玉米怎麼儲存才能長久儲存 玉米怎麼儲存新鮮時間長

新鮮玉米可以通過保鮮膜、真空和冷凍玉米粒等方法保持新鮮，本答案介紹了以上提及到的所有方法，以下是將新鮮玉米通過保鮮膜的方法來保持新鮮的步驟說明：

將玉米放入水中

先將新鮮玉米的外皮給剝掉，保留兩到三層，將處理好的玉米放入水中。

放入食鹽

往水裡放入食鹽，浸泡十分鐘的時間，再將整個玉米放入鍋中。

用保鮮膜包裹

開小火煮十五分鐘，時間到後將玉米撈出來放涼，再用保鮮膜將玉米分開包裹起來並放入冰箱即可。

新鮮玉米可以通過保鮮膜、真空和冷凍玉米粒等方法保持新鮮，本答案介紹了以上提及到的所有方法，以下是將新鮮玉米通過保鮮膜的方法來保持新鮮的步驟說明：

將玉米放入水中

先將新鮮玉米的外皮給剝掉，保留兩到三層，將處理好的玉米放入水中。

放入食鹽

往水裡放入食鹽，浸泡十分鐘的時間，再將整個玉米放入鍋中。

用保鮮膜包裹

開小火煮十五分鐘，時間到後將玉米撈出來放涼，再用保鮮膜將玉米分開包裹起來並放入冰箱即可。

1、把玉米外層的老皮去掉，只留裡面兩三層比較嫩的外皮，玉米鬚也不要去掉，更不能清洗，直接把它們放在保鮮袋中，進行密封，再存入到冰箱裡面的冷凍室中，這樣存放的鮮玉米保質期會很長，可以一直到第二年新玉米上市也不會變質。

2、抽真空儲存。

使空氣中的氧氣與玉米隔離開，避免空氣中的病菌細菌和氧氣與玉米接觸，讓玉米在真容環境中貯存。

這樣用真空袋貯存的玉米，一般可以儲存30～50天。

空氣越抽得乾淨，儲存時間越長。

3、草木灰儲存。

取自封口的塑料袋(一般可裝250克，最多不超過500克的那種)，裝入玉米粒後封好塑料袋口。

以木(紙)箱木盆盛裝草木灰，以其四壁均鋪。

將裝有糯玉米粒的袋子置於其中央後，再在塑料袋子上鋪一層草木灰。

木(紙)箱或木盆也應置於遮光陰涼通風乾燥處。

這樣儲存鮮玉米的時長一般不能超過一週。

4、鹽水浸泡儲存。

先將新鮮玉米用鹽水煮沸5分鐘後撈起。

再用煮沸的鹽開水方晾後浸泡玉米，用缸罐浸泡，缸罐口用雙層塑料薄膜捆綁口。

這樣的玉米能存放20～30天，食用時用清水浸漂3～5個小時。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、冰箱冷凍儲存：首先把玉米外層的老皮去掉，只留裡面兩三層比較嫩的外皮，玉米鬚也不要去掉，更不能清洗，直接把它們放在保鮮袋中，進行密封，再存入到冰箱裡面的冷凍室中，這樣存放的鮮玉米保質期會很長，可以一直到第二年新玉米上市也不會變質。

