血橙是什麼顏色

1、血橙是帶有深紅色似血顏色的果肉與汁液。較尋常的橙體積小，表皮通常有小凹點，但也可以是平滑的。

2、血橙首次出現在1850年的歐洲，新鮮的血橙是紅色或橙色，有明亮的紅色條紋，並且香甜多汁。

3、有一種芬芳的香氣，有幾個品種是略呈橢圓形的，血橙大都無核，主要被種植在西班牙、義大利和北美。中國主要分佈在四川、湖北、湖南，江西贛州，江西撫州正大規模種植血橙。血橙同時還能改善膚色，促進細胞再生。

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1、血橙是帶有深紅色似血顏色的果肉與汁液。較尋常的橙體積小，表皮通常有小凹點，但也可以是平滑的。

2、血橙首次出現在1850年的歐洲，新鮮的血橙是紅色或橙色，有明亮的紅色條紋，並且香甜多汁。

3、有一種芬芳的香氣，有幾個品種是略呈橢圓形的，血橙大都無核，主要被種植在西班牙、義大利和北美。中國主要分佈在四川、湖北、湖南，江西贛州，江西撫州正大規模種植血橙。血橙同時還能改善膚色，促進細胞再生。

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如果血橙樹旁邊還有其它的橙子樹，在傳粉的時候很容易飛粉的，然後血橙的“血統”就不純正了。還有就是血橙樹如果管理不好，也會慢慢變成這個樣子的。

血橙都應該是紅色的，但血橙由於產地不同，顏色並不一定都是血紅色的。春季上市的血橙，因為沒有到成熟季節，通常無法完全成熟，因此血橙被放入恆溫冷庫，加速成熟，部分血橙的果肉因此會呈現為黃色。

怎麼辨別血橙真假

血橙很難造假，很可能買的根本不是血橙，而是沒有分清紅肉臍橙和血橙。

由於有些血橙本身表面有小孔，不光滑，有的消費者以為是打入新增劑時留下的針孔，但實際上血橙內的“血”是無法造假的。如果將新增劑注入橙子果肉裡，不僅不會出現紅瓤，還會導致果肉迅速腐爛。

一般來講，血橙裡的花青素經過陽光和紫外線的作用會顯色為血紅色，這友種元素對人體非常有古特跑益。但由於成分不穩定，生長地區不同、品種不同，導致果肉著色程度不同。如果注入新增劑，切開後顏色營蒸位候會明顯偏向色素，且水分和部分細胞被破壞，果實會迅速腐爛，難以運輸和保管。

血橙是什麼樣子的

血橙外形呈圓球形、扁圓形或橢圓形，橙紅色，果皮難或稍易剝離，瓢囊9-12瓣，中果皮的顏色血紅或暗紫紅色，但未成熟的果則不著色，果心實或半充實，果肉成熟時橙紅或紫紅色。

血橙

血橙是芸香科柑橘屬下甜橙的一個栽培品種植物，主產非洲北部和歐洲南部地中海沿岸各國，中國各地有大量栽培，在中國的主產區為四川和江西。

血橙可分為西西里島血橙、玫瑰香橙等品種，西西里島血橙是在義大利的一個血橙的栽培品種，相較於普通血橙含維生素C含量更高，品質更高。

玫瑰香橙源自義大利，因其果皮、果肉都抹上一層玫瑰色彩，散發玫瑰芳香而得名，玫瑰香橙果肉細嫩多汁，是柑橘類綜合品質較高的品種。

血橙(為芸香科植物香橙的果實)詳細資料大全

血橙（ blood orange ）是橙（ Citrus sinensis ）的變種，俗稱紅橙。它帶有深紅色似血顏色的果肉與汁液，較尋常的橙體積小；表皮通常有小凹點，但也可以是平滑的。血橙首次出現在1850年的歐洲，新鮮的血橙是紅色或橙色，有明亮的紅色條紋，並且香甜多汁，有一種芬芳的香氣，有幾個品種是略呈橢圓形的，血橙大都無核，主要被種植在西班牙、義大利和北美。中國主要分佈在四川、湖北、湖南，江西贛州，江西撫州正大規模種植血橙。血橙同時還能改善膚色，促進細胞再生。

