![午飯吃米和醬燉豆腐會胖嗎]( "午飯吃米和醬燉豆腐會胖嗎")
- 午飯吃米和醬燉豆腐會胖嗎？讓我們一起了解一下吧。豆腐和米飯一起吃不會發胖，豆腐中雖然含有大量的營養物質，但是含有的熱量比較少，是一種典型的高營養、低熱量的食物。所以，米飯和豆腐一起吃不會發胖，但是豆腐不能多吃，不然容易引起腹瀉。豆腐的營養價值很高，據統計，每100克鮮豆...
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![如何做燉豆腐 怎麼燉豆腐好吃]( "如何做燉豆腐 怎麼燉豆腐好吃")
- 1、準備豆腐100g，胡蘿蔔20g，鮮香菇50g，黃瓜30g，鹽3g，胡椒粉2g，油10ml，生抽10ml，蘑菇精2g和白糖5g。2、鮮香菇切丁，胡蘿蔔切丁，黃瓜切丁，豆腐切丁。3、鍋中放油，倒入香菇丁煸炒出香味後倒入生抽提鮮，倒入水，加鹽，白糖，胡椒粉和蘑菇精調好味道。4、倒入豆腐燉煮入味，勾芡放入胡蘿蔔和黃瓜，擺...
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![麻辣豆腐怎樣燉好吃 麻辣豆腐如何燉好吃]( "麻辣豆腐怎樣燉好吃 麻辣豆腐如何燉好吃")
- 1、把老豆腐切成小塊塊，不要太大塊，這樣容易入味還不破。2、鍋中燒水放入切好的豆腐，加一勺鹽，使豆腐更加鮮嫩，焯水兩分鐘撈出。3、另起鍋燒油，下入蔥蒜，乾紅辣椒，麻椒全部炒香，再放入一勺豆瓣醬炒出紅油，一勺生抽，少許耗油，加半碗清水，倒入豆腐，再放少許的鹽，雞精，胡椒粉調味。4、燉好後...
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![怎麼做豆腐醬 豆腐醬怎麼做]( "怎麼做豆腐醬 豆腐醬怎麼做")
- 1、豆腐500克，韭菜50克，小米辣2粒，蒜3瓣，醬100克。2、將洗淨的韭菜切成段。小米辣切圈。蒜切末，全部切完備用。3、鍋內加入適量清水，大火燒開。4、加入一勺鹽，加入豆腐。5、焯水兩分鐘之後撈出，放在清水中涼一下，控幹水分備用。6、鍋里加入適量油，油熱倒入蒜末，炒出香味。7、加入半...
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![怎麼燉豆腐好吃]( "怎麼燉豆腐好吃")
- 1、準備豆腐100g，胡蘿蔔20g，鮮香菇50g，黃瓜30g，鹽3g，胡椒粉2g，油10ml，生抽10ml，蘑菇精2g和白糖5g。2、鮮香菇切丁，胡蘿蔔切丁，黃瓜切丁，豆腐切丁。3、鍋中放油，倒入香菇丁煸炒出香味後倒入生抽提鮮，倒入水，加鹽，白糖，胡椒粉和蘑菇精調好味道。4、倒入豆腐燉煮入味，勾芡放入胡蘿蔔和黃瓜，擺...
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![怎樣做燉豆腐 燉豆腐]( "怎樣做燉豆腐 燉豆腐")
- 1、豆腐適量，蔥適量、薑絲適量，玉蘭片適量、熟胡蘿蔔適量，花椒適量，香菜適量。2、將豆腐切成三角塊或者小方條塊，用開水燙一下。3、鍋內放少量油，油熱用蔥、薑絲炸鍋，然後放入熟油菜段、玉蘭片、熟胡蘿蔔片稍煸炒，添入適量湯。4、湯開後，放進鹽、花椒水，豆腐、再用慢火燉四五分鐘，放...
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![豆腐清燉魚怎麼做好吃 豆腐燉魚肉的做法和步驟]( "豆腐清燉魚怎麼做好吃 豆腐燉魚肉的做法和步驟")
- 1、配方：蒜白適量、大蒜籽適量、魚2條、豆腐適量、黑木耳適量、生薑幾片、紅辣椒6個、食用油適量、少許米酒、適量鹽、2勺生抽。2、魚剖好冼淨，用廚房紙巾吸乾水分。3、黑木耳泡發洗淨，紅辣椒洗淨切絲、生薑切絲。4、鍋裡倒油，中火煸炒蔥薑蒜花椒八角，有香味溢位後全部撈進碗...
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![幹豆腐如何燉好吃]( "幹豆腐如何燉好吃")
- 1、食材明細：主料：幹豆腐200G、胡蘿蔔一段、木耳一把，輔料：花椒適量、大料適量、蒜適量、蠔油適量、醬油適量、鹽適量、油適量。2、幹豆腐切絲胡蘿蔔切片木耳切絲蒜切沫。3、幹豆腐放到開水裡焯一下，撈出備用。4、鍋中加油，加姜花椒大料炸鍋，放入胡蘿蔔片翻炒。5、加入幹豆腐耗...