2、抽真空儲存：使空氣中的氧氣與玉米隔離開，避免空氣中的病菌細菌和氧氣與玉米接觸，讓玉米在真容環境中貯存。

這樣用真空袋貯存的玉米，一般可以儲存30～50天。

空氣越抽得乾淨，儲存時間越長。

3、草木灰儲存：取自封口的塑料袋(一般可裝250克，最多不超過500克的那種)，裝入玉米粒後封好塑料袋口。

以木(紙)箱木盆盛裝草木灰，以其四壁均鋪。

將裝有糯玉米粒的袋子置於其中央後，再在塑料袋子上鋪一層草木灰。

木(紙)箱或木盆也應置於遮光陰涼通風乾燥處。

這樣儲存鮮玉米的時長一般不能超過一週。

4、鹽水浸泡儲存：先將新鮮玉米用鹽水煮沸5分鐘後撈起。

再用煮沸的鹽開水方晾後浸泡玉米，用缸罐浸泡，缸罐口用雙層塑料薄膜捆綁口。

這樣的玉米能存放20～30天，食用時用清水浸漂3～5個小時。

玉米怎樣保鮮？

玉米怎樣保鮮？鮮食玉米口感甜爽，營養豐富，老少皆宜，既可當主食，又可作為蔬菜，還可以作為茶餘飯後的零食，是大眾化食品，深得大家的喜愛。鮮食玉米種植期有限，一旦收穫，數量多，貯存保鮮困難。到目前有哪些保鮮方法呢？ 第一，冷藏保鮮法。生鮮玉米剝皮後，使用保鮮袋保裹後，放在家用冰箱冷藏室能夠存在7～14天。

第二，冷凍保鮮法。家用電冰箱冷凍貯存玉米有兩種形式，①生鮮玉米包裝後放入冷凍室，可以保鮮3～6個月。②煮熟玉米包裝後放在冰箱冷凍室能夠保鮮1～2年。 第三，生鮮真空法。使用真空袋包裝生鮮玉米，抽盡空氣後，可以儲存3～8個月。袋內空氣抽得越盡，保鮮時間越長。

第四，熟制真空法。將玉米煮熟後，使用真空袋包裝，再抽盡空氣，可以儲存10～15個月。 第五，罐頭保鮮法。先將玉米棒去芯軸後，洗淨加水灌裝罐頭瓶，通過高溫滅菌，加入食品防腐劑，能夠儲存1～2年。

第六，鹽水淹製法。使用罐罈，將處理乾淨的生鮮玉米放入罐中，注滿5%食用鹽水，和農家淹菜一樣，食用時使用清水浸泡12小時，除去食用鹽，再享飪食用，能保鮮5～12個月。 第七，防腐保鮮法。將煮熟玉米使用罐罈，加入食用防腐劑淹沒浸泡，再密封罐口，能儲存5～12個月。

第八，充氮保鮮法。將煮熟玉米裝入密封塑料薄膜代，先抽排空氣，再注人氮氣，可以保鮮6～10個月。 總之，家庭新鮮玉米保鮮，可以依據家庭實際情況，就地取材，採取不同的保鮮措施，延緩新鮮玉米儲存時間，滿足人們日常生活的食用需要。

不要去外皮，冷藏

嫩玉米常溫保鮮。目前比較成熟可行的保鮮方法主要有兩種，一是利用冷庫低溫速凍法，二是預煮後真空包裝，前者投資較大而後者工藝煩瑣。以甘藻聚糖水溶液作保鮮劑克服了利用動物血清蛋白為主料配製保鮮劑常溫貯存嫩玉米所存在的成本高、保鮮完好率低等缺點，可使秋季收穫的嫩玉米穗鮮貯到春節銷售，氣味、口感與剛採摘的基本相同。在無陽光直射的房間內，地面用磚排成30－40釐米高的通風道，將保留一層內皮的嫩玉米穗用0.5％的甘藻聚糖水溶液浸漬5分鐘，撈出瀝去水分後碼放在通風道上。

最近我們家在種 甜玉米 ，種多了到了成熟的時候就吃不完，就想到了怎麼儲存玉米的問題。首先我們可以將玉米分兩次播種，等第一茬玉米長到膝蓋高之後再種第二茬玉米，這樣玉米收穫的時間就不一樣，也不用擔心玉米長的太老。

玉米的儲存方式

玉米烙

甜玉米和糯玉米不一樣，糯玉米老了還可以給雞、鴨吃，甜玉米老了就不飽滿了，也沒有用處了。所以等玉米還沒有老的時候就要摘下來儲存。

大家都是怎麼吃玉米的了，歡迎留言交流。

大家好，這裡是邦菜優品，您身邊的品質生鮮服務商！非常高興回答您的問題：玉米怎樣保鮮？

需要保鮮的玉米都是新鮮的，而且這裡會有一個時間問題，也就是需要儲存的時間長短，如果短時間在20天這樣的情況，直接放冰箱冷凍室就可以了，而如果要長時間儲存，比如一年半載這樣的，就需要進行特殊的處理才行，下面就來看看詳細的儲存方法吧。