基本介紹

中文學名 ：血橙 拉丁學名 ：Citrus sinensis 二名法 ：Citrus sinensis 界 ：植物界 門 ：被子植物門 Magnoliophyta 綱 ：雙子葉植物綱 Magnoliopsida 亞綱 ：薔薇亞綱 Rosidae 目 ：無患子目 Sapindales 科 ：芸香科 Rutaceae 屬 ：柑橘屬 Citrus 種 ：橙 C. sinensis 分佈區域 ：四川、湖南、江西 形態特徵,生長環境,分佈範圍,分類,塔羅科,摩洛,桑吉耐勞,玫瑰血橙,紅玉血橙,紅晚橙,主要價值,栽培技術,時間,密度,栽植技術,土壤管理,肥水管理,整形修剪,修剪,病蟲害,採收,儲存,貯藏場所的選擇,堆貯有以下方法,貯藏期管理,

形態特徵

血橙具有特色的深色果肉是因為花色苷（anthocyanin）的存在。花色苷是一種常見的色素，為花青素與單糖形成的糖苷結合物，存在於許多花朵與果實中，但在柑橘類果實卻很少見。有時候在最外層的皮上也會有深色表現，要看血橙的變異度。內部深色則與光、溫度以及變異度相關。

生長環境

1、陽光充足。 血橙 2、溫度8℃以上，最好20～32℃之間。 3、空氣溼潤，空氣溼度保持在65%～90%之間最好。 4、肥水充足，土壤深厚，旱可灌、澇可排。

分佈範圍

血橙屬混種植物，最早出現在歐洲，現主要被種植在西班牙、義大利和北美。中國主要分佈在四川、江西贛南，湘南，浙江等地，四川資中被稱為“塔羅科血橙之鄉”。

分類

血橙以果肉酷似鮮血的顏色而得名，它本質上屬臍橙類，已經開發出多種品味品種，較為有名的有義大利塔羅科血橙，中國的有紅玉血橙，玫瑰血橙等。

塔羅科

是從塔羅科血橙珠心繫後代中選育而成。該優系來源於塔羅科血橙珠心繫後代，生長勢強，是甜橙中生長勢最旺的品種。樹冠圓頭形，8年生枳砧幼樹，株高3.26米，樹冠2.63X2.83米，幹粗9釐米。葉大枝粗，葉片卵圓形至長橢圓形。翼葉倒卵形，葉柄長，刺多且長。 果實極大，近圓形至橢圓形，平均單果重200-350g，是血橙中果實最大的。果皮特光滑，油胞大而稀，微凸。未完全成熟時，採後貯藏可充分"上血"，充分成熟時呈紫紅色，極為美觀。果頂圓，光滑，偶有隱約可見的放射狀溝紋。萼片桃形，有早期乾落現象。中心柱小，半空，海棉層薄，黃白色，不龜裂，囊壁薄，汁胞細長，先端尖長。果肉細嫩化渣，汁多味濃，有玫瑰香味，品質極上等。每100ml果汁含總糖9.9g,總酸0.89g，維生素C64mg，可溶性固形物12.8%，固酸比14.30，糖酸比11.07。 其樹勢強，枝粗葉大，多刺，緩和樹勢后豐產、穩產，以弱枝結果為主。果實倒卵形或短橢圓形，果梗部有明顯溝紋，為血橙中最大的晶系，果皮特光滑，成熟時果皮及果肉血紅色。果實一般1月下旬成熟，因外觀極其美觀，迎合中國人喜慶日子喜歡紅色的習慣，加之果肉細嫩化渣，汁多味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物12%-13%，果大無核，具極強的市場競爭力。 塔羅科血橙新系營養豐富，極宜鮮食，果汁含有豐富的維生素E，p胡蘿蔔素，花青素苷和類黃酮等多酚化合物，具有抗氧化，防止心血管疾病和抑制癌症發生等生理作用。作為晚熟甜橙，是推廣的重要優良品種。

摩洛

摩洛血橙是新近加入血橙家族的成員，顏色是三種中最為鮮豔的，具有呈現深紫色的果肉以及紅橙色的橙皮。這種水果帶有特殊的甜味，額外略有覆盆莓（raspberry）的風味。摩洛品系據信源自於19世紀初的柑橘產地——Lentini（位於西西里島上的Siracusa省）一帶，為桑吉耐勞品系的突變。 摩洛血橙是“全血”的血橙，意思就是果肉是從帶寶石紅色的橙色紋理，到鮮紅色，到更深一點的緋紅色，直到幾乎黑色。深橙色的果皮有帶點的紋路或紅葡萄酒色的紋理。

