![五花肉燉豆角的烹飪方法]( "五花肉燉豆角的烹飪方法")
- 1、材料：帶皮五花肉，豆角，蔥，蒜，姜，八角，桂皮，生抽，老抽，鹽適量。2、五花肉切成1.5釐米見方的大塊。3、燒開水，把五花肉塊焯水，洗掉浮沫和雜質，瀝乾水分。4、豆角去掉兩邊的筋，洗淨，掰成段。5、鍋內放油，小火將兩粒八角和兩小塊桂皮炒香，然後放入蔥薑蒜炒香。6、放入五花肉，中火慢慢炒出少...
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![烤箱版脆皮五花肉怎麼做]( "烤箱版脆皮五花肉怎麼做")
- 1、用料：五花肉1kg、蔥結1個、薑片3片、八角3個、胡椒粉少許、花椒20粒、冰糖50g、五香粉3g、粗鹽70g、料酒1大勺、食用鹽2g；2、買回來大塊的五花肉，先修整一下邊邊角角，把肉修成方形。再用各種方式或者直接在火上烤去除豬皮殘留的毛。冷水放入豬肉，大火燒開，把水面浮沫撇乾淨...
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![東北酸菜燉五花肉的做法竅門]( "東北酸菜燉五花肉的做法竅門")
- 1、準備花椒大料放入調料盒裡。蔥切段，薑切片，待用。2、我比較懶，所以買的現成的酸菜絲兒。（也可以買酸菜回來自己片片兒，然後再切絲兒）洗淨後，攥幹水分。3、五花肉切片，比炒菜略厚的片兒，這樣燉出來口感較好。4、鍋內少放油（一定少放，1-2匙左右）放蔥姜爆鍋（不要把切的都放裡，留點一會...
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![製作豆豉五花肉的方法]( "製作豆豉五花肉的方法")
- 1、原料：五花肉300克、脫皮栗子150克、豆皮結150克、生薑10克、大蒜15克。2、輔料：料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣醬、蠔油、澱粉、色拉油。3、五花肉洗淨切片；生薑、大蒜去皮切碎備用。4、五花肉片中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣醬、蠔油、生薑大蒜碎、澱粉、色拉油拌...
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![泡菜五花肉串的製作方法]( "泡菜五花肉串的製作方法")
- 1、五花肉清洗乾淨；放入水裡煮開後從鍋裡拿出；鍋中重新放入水，煮開後加入焯過水的五花肉；2、加入八角和料酒，中小火煮15分鐘左右；用筷子能插進去說明差不多了，放入冷水馬上冷卻，拿出備用；3、把小甘藍最外面的老葉子去除後沖洗乾淨；4、鍋中放入水燒開；放入小甘藍焯水2分鐘左右；再把小...
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![包粽子五花肉怎麼醃製]( "包粽子五花肉怎麼醃製")
- 1、兩斤五花肉洗乾淨,切成小塊,放在大碗中,加入10克老抽,5克鹽,3克草果粉，3克姜粉，3克花椒粉，3克大料粉,15ML料酒,5克白砂糖,2克雞精。2、帶上一次性手套,反覆攪拌肉,然後蓋上保鮮膜靜置2個小時,期間建議攪拌幾次使其均勻入味。...
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![五花肉燉土豆煲]( "五花肉燉土豆煲")
- 1、主料：五花肉500克，土豆1個，紅燒醬油30克，甜麵醬20克，老冰糖15克，生抽10克，料酒15克。輔料：八角3個，香葉3個，幹辣椒4個，桂皮2克，蔥薑蒜適量。2、五花肉冷水下鍋倒入料酒煮開。3、撇去浮沫撈出清水清乾淨。4、起鍋倒入五花肉蔥薑蒜翻炒出微有出油，無需另外加油。5、倒入紅燒醬油、生...
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![清燉五花肉怎麼燉]( "清燉五花肉怎麼燉")
- 1、主料：五花肉300g。2、輔料：胡蘿蔔100g、蔥段適量。3、配料：鹽微量。4、帶皮五花肉切成小坨。5、胡蘿蔔洗淨切成小坨。6、炒鍋裡燒一鍋開水，把切好的五花肉放入燙水中焯去泡沫。7、焯好的五花肉和胡蘿蔔放入湯鍋裡（因為鍋比較亮，照出來的胡蘿蔔顏色有些不一樣）。8、放入適量的...