一、帶殼冷凍儲存法（可儲存半年左右）

這個方法是利用摘下的新鮮玉米，將玉米外圍的殼去掉2/3，最後留貼近玉米的2~3層保留一起凍存。這個方法可以使玉米失水慢，留下的幾層玉米殼也會起到保護玉米水分流失的作用，這個方法一般在農村比較常見，通常放在冰箱的凍庫可以儲存半年左右時間。

二、玉米粒真空儲存（長期）

這個方法是將新鮮的玉米剝成粒，然後裝入比較結實的真空袋裡，把空氣抽空，就可以直接放入冰箱的凍庫裡儲存了。這個方法也比較簡單，只是抽真空的程式相對要複雜一些。

三、煮熟保險法（1天）

玉米剝殼放入鍋內煮熟先不撈起，找一冰塊放入盛有冷水的盆中，再將煮熟的玉米撈出放入冰水裡浸泡約1分鐘，這樣可以使煮熟的玉米在1個小時左右保持新鮮。如果煮的玉米比較多，在用冷水浸泡後，應再用保鮮膜把玉米包起來，存放到冰箱的冷藏室裡，這樣可以使玉米保持一天的新鮮。

以上就是邦菜優品關於“玉米怎樣保鮮？”做出的原因解析和注意事項，如果您認為對您有所幫助，歡迎關注轉發分享，讓身邊更多的朋友看到此篇文章，學習到更多的生活小技巧。

玉米怎麼儲存時間長一點

玉米一般人都不會拒絕它的美味，而且玉米的價格一直都不會很高，那麼大家在平時買完玉米回來後，是怎麼進行儲存的呢？玉米需要放在冰箱裡面嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

玉米需要放冰箱嗎

玉米需要放冰箱。冰箱中的溫度低，可以幫助玉米保鮮，防止玉米變質。將剝去玉米外層厚皮，不必擇去玉米鬚，不必清洗，放入袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室即可。儲存期很長，至少可以儲存到下一個玉米上市季節之前。

玉米怎麼儲存時間長一點

1、熟玉米常溫儲存

煮熟的玉米在常溫下也可以儲存，一般夏季能放12個小時左右，而秋冬季的話，能存放一天左右。

2、熟玉米冰箱冷凍法

煮熟的玉米放冷藏室是容易變餿的，需要足夠的低溫儲存，可以將煮熟的玉米瀝乾水分，保留兩層外衣），然後裝在保鮮袋中，封緊袋口，放在冰箱冷凍室，可以儲存一週的時間。

3、生玉米冰箱冷凍法

把玉米外面的幾層老皮給去掉，保留裡面兩三層嫩的外皮，不用把玉米鬚給去掉，也不要清洗，直接裝在保鮮袋中，進行密封，放到冰箱的冷凍室儲存；或是是將玉米粒剝下來，放在保鮮袋或塑料盒中，也是放到冰箱的冷凍室儲存。這樣的儲存時間是比較長的，能儲存幾個月。

4、生玉米穗藏法

採用這個方法一般是有大量的玉米需要儲存，可以將玉米果穗莖葉編成辮，掛在通風避雨的地方，或者是將玉米圍繞樹幹掛成圓錐形，在錐頂部披草防雨，也可將支掉苞葉的玉米穗堆在由高粱杆編成的簡易入倉。

5、冷凍乾燥保藏法

將剝苞葉、水分10%左右的玉米穗，再用聚乙烯薄膜包裝，貯存在室溫下，用這個方法儲存的甜玉米穗，在常溫下能貯藏一年左右。

玉米酸了還能吃嗎

不建議再吃。新鮮玉米是不會有酸味的，一旦玉米開始發酸就說明很可能是已經變質了，玉米當中已經出現了細菌、微生物滋生的情況，這樣的玉米是不建議再繼續食用的，因為其中的營養成分已經大量流失，並沒有什麼食用價值。並且玉米當中已經滋生了有害物質，再繼續食用就會對健康造成不好影響，很可能會引起腸胃不適症狀。

