- 1、原材料:麵粉、食用油、蔥花、肉餡、芝麻。2、首先準備適量的麵粉倒在面盆中,倒上溫水和麵,邊倒邊攪拌,先攪拌成面絮,再倒上一點食用油揉成麵糰,把麵糰揉的光滑、細膩,蓋上蓋子餳面1小時。3、在小碗中倒上一勺麵粉,淋上熱油攪拌均勻,這樣油酥就做好了,麵糰餳好後不要揉麵,放在案板...
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- 1、麵粉200克、酵母5克、水200ml、芝麻5g、花椒粉3g、鹽4克、香油5ml、芝麻醬10克。2、將芝麻醬用香油和勻,加入鹽、花椒粉混合均勻備用。3、將麵粉加酵母粉用水和均勻,醒半小時。4、將麵糰擀成薄餅,抹勻芝麻醬。拉住麵餅的一端,一邊拉伸,一邊慢慢捲起,切成面卷。用手捏圓,按扁,...
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- 1、做燒餅就用普通的中筋麵粉就行,然後記得溫水和麵,千萬不能冷水和麵,不然燒餅內心起發不起來的,如果家裡沒有中筋麵粉也沒有關係。2、可以再高筋麵粉裡面摻雜一些玉米澱粉,然後上鍋蒸,這樣也可以得到筋性低一點的麵粉,但是不能放太多玉米澱粉。...
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- 1、配料:麵粉200克(100克/份)、植物油30+45克、溫水60克、芝麻500克、鹽50克、五香粉適量。2、先和水油皮:將100g麵粉、30g植物油、60g溫水用筷子攪拌成團,放入保鮮袋中,靜置10分鐘。3、然後取出揉光滑,再次放入保鮮袋中,靜置20分鐘。4、拌油酥:45g的油燒熱,加入100g麵粉、適量的鹽...
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- 造句指懂得並使用字詞,按照一定的句法規則造出字詞通順、意思完整、符合邏輯的句子。依據現代語文學科特徵,可延伸為寫段、作文的基礎,是學生寫好作文的基本功。造句來源清俞樾《春在堂隨筆》卷八:“其用意,其造句,均以纖巧勝。”夏丏尊葉聖陶《文心雕龍》四:“造句也共同斟酌,由...
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- 1、準備好所需要的食材,把餅坯食材內的麵粉放在盆中,加入清水,用筷子攪拌成絮狀,然後加入玉米油,2、攪拌均勻後,揉成一個光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,靜置20分鐘。現在來做油酥,準備一個乾淨的小碗,把油酥食材中的麵粉、鹽、五香粉倒入碗中,加入玉米油攪拌均勻就是油酥了,非常簡單。3、調...
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- 1、材料:雞蛋1個,生菜2片,培根1片,飛餅皮1張,熟芝麻適量,蛋液適量,沙拉醬適量。2、飛餅皮化凍切兩半,放入烤盤,表面刷蛋液撒上一些芝麻。3、烤箱預熱200度,放入烤盤烤制10-15分鐘。4、把雞蛋打散攤成蛋皮,培根放入平底鍋煎熟。5、烤好的飛餅皮取出,一塊上面放入生菜,蛋皮擠上沙拉醬。6...
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- 準備食材:五花肉、梅乾菜、大料、紅塘、料酒、醬油、鹽。具體步驟:梅乾菜放在清水裡泡幾分鐘後,淘洗兩至三遍去除細沙,洗乾淨後備用。梅乾菜用糖、老酒炒制,以去除梅乾菜中的苦澀味道,炒制完成後放一邊備用;五花豬肉洗淨備用,鍋中上水,在水中放入大料、生薑、料酒,將五花肉放到鍋中...
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- 1、用噴壺在燒餅的兩面噴點水。2、將電餅鐺接上電源,進行加熱。3、待電餅鐺溫度升高到80攝氏度以上後,將燒餅放入電餅鐺加熱5分鐘。4、5分鐘後,用夾子將燒餅夾出即可。5、此方法不會將燒餅烤糊,且不會造成燒餅的營養流失。...
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- 1、發麵;揉麵,將麵糰擀成面片,撒少許鹽軋平撒十三香和孜然粉。2、打油酥,將油倒到面片上,加入麵粉攪拌均勻,以完全不流動為宜,然後蘸勻;捲成卷,分成大小適中的小份,兩頭收口後做成餅劑兒。3、用手拍成餅狀,蘸上黑芝麻再輕拍將黑芝麻嵌入;電餅檔刷少許油,放入拍好的燒餅蓋上蓋子,一分鐘...
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- 山西燒餅是流行在山西各地的傳統面製品,距今已有1700多年的歷史。山西燒餅做法:材料:麵粉1000克、雞蛋30克、油30毫升、小茴香10克、鹽10克、酵母5克。步驟:1、少許酵母、鹽用溫水化開,將麵粉,雞蛋,油混合在一起,和成較軟的麵糰,蓋住醒四十分鐘;2、碗中放入適量麵粉,小茴香,鹽;3、鍋裡...
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- 1、麵粉放溫水成絮狀,揉成光滑的麵糰,醒發至兩倍大,大概半小時。2、醒面期間調麻醬,50g左右麻醬,一勺鹽,一勺花椒粉,一勺十三香調勻。3、醒好的面擀成片。4、抹上麻醬捲起來。5、卷好後把它分成大小相等的面用手按成餅,表面沾點水,把沾水的那面,放入芝麻碗中讓芝麻均勻在表面。6、...