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![欖角蒸油豆腐皮五花肉的做法]( "欖角蒸油豆腐皮五花肉的做法")
- 第一、首先把豆腐皮切成小絲。第二、五花肉切成薄片，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒、幾滴老抽醃製幾分鐘。第三、欖角準備好。第四、把油豆腐皮和欖角放到盤子。第五、加上醃好的五花肉攪拌均勻醃製十分鐘左右。第六、然後把醃製好的食材放到碟子，加適量的香油。第七、放到...
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![三線肉和五花肉的區別]( "三線肉和五花肉的區別")
- 1、三線肉和五花肉沒有區別，三線肉可以叫五花肉，“三線肉”指的是“五花肉”裡更具體的部位的一段肉。2、三線肉就是肥肉和底部的瘦肉中間，有一道長長的瘦肉線隔著的那種，形成肥肉線、瘦肉線和瘦肉線三道明顯的線，因此，俗稱“三線肉”。五花肉也叫三餡肉、三層肉、方肉、五花三...
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![五花肉燜飯的做法]( "五花肉燜飯的做法")
- 1、食材用料：五花肉適量，香菇適量相剋食物，西葫蘆適量相剋食物，茼蒿適量相剋食物，蔥薑蒜適量。2、先蒸米飯比以往正常做米飯放的水稍微少一點點。3、準備配菜先把五花肉切片。4、肉片過熱水焯一下到發白的程度，撈出切蔥薑蒜備用。5、把自己喜歡的蔬菜切好備用。6、開始炒菜鍋底...
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![五花肉燉白菜的做法]( "五花肉燉白菜的做法")
- 1、材料：白菜，土豆，五花肉，蔥花，鹽，花椒麵，雞精。2、把肉、白菜、土豆分別切片。3、鍋中倒適量的油，把土豆片兩面煎一下後備用。4、用鍋中的油開始先炒肉片，下入肉片翻炒幾下後，加入蔥花，花椒麵。5、然後再把白菜片放進去翻炒。加入適量的鹽。再加少許水。6、快出鍋前再把煎好的土豆...
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![泡菜五花肉飯怎麼做好吃]( "泡菜五花肉飯怎麼做好吃")
- 1、食材：洋蔥適量，五花肉適量,食用油適量，大蒜適量，生抽適量，料酒適量，泡菜適量。2、先在鍋裡倒入適量食用油，倒入一個洋蔥量的洋蔥絲，翻炒至斷生。3、然後倒入三頭大蒜量的大蒜，再倒入200克五花肉，加適量料酒，生抽，鹽，翻炒均勻。4、電飯鍋倒入適量大米，加上適量清水。5、再把炒好的五...
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![微波爐烤五花肉需要多長時間]( "微波爐烤五花肉需要多長時間")
- 1、5到8分鐘。微波爐指利用微波波段的電磁波加熱物體的家用或工業用電器。微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調腔等部分組成。2、在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈...
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![炒五花肉的小竅門]( "炒五花肉的小竅門")
- 1、五花肉必須炒的緊實一些，將五花肉的油脂逼出來，自然就不會油膩了；大家在炒制五花肉的時候，我們在六七成熱的時候，就可以放入五花肉了。五花肉的油脂需要小火慢炒，可以使用勺子把五花肉壓一下，輕輕的按壓出五花肉內的油脂。這些油脂還會增加五花肉的香氣，讓五花肉變得更加緊實...
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![五花肉的營養價值的做法]( "五花肉的營養價值的做法")
- 1、加蛋白：適用於五花絞肉，加上蛋白一起攪拌，吃起來的口感更滑嫩，同時亦可留住肉汁的美味。2、新增色拉油或香油：在醃五花肉時，新增一點色拉油或是香油，可以增添肉質的嫩度，不過由於五花肉已經有相當多的油脂了，要適量新增，以免過於油膩，而且對健康不利。3、氽燙：經過沸水氽燙，可以去...
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![五花肉焯水用冷水還是熱水]( "五花肉焯水用冷水還是熱水")
- 1、五花肉焯水最好是用冷水，這樣能夠充分的將裡面的血水以及髒東西焯出來，同時還能去除肉裡面的腥味，讓五花肉更容易定型；2、直接用熱水的話，溫度過高會將五花肉表面快速煮熟，但是裡面還是生的，這樣內部的髒東西、細菌等也不能很好的去除。...