玉米煮熟了可以放多久

分情況而定。玉米蒸熟之後能儲存多久和存放的環境有很大關係，如果是直接室溫儲存的話，則必須要當天吃完，且溫度越高越要儘快吃完。但如果是將蒸熟的玉米放冰箱冷藏儲存的話，則可以儲存2天左右，但前提是要將玉米密封儲存，這樣才能減少玉米營養和水分的流失，同時能防止細菌滋生。

新鮮玉米怎麼儲存時間長

新鮮玉米儲存時間長的方法如下：

第一種方法是，用冰箱冷凍冷藏保鮮方法。具體看你要準備將玉米儲存多久，視具體情況而定。

第二種方法是，鹽水浸泡方法。先將新鮮玉米用鹽水煮沸5分鐘後撈起。再用煮沸的鹽開水方晾後浸泡玉米，用缸罐浸泡，缸罐口用雙層塑料薄膜口。這樣的玉米能存放20～30天，食用時用清水浸漂3～5個小時。雖然失去了原先的新鮮味，但儲存效果還是比較好的。另外，鹽水濃度越大，儲存時間越長。

第三種辦法就是，利用抽真空方法，使空氣中的氧氣與玉米隔離開，避免空氣中的病菌細菌和氧氣與玉米接觸，讓玉米在真容環境中貯存。這樣用真空袋貯存的玉米，一般可以儲存30～50天。空氣越抽得乾淨，儲存時間越長。

新鮮玉米怎麼儲存 新鮮玉米如何儲存

1、首先，我們想要儲存新鮮玉米的話，我們是可以選擇將新鮮玉米擺在冰箱的保鮮層裡面的，這個擺放在裡面是可以保鮮一段時間的，但並不能儲存特別久的時間，一般能夠儲存一週左右。

2、需要注意的是，玉米短期內不吃的話最好不要剝葉子的，因為剝後保鮮就不太好了，所以，能不剝葉子的話最好不剝，我們之後是可以將其擺放在無光線乾燥的地方進行儲存的，這樣儲存是可以很久的。

3、我們還可以選擇將玉米擺放在地窖中儲存，這樣也是可以儲存很長時間的，地窖中的溫度是比較恆溫的，而且比較乾燥，是有很好的儲存效果的。

4、我們還可以將新鮮玉米用袋子裝起來然後擺放在冰箱的冷凍裡面的，這個也是可以的，而且儲存的時間可以很久，只是需要在吃的時候進行一下解凍。

鮮玉米怎麼儲存可以時間久一點

想要鮮玉米儲存時間久一點可以冷凍儲存或儲存鮮玉米粒等。

1、冷凍儲存

買回來的玉米千萬不要將它的外皮都剝乾淨，要剩下里面的2層。接著再將它裝到保鮮袋裡邊，再將保鮮袋裡面的空氣用手擠壓排乾淨，並擰緊封口，最後再放到冷凍室儲存。可以儲存半年時間。

2、儲存鮮玉米粒

用這樣的儲存呢，它佔的空間就會變小，先將玉米粒呢整個都剝下來之後，再準備一鍋燒開後的開水，再把玉米粒放在開水裡邊焯水三分鐘左右，然後把它撈出來過一遍的涼水。玉米粒一定要開水下鍋，煮的時候，也不要煮得時間過長，時間太久也會影響玉米的口感。煮好後放入冰箱冷凍室，可以儲存半年以上時間。

挑選鮮玉米小妙招：

1、看玉米外面包裹著玉米的葉子顏色狀況：如果說玉米葉子的顏色是綠色，而且沒有乾燥的情況，就說明玉米會比較新鮮。如果葉子的顏色有些發黃，葉片有些發乾，那麼就可能是放置了一段時間，可能玉米的新鮮程度就會比較差。

2、看玉米粒的水分飽滿情況：購買玉米的時候，可以選擇撕開玉米的外皮，用手上的指甲朝著玉米粒輕輕地摁一下，如果富有彈性，說明水分充足飽滿，說明玉米還是很新鮮的。如果有一些乾癟的狀況，可能是放置了一段時間，水分有所減少，新鮮度會比較差。

