓣醬，出紅油後加入肥腸。4、翻炒一下加料酒，生抽，老抽，冰糖，鹽，香葉，小茴香，八角，加熱水沒過肥腸。5、小火燉1小時左...
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![炒肥腸怎麼做]( "炒肥腸怎麼做")
- 肥腸是一種相當好吃的美食，製作出來之後，韌勁十足，還很入味。可以非常也有腥味，在處理肥腸的時候要格外的仔細，只有把氣味去除了，製作出來的菜餚才會好吃。今天教大家爆炒肥腸的做法，用非常和大蔥作為主料，菜餚蔥香味濃，非常好吃。炒肥腸怎麼做食材：熟肥腸200克、蔥段100克、青椒30...
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![怎麼做酸湯肥腸 酸湯肥腸做法介紹]( "怎麼做酸湯肥腸 酸湯肥腸做法介紹")
- 1、準備材料：酸菜200克、肥腸300克、泡椒、白胡椒面、味精、蔥薑蒜、麻椒各自適量。2、大腸洗淨，水中放料酒先把大腸氽燙一下去去異味；3、添夠適量的水放蔥姜高壓鍋壓15分鐘，平常的鍋要煮40分鐘左右；4、酸菜切絲，泡椒切碎，蔥薑蒜切片；5、煮好的大腸切滾刀塊；6、蔥薑蒜，泡椒，麻椒爆香...
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![肥腸咬不斷是炒太久了吧]( "肥腸咬不斷是炒太久了吧")
- “肥腸咬不斷”通常是用來形容燉煮時間過長的食材，會導致它們變得異常柔軟、韌性很強無法輕易咬斷。而對於炒菜而言，一般情況下並不會因為炒太久而導致食材變得難以咬斷。對於肥腸這種食材，如果炒的時間過長，會導致其脫水變幹，口感會變得比較硬，但並不會導致“肥腸咬不斷”的情...
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![尖椒肥腸面的做法]( "尖椒肥腸面的做法")
- 尖椒肥腸面的做法先將尖椒洗好切條、肥腸切塊，鍋裡面放少許油、放入糖炒，炒至焦黃色，放入肥腸、放入大料花椒炒至焦黃色，然後加水，水裡面加入鹽、味精、醬油、醋、進行調味、加入荷包蛋、水開放入面，面煮熟後放入尖椒出鍋即可。需要注意的是調料根據自己口味增減、糖要超焦再放...
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