清蒸魚乾需要蒸多長時間才能熟
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1、清蒸魚乾要蒸15-20分鐘才熟。
2、在蒸乾魚之前,需要把乾魚放到清水裡浸泡一段時間,建議浸泡1小時,能使魚肉更加軟嫩。在蒸的時候,能放入適量蔥、姜、料酒,能有效去除乾魚當中的魚腥味。
3、晒魚乾,就是為了儲存。但營養價值會保留一部分,也會損失一部分。在晾晒過程中,會有一些細菌侵入,建議在製作過程中,要高溫消毒。
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1、清蒸魚乾要蒸15-20分鐘才熟。
2、在蒸乾魚之前,需要把乾魚放到清水裡浸泡一段時間,建議浸泡1小時,能使魚肉更加軟嫩。在蒸的時候,能放入適量蔥、姜、料酒,能有效去除乾魚當中的魚腥味。
3、晒魚乾,就是為了儲存。但營養價值會保留一部分,也會損失一部分。在晾晒過程中,會有一些細菌侵入,建議在製作過程中,要高溫消毒。