燒餅面怎麼和才能鬆軟
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和燒餅面方法:
1、特一粉倒入面盆;
2、白糖與酵母放入碗中;
3、用溫水融解;
4、將酵母水倒入特一粉中,攪拌成絮狀;
5、揉成團,餳5分鐘;
6、加1湯匙油,將麵糰揉光滑,再餳20分鐘看到面發起即可。
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和燒餅面方法:
1、特一粉倒入面盆;
2、白糖與酵母放入碗中;
3、用溫水融解;
4、將酵母水倒入特一粉中,攪拌成絮狀;
5、揉成團,餳5分鐘;
6、加1湯匙油,將麵糰揉光滑,再餳20分鐘看到面發起即可。