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![蝦醬豆腐]( "蝦醬豆腐")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料北豆腐：250克;蝦醬：1/2湯勺;韭菜:1小把;植物油：5克;蒜：2瓣;花椒：6粒;食鹽：5克;蝦醬豆腐的做法北豆腐用刀切成大小均等的見方塊鍋內放入足量冷水，將切好的豆腐塊放入鍋中，開大火讓豆腐與水同時加熱，待水溫上升到9...
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![幹豆腐怎麼燉好吃]( "幹豆腐怎麼燉好吃")
- 1、食材明細：主料：幹豆腐200G、胡蘿蔔一段、木耳一把，輔料：花椒適量、大料適量、蒜適量、蠔油適量、醬油適量、鹽適量、油適量。2、幹豆腐切絲胡蘿蔔切片木耳切絲蒜切沫。3、幹豆腐放到開水裡焯一下，撈出備用。4、鍋中加油，加姜花椒大料炸鍋，放入胡蘿蔔片翻炒。5、加入幹豆腐耗...
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![醬香胖頭魚燉豆腐的做法]( "醬香胖頭魚燉豆腐的做法")
- 1、胖頭魚去鱗、去內臟洗淨剁成大段；2、蔥切段、薑切片，豆腐切成塊；3、將胖頭魚加入蔥、姜，用適量鹽、料酒醃製20分鐘；4、鍋內加油燒熱，分次下入魚塊炸至表面金黃色撈出備用；5、鍋內留適量底油，先下入郫縣豆瓣醬炒出紅油，再倒入黃豆醬炒出香味；6、下入蔥姜、料酒炒勻；7、倒入熱水煮...
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![辣豆瓣醬燉幹豆腐的做法]( "辣豆瓣醬燉幹豆腐的做法")
- 1、食材：幹豆腐2張、蔥薑蒜適量、尖椒1g、小米辣1個、食用油適量、豆瓣醬適量、白糖1勺、花椒8粒。2、首先，我們需要準備好所有的食材。3、將幹豆腐切成等大的細條備用。4、蔥薑蒜切成粒狀，辣椒切碎。5、熱鍋倒油，將蔥薑蒜、辣椒、花椒爆香，然後加入豆瓣醬。6、加入切好絲的幹...
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![清燉雞塊和豆腐做法 清燉雞塊和豆腐怎麼做]( "清燉雞塊和豆腐做法 清燉雞塊和豆腐怎麼做")
- 1、主料：母雞300克,豆腐(北)300克。2、輔料：火腿50克,油菜心25克。3、調料：大蔥10克,姜10克,鹽4克,味精1克,料酒10克,香油2克。4、將母雞洗淨剁成塊，放入沸水中氽一下，撈出，用沸水衝去血水備用。5、將豆腐切成大片。6、蔥切段、姜切塊。7、熟火腿切成長方片。8、青菜心（油菜心）切...
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![黃豆醬燒豆腐的做法 黃豆醬燒豆腐怎麼做好吃]( "黃豆醬燒豆腐的做法 黃豆醬燒豆腐怎麼做好吃")
- 1、材料：豆腐，蔥，榨菜，黃豆醬。2、蔥白斜切成小段。3、豆腐放進開水燙一下後拿出來切成小方塊。4、把榨菜切碎備用。5、鍋內放油，油熱後中大火放蔥段炸香。6、放榨菜碎，大火和蔥段炒香後放黃豆醬一起炒香。7、香味漸漸出來以後將煮好的豆腐放進去。可輕輕翻炒。然後加入剛好沒...
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![白菜燉豆腐的做法 豆腐和白菜怎麼做好吃]( "白菜燉豆腐的做法 豆腐和白菜怎麼做好吃")
- 1、用料：大白菜半棵（約250克）、豆腐1塊、姜3片、白胡椒粉半茶匙、濃湯寶1塊、水3碗、蔥2根、香油1茶匙。2、將大白菜洗淨，切片。豆腐、姜切塊備用。3、鍋中放入薑片，加入清水，放入大白菜和豆腐。4、大火燒開，加入濃湯寶。濃湯寶溶成濃醇高湯，滲入食材時，轉小火燉煮。5、撒入白胡椒...
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![幹豆腐怎麼燉好吃 幹豆腐如何燉好吃]( "幹豆腐怎麼燉好吃 幹豆腐如何燉好吃")
- 1、食材明細：主料：幹豆腐200G、胡蘿蔔一段、木耳一把，輔料：花椒適量、大料適量、蒜適量、蠔油適量、醬油適量、鹽適量、油適量。2、幹豆腐切絲胡蘿蔔切片木耳切絲蒜切沫。3、幹豆腐放到開水裡焯一下，撈出備用。4、鍋中加油，加姜花椒大料炸鍋，放入胡蘿蔔片翻炒。5、加入幹豆腐耗...
