芝麻燒餅

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

麵粉：250克; 酵母粉: 1/2茶匙;蘇打粉: 1/4茶匙;白芝麻: 適量; 水：120克;色拉油：適量;酥油：適量;老抽：適量;

芝麻燒餅的做法

酵母1/2茶匙放在碗中，加入溫水120克

用筷子攪拌均勻，放在一邊靜置10分鐘左右

麵粉250克放入盆中，用筷子在上面扎一個小洞

分次倒入調好的酵母水

用筷子把酵母水與麵粉攪拌均勻，形成帶有少量乾粉的面絮

用手把所有面絮揉和在一起，形成光滑麵糰，蓋一塊溼布放到溫暖處發酵1小時

等麵糰發酵到兩倍大

用手指在上面按一下，麵糰沒有回彈就好了。等麵糰發酵的過程來製作酥油