桑吉耐勞

桑吉耐勞血橙於1929年發現於西班牙，表皮帶有紅 *** 澤，少籽，果肉甜而軟。桑吉耐勞血橙與摩洛血橙具有相似特徵。其於二月熟成，但若不收成則可於樹上停留至四月，一直到五月底才會掉落。橙皮緊實，色澤鮮黃，略有紅 *** 澤。果肉是橙色的，而帶有多條血色的條紋。 該品種從塔羅科血橙珠心繫後代中選育而成。原產於義大利。1965年我國首次從阿爾巴尼亞引入，1972年後又從義大利、阿爾及利亞引入。四川、江西、重慶、湖南有少量栽培。

玫瑰血橙

玫瑰血橙又叫玫瑰香橙，玫瑰香橙帶有玫瑰味道、玫瑰芳香、玫瑰色彩，情人節送愛人很新潮。”被很多人俗稱情人果。情人節不送玫瑰送情人果。其樹勢強，枝粗葉大，多刺，緩和樹勢后豐產、穩產，以弱枝結果為主。果實倒卵形或短橢圓形，果梗部有明顯溝紋，單果重200-250g，為血橙中最大的晶系，果皮特光滑，成熟時果皮及果肉血紅色。果實一般1月下旬成熟，因外觀極其美觀，迎合中國人喜慶日子喜歡紅色的習慣，、加之果肉細嫩化渣，汁多味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物12%-13%，果大無核，具極強的市場競爭力。，塔羅科血橙新系營養豐富，極宜鮮食，果汁含有豐富的維生素E，p胡蘿蔔素，花青素苷和類黃酮等多酚化合物，具有抗氧化，防止心血管疾病和抑制癌症發生等生理作用。作為晚熟甜橙，是當今推廣的重要優良品種。果皮特光滑，油胞大而稀，微凸。未完全成熟時，採後貯藏可充分“上血”；充分成熟時呈紫紅色，極為美觀。果肉細嫩化渣，汁多味濃，有玫瑰香味。每100ml果汁含總糖9.9g，總酸0.89g，維生素C64mg，可溶性固形物12.8%，固酸比14.30，糖酸比11.07。色、香、味俱全，品質極佳。

紅玉血橙

又名路比血橙、紅花橙、紅寶橙。地中海沿岸國家主產，我國有栽培。 樹冠圓頭形，緊湊、半開張，樹勢中等，枝梢細硬，具短刺；果實扁圓或球形，大小中等，單果重130～140克，果皮光滑，未充分成熟前色澤橙黃，充分成熟後呈深紅色，並帶紫紅色斑紋，果皮脆嫩，較薄，汁胞柔軟，充分成熟經貯藏後呈血紅色，汁液豐富，酸甜適中，具玫瑰香。

紅晚橙

紅晚橙，為“948”專案引進品種。該品種果肉粉紅色至紅色，色澤均勻，外皮有特殊香味，剝開橙時香氣宜人。品質優、商品性好，果實近園形、閉臍，平均果重200-300克左右，座果率高、投產早、極耐儲藏，冷庫儲藏期達4個月以上。該品種作為新特品種極具推廣價值。

主要價值

血橙有別於其它型別的橙類水果，主要有以下幾點： 1、能夠促進血液迴圈，有效改善人體的貧血狀況； 2、能溫潤補血，改善手腳冰冷； 3、對改善膚色，促進面板細胞再生，且具清新的香味； 4、能振奮思考及情緒。 5、具有淡淡的玫瑰香味，能增強食慾。

栽培技術

要求土壤土層深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果園地勢坡度低於25度。園地規劃時，應有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建築設施。在具體規劃時，儘可能做到集中成片，在交通、水源條件好的地方建園。

時間

一般在9-11月秋梢老熟後或2-3月春梢萌芽前栽植。 血橙

密度

採用株距3m×行距4m的密度進行栽植，畝植55-60株。

栽植技術

土挖栽植穴：拉線定距，挖定植穴，穴深、寬各80cm，然後壓綠肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起壟栽植：8米帶溝（溝寬60-80㎝,深40-60cm）開廂,每廂起2壟（壟寬1.5m，壟中心距4m，壟高20-30cm）。栽植時將苗木的根系適度修剪後放入定植穴，舒展根系，扶正，邊填土邊輕輕向上提苗、踏實，使根系與土壤密接。澆足定根水，在樹苗周圍做1m的樹盤，用糠殼覆蓋。

