怎麼做醉紅棗銀耳 醉紅棗銀耳怎麼做

1、紅棗50g，銀耳一個，冰糖適量。

2、銀耳充分泡發之後，去除根蒂，撕成小朵，用清水洗乾淨。

3、鍋中倒水，放入銀耳，大火煮開，然後轉小火燜至銀耳熟爛。期間注意要時不時揭鍋，避免水溢位來。

4、在銀耳快熟的時候放入紅棗，繼續煮約10分鐘，下冰糖。

5、冰糖完全溶解之後，就可以盛出放涼了。