蒸鹽蛋要煮多長時間才能熟
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1、蒸鹽蛋要煮10分鐘左右。
2、鹹鴨蛋在冷水時入鍋比較合適,冷水入鍋鴨蛋不易炸開,熱水入鍋鹹鴨蛋無法及時適應鍋中高溫,從而會爆炸開。鹹鴨蛋除了蒸還可以煮,遇到有縫隙的鹹鴨蛋就可以放進淡鹽水裡煮,因為鹽所含的物質能夠凝固蛋清,殼就不會持續張開。
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1、蒸鹽蛋要煮10分鐘左右。
2、鹹鴨蛋在冷水時入鍋比較合適,冷水入鍋鴨蛋不易炸開,熱水入鍋鹹鴨蛋無法及時適應鍋中高溫,從而會爆炸開。鹹鴨蛋除了蒸還可以煮,遇到有縫隙的鹹鴨蛋就可以放進淡鹽水裡煮,因為鹽所含的物質能夠凝固蛋清,殼就不會持續張開。