玉米怎麼儲存新鮮時間長？

鮮玉米的儲存方法：

1、我們買到的新鮮的玉米，買的時候就被賣菜的剝的很乾淨了。建議大家最好自己剝皮，留下兩三層會更好。

2、然後取一保鮮袋，將玉米放入保鮮袋內，注意玉米不需要清洗。

3、儘量排除袋子內的空氣，把口袋紮緊。

4、放入冰箱的冷凍室內就可以長久保鮮了。想吃的時候從冰箱裡拿出來先剝皮，再放入水中解凍，解完凍洗乾淨放入鍋中煮熟就可以吃了，口感與新鮮玉米沒什麼兩樣。

擴充套件資料：

由於在常溫下甜糯玉米採後的含糖量迅速下降，所以要速度進行低溫冷藏。試驗表明，30℃下，採後1天約有60%的可溶性糖轉化為澱粉；10℃下1天約有25%的糖轉化為澱粉，儘管0℃低溫對糖轉化過程有明顯的抑制作用，但1天裡仍有6%的可溶性糖轉化為澱粉，糖分的損失，會明顯影響鮮食玉米的特有風味和鮮嫩品質。

所以鮮食玉米不能長時間貯藏，更不宜在常溫條件下久放。鮮食玉米適宜的貯藏溫度為0℃±0.5℃，相對溼度95%-98%。

將冷凍後的玉米穗剝去大部分苞葉，僅留一層內皮，裝入內襯保鮮袋的箱內，每箱5-7.5公斤，扎口碼垛貯藏。注意碼垛時要留出通風道，庫溫保持恆定，控制在0℃±0.5℃。這種貯藏方法一般不宜超過20天。

玉米怎麼存放時間長 新鮮玉米如何長期儲存

1、生玉米儲存時，應先剝去玉米外層的厚皮，只留下兩三層內皮，不用清洗，直接放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱冷凍室裡儲存即可。

2、這樣玉米能儲存半年不變質，並且始終鮮嫩不變。想吃時，取出玉米，無需解凍，洗淨後放入鍋中，倒入清水，大火煮開後，再煮10分鐘左右即可。

3、若是儲存熟玉米，只需將煮熟的玉米裝入保鮮袋中，封緊袋口放入冰箱冷凍室，可儲存一週。若是隻放入冷藏室，則容易變餿，因玉米含糖量高，因此需足夠低溫儲存。

玉米怎麼儲存新鮮時間長

將玉米最外層的皮剝掉，留下里層的皮和毛絮，然後把玉米放入塑料袋並排出空氣，最後放入冰箱的冷凍室，可以儲存一年。將玉米放入真空袋，再使用真空機抽出空氣密封，可以儲存30-50天。將玉米剝皮後用保鮮袋包好，排出空氣，再放入冰箱冷凍室，可以儲存半年左右。

1、將玉米最外層的皮剝掉，留下里層的皮和毛絮，然後把玉米放入塑料袋並排出空氣，最後放入冰箱的冷凍室，可以儲存一年。

2、將玉米放入真空袋，再使用真空機抽出空氣密封，可以儲存30-50天。

3、將玉米剝皮後用保鮮袋包好，排出空氣，再放入冰箱冷凍室，可以儲存半年左右。

怎樣儲存新鮮玉米

怎樣儲存新鮮玉米

　　怎樣儲存新鮮玉米，玉米是一種很受歡迎的粗糧，玉米是一種糧食作物，原產於南美洲，可以有效補充身體所需要的膳食纖維，對身體達到預防癌症的作用。以下分享怎樣儲存新鮮玉米

　　怎樣儲存新鮮玉米1

　　玉米外皮剝掉之後，咱們取來保鮮膜將玉米密封好。一定要確保玉米被保鮮膜整個地裹起來了，裹好之後再放到冰箱中冷凍儲存，這樣可以最大程度保留玉米里面的清香，而且不容易串味，更可以保留玉米的水分，最重要的是可以減少玉米營養流失。

