貢菜做法簡述 貢菜做法

1、食材：五花肉、貢菜乾、鹽、油、蔥、蒜、醬油。

2、貢菜浸泡3小時，洗淨，拎幹水，切段，備用。

3、豬肉洗淨，切片，可薄一點，做起來會比較漂亮。

4、蒜拍碎，備用。

5、熱鍋下油，加入蒜，爆香，放入五花肉，爆炒出油，放入鹽、醬油炒到豬肉微卷，撈起，備用。

6、熱鍋下油，放入貢菜，翻炒十分鐘，放入五花肉炒勻小火燜五分鐘，即可出鍋。