鮮黃酒怎麼儲存
- 家常美食
- 關注:3.1W次
1、鮮黃酒貯存地點最好在陰涼、乾燥的地方。即溫度應在4℃以上,15℃以下,變化平穩,乾溼度合適的通風良好的倉庫。這樣,能促進酒質陳化,並能減少酒的損耗。但在-15℃至-50℃則會出現冰凍,影響酒質,甚至會凍裂酒罈和酒瓶。
2、鮮黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳,這種古老的包裝有利於黃酒的老熟和提高香氣,在貯存後具有越陳越香的特點。
3、鮮黃酒堆放平穩,酒罈、酒箱堆放高度一般不得超過4層,每年夏天翻一次壇。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/nz6prl.html