　　雖然這個方法也非常好，但是卻有一個小缺點，那就是太佔用冰箱的空間了，不宜儲存很多。為了解決這個問題，咱們接下來就跟大家分享第2個方法，它佔用的空間就會比較小一點。

　　第二個方法就是要先把玉米的外皮全部剝掉，然後再將玉米粒剝下來，玉米粒剝下來之後咱們將它放到一個大盤中。準備一口鍋，先在鍋中燒上適量的開水，水開之後放入玉米粒，然後焯水三分鐘。時間到了之後咱們將玉米粒撈出來過一遍涼水。

　　玉米粒用開水焯一遍，可以保持它的口感鮮嫩。但時間上最好不要超過三分鐘，因為時間太長的話會破壞它的口感，而且焯完水之後一定要在涼水中過一遍，等它自然泡涼之後咱們將其控水撈出，然後放入到一個保鮮袋中，接著將收口紮緊，然後放到冰箱中冷藏儲存。

　　總結一下來說，第1種方法就是玉米先剝掉最外面的'老皮，只留下2~3層裹上保鮮膜放到冰箱中冷藏儲存。第2個方法就是將玉米粒全部剝下來放到開水中焯水三分鐘，然後放到保鮮袋中再放到冰箱中冷藏儲存。

　　怎樣儲存新鮮玉米2

　　 [玉米保鮮]

　　配製新鮮玉米，清水，鹽，保鮮袋。

　　 (做法)

　　選擇一些新鮮玉米，一定要帶皮，不要買光了的玉米棒子。玉米皮能鎖住水分，防止營養物質流失，這是值得銘記的。

　　剝去外層玉米皮，留下1~2層。倒入適量水，加入一勺鹽，一勺食用鹼，攪拌均勻，放入玉米麵後開大火煮10分鐘。燒玉米冷水下鍋，這樣加熱均勻，可以由內而外煮熟，口感軟糯，可開水下鍋夾生。

　　加入食鹽和食用鹼，可使玉米產生甜味，並釋放出營養成分，煮熟的玉米更美味。

　　玉米煮熟後，撈出瀝乾，用保鮮袋包裝，擠出多餘空氣，密封后放入冰箱冷凍即可。吃的時候，放在鍋裡煮10分鐘，或者隔水蒸，鮮美鮮美。

　　超級市場的玉米也都是帶皮的，所以自己冷凍的玉米也需要保留外皮。穀物如果直接冷凍，水分會大量流失，變幹變硬，失去鮮嫩的口感，煮熟後的顆粒就會癟掉。最好的方法是在煮熟之後先冷凍，這樣玉米才能鎖水，保持一年的新鮮。

　　怎樣儲存新鮮玉米3

　　 真空玉米可以用微波爐加熱麼

　　玉米可以放在微波爐裡面加熱，用700-1000瓦的微波爐加熱一個冷藏的玉米需要兩分鐘左右，加熱兩個需要三分鐘左右。

　　不過通過微波爐加熱的玉米可能會變得乾癟，水分有流失的情況，內外的口感會有一些差別。

　　 真空包裝玉米怎麼儲存

　　1、將玉米放入真空包裝袋中，在室溫下可以儲存12個月。 如果是未經處理的玉米，則取決於水分含量。 水分含量高的玉米容易發黴，水分含量低。 玉米具有更長的儲存期限，有些甚至可以儲存一年。

　　2、為了健康，在食用玉米前必須注意保質期。 不要吃已經過期或發黴的玉米。

　　 真空玉米冷凍還是冷藏儲存

　　真空玉米可以冷凍和冷藏，這種食物也可以在室溫下儲存。 玉米是真空包裝的，可以大大延長其保質期。 這種食物實際上不需要儲存在冰箱中。 室溫下儲存效果良好。

　　有很多方法可以保持玉米的新鮮度。 通常，應及時去除新鮮玉米外層的厚皮，以便購買新鮮玉米。 玉米絲可以儲存在保鮮袋中，然後在冰箱中放置六個月。 關於時間。

　　當然，如果夏天的溫度相對較高，此時可以將其儲存在冰箱中，以防止玉米由於熱和真空故障而膨脹。

　　怎樣儲存新鮮玉米4

　　 玉米隔夜可以吃嗎

　　一般玉米隔夜之後也是可以吃的，只是沒那麼甜了。

　　只要把煮熟的玉米放在冰箱裡或者是通風的地方，如果第二天玉米聞起來沒有異味，並且表面光澤沒有粘液，就可以食用；當然，如果儲存的方式不對，出現了異味以及粘稠變質的情況，這個時候玉米就不能吃了。