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![春筍炒五花肉怎麼做]( "春筍炒五花肉怎麼做")
- 用料：五花肉250克、春筍3根、蒜米4瓣、辣椒1個、鹽2克、生抽5克、蠔油10克、食用油20克、蔥花適量。1、春筍剝皮，準備好五花肉。2、春筍有顏色的部分切下來，只要白色根部。3、春筍切成薄片。4、燒一鍋熱水，放入竹筍片焯水。5、竹筍撈出過涼水後瀝乾水分。6、蒜米、蔥花、辣椒...
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![如何製作好吃的豆芽粉條炒五花肉]( "如何製作好吃的豆芽粉條炒五花肉")
- 1、原料：黃豆芽約150克，泡好的粉條約200克，五花肉約200克，香菜杆約60克。2、將食材洗淨切好，鍋中燒水，水開放入豆芽，小火煮至八分熟後再放入提前泡軟的粉條，煮熟後撈出控幹水分備用。3、鍋中燒油，油熱放入五花肉和八角煸炒出多餘的油脂，再放入適量的蒜片，幹辣椒，蠔油，生抽，老抽翻炒至上...
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![豬五花肉肉串的醃製方法]( "豬五花肉肉串的醃製方法")
- 1、工具/原料：豬肉、孜然粉、食鹽、姜蒜末、啤酒、澱粉、油。2、將豬肉洗乾淨，切成片。3、放鹽，姜蒜末，一點生抽和澱粉加一點水調勻。也可以加些啤酒，味道會更好。4、再放孜然粉，如果幹了再加一些水，再加花生油適量，拌勻了。鹽放的適量就很鮮了，因為要在油鍋裡炸，所以再不要放味精...
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![如何滷好吃的五花肉 五花肉怎麼滷才好吃]( "如何滷好吃的五花肉 五花肉怎麼滷才好吃")
- 1、將五花肉切成條狀，寬5cm左右。2、在鍋中添冷水，將切好的五花肉放於冷水中焯水，焯出血水後撈出。3、在鍋中留少許油，油熱後，取50g冰糖放入油鍋中，小火慢慢加熱。4、熬至冰糖變成焦黃色即可。向鍋中加入半鍋冷水。5、將準備好的調料放於鍋內，加入薑片、蔥段、八角、陳皮、香葉...
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![五花肉煲湯方法分享]( "五花肉煲湯方法分享")
- 1、食材：海帶結少許、五花肉50g、大蔥少許、薑片少許、鹽巴少許、生抽少許、食用油少許。2、海帶結浸泡20分鐘左右。3、把海帶結都解開，洗淨，切片備用。4、五花肉，姜，大蔥切片備用。5、鍋裡放少許食用油，燒熱。6、加入薑片，大蔥，五花肉，炒至微微發焦。7、加入海帶片一起炒。8、加...
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![五花肉拌麵怎麼做]( "五花肉拌麵怎麼做")
- 1、食材：五花肉300g、面200g、蒜頭適量、蠔油1勺、老抽1勺、鮮貝露適量、鹽2g、五香粉適量、蔥花2g、辣椒?適量、食用油適量。2、選擇肥瘦相間的五花肉，將皮去掉。3、五花肉切小片辣椒切丁蒜頭切片。4、鍋中放少許油（這樣五花肉更快，更容易出油）放入五花肉煎出多餘的油脂。5、...
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![五花肉好吃又不油膩的做法 五花肉怎麼燒好吃又不油膩]( "五花肉好吃又不油膩的做法 五花肉怎麼燒好吃又不油膩")
- 1、材料：五花肉400克、橙皮半個、橙汁30毫升、鹽3克、生抽30毫升、蠔油30毫升、香油5毫升、老抽15毫升、糖25克。2、五花肉切片，五花肉切江薄片也是有小竅門的，新鮮的五花肉放冰箱冷凍1小時後取出切片，這個時候你想切多厚就能要多厚，想切多薄就能切多薄。3、橙子表皮用鹽擦洗...
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![五花肉什麼做法 五花肉的營養價值的做法]( "五花肉什麼做法 五花肉的營養價值的做法")
- 1、加蛋白：適用於五花絞肉，加上蛋白一起攪拌，吃起來的口感更滑嫩，同時亦可留住肉汁的美味。2、新增色拉油或香油：在醃五花肉時，新增一點色拉油或是香油，可以增添肉質的嫩度，不過由於五花肉已經有相當多的油脂了，要適量新增，以免過於油膩，而且對健康不利。3、氽燙：經過沸水氽燙，可以去...
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