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![燉豆腐做法 燉豆腐竅門]( "燉豆腐做法 燉豆腐竅門")
- 1、要做好燉豆腐，首先要選擇老豆腐為原料，然後在切豆腐時不可將豆腐切得太薄，以免它在燉煮過程中破碎，或是導致湯汁渾濁。最後，我們燉豆腐時應用大火把水燒開，然後轉小火慢燉並在最後調味即可。2、做好燉豆腐的竅門非常簡單，首先我們要選擇正確種類的豆腐。豆腐一般可以分為老豆...
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![芋頭燉豆腐的做法 芋頭和豆腐怎麼做好吃]( "芋頭燉豆腐的做法 芋頭和豆腐怎麼做好吃")
- 1、食材用料:芋頭2個、豆腐2塊、油適量、鹽適量、蔥兩根、水適量。2、芋頭去皮切丁，豆腐洗淨也切丁，蔥切小段。3、鍋里加油燒熱後轉小火倒入豆腐。4、小心翻炒豆腐幾下，然後放入芋頭。5、加適量鹽，然後加水剛好淹過表面。6、芋頭燉豆腐加蓋煮開後，轉小火加蔥段，再燉十分鐘。...
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![海鮮醬蒜香燉豆腐]( "海鮮醬蒜香燉豆腐")
- 1、食材：豆腐、大蒜、海鮮醬姜、蔥、鹽。2、姜切成絲，大蒜斜切成小段，分開蒜白和蒜葉；豆腐切成相等的大小塊。3、鍋中倒入水，加入1匙鹽（鹽的量還是根據自己口味的重和淡來放），豆腐切小塊後，拿盛豆腐的盤子慢慢倒入鍋中，燒開水，煮3分鐘。如果怕豆腐易碎，可在大碗中加鹽，加開水，把豆腐放...
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![燉豆腐怎麼做好吃 泉水燉豆腐竅門]( "燉豆腐怎麼做好吃 泉水燉豆腐竅門")
- 1、把肉煎熟，多煎一會。2、豆腐切小塊，下鍋後不要著急加水燉，先煎一小會，然後加涼水燉。3、出鍋前，最好加一點香菜，會使豆腐的味道變得更好，還能化解豆腥味。4、在製作之前，大家先準備好兩個西紅柿、一大塊豆腐、適量的蒜和蔥。把西紅柿放在盆裡，頂部用刀劃十字，之倒入開水燙1分鐘...
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![蝦醬燉豆腐的做法及步驟]( "蝦醬燉豆腐的做法及步驟")
- 1、原料：豆腐、蝦醬、蒜薹、油、蔥花、水、醬油。2、北豆腐一塊，新鮮蝦醬，蒜薹3根；豆腐宜用質地堅硬一點兒的，不要用內酯豆腐；我今天用的是石膏豆腐。3、新鮮的蝦醬是紫紅色的，而超市買的蝦醬因為儲存的時間較長，大多數是黑色或者褐色的。4、豆腐切大塊。5、蒜薹切小段；也可以用香...
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![醬燒豆腐]( "醬燒豆腐")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：350克;豬肉:80克;姜：適量;蔥：適量;黃醬：適量;豆瓣辣醬：適量;雞粉：適量;澱粉：適量;水澱粉：適量;醬燒豆腐的做法老豆腐切成約0.4釐米厚的片，瘦肉剁碎成肉末，加入少許幹澱粉抓勻；郫縣豆瓣醬剁碎，生薑與大蒜切成末...
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![豆腐怎麼燉才好吃]( "豆腐怎麼燉才好吃")
- 1、材料：水豆腐一塊、蔥適量、黃豆醬油適量、十三香適量、鹽適量、雞精適量、蒜適量。2、水豆腐，切成小腐乳塊大小，鍋中加水，燒開放入豆腐，焯水5分鐘即可。3、蔥切沫，蒜切片。4、鍋中加底油，油開放入蔥蒜。5、加入十三香，黃豆醬油，放入少許清水。6、放入豆腐，加適量鹽，雞精，小火燉至1...
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![肉醬豆腐]( "肉醬豆腐")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南豆腐：350克;豬肉餡：100克;紅尖椒：1個;小蔥：1根;拌飯醬：4湯匙;生抽：1湯匙;食鹽：1茶匙;色拉油：適量;肉醬豆腐的做法第一步：肉洗淨將肉剁成肉末，用鹽醃一會；蔥、紅辣椒洗淨切碎備好；在豆腐盒背面四角用剪刀剪個小口，...
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![豆腐和菠菜能一起燉著吃嗎]( "豆腐和菠菜能一起燉著吃嗎")
- 1、可以，但要合理製作。2、菠菜和豆腐不能一起吃這句話經過幾十年的宣傳，已經成為家喻戶曉、深入人心的鐵律。然而，根據近年來的研究結果可以判定，菠菜與豆腐不僅是一個很好的搭配，而且是補鈣健骨的絕配。3、從前認為菠菜不可與豆腐一起吃，理由只有一個：菠菜中含有大量的草酸，會...
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