做芝麻燒餅方法

1、麵粉放溫水成絮狀，揉成光滑的麵糰，醒發至兩倍大，大概半小時。

2、醒面期間調麻醬，50g左右麻醬，一勺鹽，一勺花椒粉，一勺十三香調勻。

3、醒好的面擀成片。

4、抹上麻醬捲起來。

5、卷好後把它分成大小相等的面用手按成餅，表面沾點水，把沾水的那面，放入芝麻碗中讓芝麻均勻在表面。

6、少油下入平底鍋中，小火下鍋，烙至這樣兩面金黃餅變輕，就好了。