　　 煮熟的玉米怎麼儲存

　　 1、常溫儲存

　　煮熟的玉米在常溫下也可以儲存，一般夏季能放12個小時左右，而秋冬季的話，能存放一天左右。

　　 2、冷凍儲存

　　想把煮熟的玉米儲存的時間長一些，可以直接冷凍儲存，具體方法是把煮熟以後的玉米去掉水分我，在後用保鮮袋裝起來，放在冰箱的冷凍室中，進行冷凍保在，想吃的時候，取出直接放在微波中加熱就可以了。這種保鮮方法可以儲存一週的時間。

　　 3、夏季煮熟的玉米可以冷藏儲存

　　煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏儲存，但是在這種環境中熟玉米的儲存時間比較短，多會在二到三天左右，如果時間過長，也會出現變餿的情況，那時是不能再接著食用的。另外冷藏以後的熟玉米再取出食用時，也要再次加熱，最好能放在水中煮開一次，這樣能把儲存期間產生的細菌全部消滅掉。

　　 煮熟的玉米能放多久

　　如果冷藏可以儲存三到四天，如果冷凍可以儲存半年上面，在夏季熟玉米極容易變質，因此不可以在常溫下存放過久，一般只可以存放十二小時左右，秋冬季節氣溫明顯降低在二十攝氏度的常溫下，熟玉米可以存放一天左右的時間。

玉米應該怎麼儲存？

新鮮的玉米儲存：

1、在購買了新鮮玉米以後，回到家要把它外層的老皮去掉，只留裡面兩三層比較嫩的外皮，玉米的須也不要去掉，更不能清洗，直接把它們放在保鮮袋中，進行密封，再存入到冰箱裡面的冷凍室中，這樣存放的鮮玉米保質期會很長，可以一直到第二年新玉米上市也不會變質，為人們隨時食用鮮玉米提供了方便；

2、把鮮玉米存在冰箱裡以後，在食用時隨時取出就可以，如果想煮制鮮玉米，也不用解凍，在鍋中放入清水以後再把冰箱中取出的鮮玉米放進去，用大火燒開，然後轉為中火煮制十五分鐘，鮮玉米就煮好了，食用時鮮重的口感與氣味一點也不比剛上市的時候差；

3、把鮮玉米存在放冰箱中，取出食用時，如果想加工成玉米汁，或者炒制玉米粒，就必須提前取出進麼解凍，然後才能按自己的需要去食用。要是平時喜歡鮮玉米汁多一些，還可以在儲存鮮玉米時，直接把玉米粒取下，放在保鮮袋中直接儲存，這樣在取出食用時會方便許多。 

擴充套件資料：

由於在常溫下甜糯玉米採後的含糖量迅速下降，所以要速度進行低溫冷藏。試驗表明，30℃下，採後1天約有60%的可溶性糖轉化為澱粉；10℃下1天約有25%的糖轉化為澱粉，儘管0℃低溫對糖轉化過程有明顯的抑制作用，但1天裡仍有6%的可溶性糖轉化為澱粉，糖分的損失，會明顯影響鮮食玉米的特有風味和鮮嫩品質。

所以鮮食玉米不能長時間貯藏，更不宜在常溫條件下久放。鮮食玉米適宜的貯藏溫度為0℃±0.5℃，相對溼度95%-98%。

將冷凍後的玉米穗剝去大部分苞葉，僅留一層內皮，裝入內襯保鮮袋的箱內，每箱5-7.5公斤，扎口碼垛貯藏。注意碼垛時要留出通風道，庫溫保持恆定，控制在0℃±0.5℃。這種貯藏方法一般不宜超過20天。

參考資料來源：人民網-生玉米冷凍半年不會壞