如何做乾煸肥腸 乾煸肥腸怎麼做
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1、主料:肥腸(買的已經煮好的)適量。
2、配料:大蔥適量、大蒜適量、幹辣椒適量、花椒適量、生薑適量。
3、輔料:白糖適量、醬油適量、、料酒適量、雞精適量、食鹽適量。
4、將肥腸、大蔥、幹辣椒切段,生薑、大蒜切片。
5、鍋中倒大量油,燒開將肥腸倒入鍋中炸至金黃後,撈起備用。
6、鍋中留適量油,放入大蔥、大蒜、幹辣椒、花椒、生薑煸炒出香味。
7、放入炸好的肥腸,加醬油、料酒、白糖、雞精、食鹽爆炒均勻即可。
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肥腸
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