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- 1、食材:雞蛋1個,生菜2片,培根1片,飛餅皮1張,熟芝麻適量,蛋液適量,沙拉醬適量。2、準備好所有的食材。3、飛餅皮化凍切兩半,放入烤盤,表面刷蛋液撒上一些芝麻。4、烤箱預熱200度,放入烤盤烤制10-15分鐘。5、把雞蛋打散攤成蛋皮。6、培根放入平底鍋煎熟。7、烤好的飛餅皮取出,一塊上...
- 20627
- 1、準備好中筋麵粉、白糖、酵母、白芝麻、醬油、芝麻醬、花生油。2、用廚房電子稱好中筋麵粉、白糖、酵母所需要的量,全部放入麵包桶中,加入88克清水(全部用廚房電子稱稱好)。3、把麵包桶放入麵包機中,接能電源,按揉麵鍵,等待90分鐘。4、等待麵糰發酵的時候可以製作醬料,裝兩勺芝...
- 26289
- 1、烤箱200度,中下層烤制25分鐘。2、用料:麵粉400克、玉米油130克、酵母粉1克、溫水160克、白糖50克。先用300克麵粉,加30克玉米油、1克酵母粉、160克溫水和成軟一點的麵糰。覆蓋保鮮膜,發酵2倍大以上。製作稀油酥:100克麵粉、50克白糖、100克玉米油攪拌均勻即成。把發酵好的...
- 11503
- 1、麵粉200克、玉米油12克、溫水100克、麵粉30克、玉米油30克、五香粉3克、鹽4克、雞蛋液適量、白芝麻適量。2、準備好所需要的食材,把餅坯食材內的麵粉放在盆中,加入清水,用筷子攪拌成絮狀,然後加入玉米油3、攪拌均勻後,揉成一個光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,靜置20分鐘。4、現在來做...
- 23519
- 1、靈帝好胡餅。胡餅就是最早的燒餅,唐代就盛行了。〈資治通鑑.玄宗〉記載:安史之亂,唐玄宗與楊貴妃出逃至咸陽集賢宮,無所裹腹,任宰相的楊國忠去市場買來了胡餅呈獻。當時長安做胡麻餅出名的首推一家叫輔興坊的店鋪。為此詩人白居易賦詩一首稱:“胡麻餅樣學京都,面脆油香新出爐...
- 18413
- 1、配料:麵粉200克(100克/份)、植物油30+45克、溫水60克、芝麻500克、鹽50克、五香粉適量。2、先和水油皮:將100g麵粉、30g植物油、60g溫水用筷子攪拌成團,放入保鮮袋中,靜置10分鐘。3、然後取出揉光滑,再次放入保鮮袋中,靜置20分鐘。4、拌油酥:45g的油燒熱,加入100g麵粉、適量的鹽...
- 12863
- 1、配方。麵粉500g、酵母30g、水400g、鹼面40g、食鹽50g、油酥200g、十三香20g、花生油300g。2、將麵粉和鹼面放入面盆中,和勻,一隻手緩緩倒入清水,另一隻手不斷攪拌麵粉。把麵粉揉成光潔的麵糰,蒙上一層保鮮膜醒制30到70分鐘。3、在案板上撒上面粉,將醒好的麵糰放在案板上,用...
- 18355
- 1、麵粉165克,酵母2g,白芝麻25克,五花肉約80g,雞蛋液少許,蔥花20克,薑末10克,酒實際需要,生抽10克,蠔油1勺,鹽少許,食用油1勺。2、麵粉和酵母混合,中間挖個洞。3、取小碗少量水,加少許鹽化開,分數次倒入麵粉洞中拌勻。再揉搓成光滑的麵糰。4、取一容器撒少許麵粉,麵糰的放入容器裡,蓋上保...
- 30493
- 1、準備材料:麵粉500克、夾心肉200克、黴乾菜200克、食鹽、飴糖、芝麻少許。2、首先要用溫水和麵,面要和的軟一些.你可以拿一雙筷子攪動乾麵粉,邊攪邊徐徐地加入水(這樣和成的面才能比較鬆軟),當攪得沒有乾麵的時候再用手揉成軟麵糰,面和好後放在溫暖處醒10分鐘。3、將醒後的面...
- 15644
- 1、食材:低筋麵粉200克,清水120克,玉米油15克,酵母粉2克。油酥:麵粉30克,熱油60克,五香粉3克,鹽4克,芝麻適量。2、低筋麵粉中倒入清水、酵母粉,攪拌成面絮狀,再倒入15克玉米油,將麵糰揉成光滑鬆軟的組織非常細膩的麵糰。3、揉好的麵糰蓋上保鮮膜發酵。碗中倒入30克麵粉,一勺五香粉、一...
- 31505
- 1、食材:南瓜250克,普通麵粉250克,食用油適量,芝麻適量。2、準備一塊南瓜(大概250克),去皮切成小塊後裝盤。3、上鍋蒸至熟透,大火10分鐘就能蒸熟,蒸熟後我們將它倒入大碗中,壓成南瓜泥。稍微放涼後分次加250克普通麵粉,用筷子攪拌成絮狀後上手揉成團,加了南瓜後,麵糰會不太好揉,可以多...
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- 1、牛奶、雞蛋、麵粉、酵母一次都放入麵包機內,麵包機啟動和麵的程式十分鐘就可以了,天熱可以讓它自然發酵,天冷可以動用麵包機的發酵功能2、當面團發酵至兩倍大時取出3、取出排氣後分成均勻的小麵糰(大小隨意),分六個4、蔥花、油、鹽、花椒粉拌勻,取一個面團團圓壓扁塗勻拌好的...
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- 和燒餅面方法:1、特一粉倒入面盆;2、白糖與酵母放入碗中;3、用溫水融解;4、將酵母水倒入特一粉中,攪拌成絮狀;5、揉成團,餳5分鐘;6、加1湯匙油,將麵糰揉光滑,再餳20分鐘看到面發起即可。...
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