剩菜是放冰箱冷藏好嗎 剩菜可以放冰箱冷藏嗎
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1、可以放冰箱冷藏的,但是在冷藏的時候,需要用保鮮膜覆蓋,避免滋生細菌。在平時儘量不要吃剩飯剩菜,尤其是隔夜的綠葉蔬菜,非但營養價值不高,並且還會導致亞硝酸鹽增多。
2、剩菜儘量不要反覆加熱,最好一次吃完,否則剩菜會出水或者是變軟,也可能會滋生細菌。
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1、可以放冰箱冷藏的,但是在冷藏的時候,需要用保鮮膜覆蓋,避免滋生細菌。在平時儘量不要吃剩飯剩菜,尤其是隔夜的綠葉蔬菜,非但營養價值不高,並且還會導致亞硝酸鹽增多。
2、剩菜儘量不要反覆加熱,最好一次吃完,否則剩菜會出水或者是變軟,也可能會滋生細菌。