土壤管理

應搞好深翻擴穴、熟化土壤，禁止在園內種植玉米、小麥等高杆植物，搞好果園合理間作和中耕除草等工作。

肥水管理

施肥原則 應充分滿足血橙對各種營養元素的需要，提倡多施有機肥、合理施用無機肥和配方肥料。並根據葉片分析結果、果園土壤分析結果、血橙物候期等指導施肥。 施肥方法 以土壤施肥為主，配合葉面施肥。採用環狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等方法。 幼樹施肥 勤施薄施，以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥，春、夏、秋梢抽發期施肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳銨0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼樹單株年施純氮100-400g，氮、磷、鉀比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0為宜。成年樹施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壯果肥、採果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一擔糞水；保果肥1-2斤磷鉀肥+1斤化肥；壯果肥1-2斤化肥+1-2斤磷鉀肥；採果肥（基肥）以有機肥為主，株施50-100斤有機肥+1-2斤化肥。 水分 土壤乾旱時灌水，積水時排水。

整形修剪

原則 因地制宜，因樹修剪，促抑得當，通風透光，立體結果。 整形 （自然開心形）。幹高20-40cm，主枝（3-4個枝）在主幹上分佈錯落有致，主杆分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3個。一般在第三主枝形成後，即將類幹剪除扭向一邊作結果枝組。

修剪

幼樹 輕剪為主。選定類的延長枝和各主枝、副主枝延長枝後，對其進行中度甚至重度短截，並以短截程度和剪口芽方向調節各主枝之間生長的平衡。除對過密枝群作適當疏刪外，內膛枝和樹冠中下部較弱的枝梢一般應保留。 初結果期 繼續選擇短截處理各級骨幹延長枝，抹除夏梢，促發健壯秋梢。秋季對旺長樹採用環割、斷根、控水等促花措施。 盛果期 及時回縮結果枝組，落花結果枝組和衰退枝組、剪除擋光枝、枯枝、病蟲枝。

病蟲害

炭疽病 加強栽培管理，防止偏施氮肥；春、夏梢抽發期和果實成熟前，可選用代森錳鋅、松枝酸銅、代森鋅、百菌清等噴布樹冠，15天左右噴一次，連續3-4次。 腳腐病 及時排水，改善園內透光通風條件，加強對天牛和其他樹幹害蟲的防治；選用枳、枳橙、香橙等抗病砧木，對已感病植株，可用抗病砧木接換砧。藥劑防止：刮除病斑後塗藥，常用藥劑有多菌靈、甲基託布津等。 蟎類 （柑桔紅蜘蛛、四斑黃蜘蛛鏽壁蝨）。開花前後（3-5月）和秋季（9-11月）是防治紅蜘蛛的重點時期：花前蟲口密度達1-2頭/葉，花後和秋季達5-6頭/葉即需進行防治。春梢抽發期、幼果期和果實膨大期為鏽蝨防治主要時期：當年生春梢葉背初現鐵鏽色；葉或果上蟲口密度達每葉2-3頭時即時防治。常用藥劑有噻蟎酮、達蟎靈、炔蟎特、溴蟎酯、雙甲眯等，注意保護長鬚蟎、鈍蟎、食蟎瓢蟲、日本方頭甲和草蛉等天敵。 蚧類 （矢尖蚧、紅蠟蚧、吹棉蚧等）。藥物防治重點時期：矢尖蚧為第一代若蟲期，紅蠟蚧為幼蟲期大量上梢為害時期（一般為5月上、中旬至6月中旬），吹棉蚧為幼蟲盛發階段。常用藥劑陰噻嗪酮、殺撲磷、苦蔘鹼+菸鹼、樂斯本、機油乳劑等。注意改善園內通風透光條件；保護和利用日本方頭甲、紅點脣瓢蟲、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢蟲、大紅瓢蟲等天敵。 蚜蟲 新梢被害率達25%，應即時噴藥防治。常用藥劑有叮蟲脒、樂果、丁硫克威等。應注意保護七星瓢蟲、大草蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等，剪除越冬蟲卵，減少害蟲基數。 潛葉蛾 防治的重點時期為夏、秋梢抽發期（7月上中旬）。及時抹除零星抽發的夏秋梢，結合肥水管理，促使植株抽發的新梢健壯整齊。藥劑防治：新梢抽發至1-2cm時噴藥，7-10天噴一次，連續2-3次。常用藥劑有阿維菌素、殺螟丹、氯氟氰菊酯等。 天牛類 5-8月，晴天中午人工捕殺星天牛和綠桔天牛成蟲，傍晚捕殺褐天牛成蟲；及時削除蟲卵、初孵幼蟲和剪除被害枝梢；用棉花或棉紗浸溼樂果等殺蟲劑原藥後堵塞蟲孔，再將蟲孔用泥土封閉，以毒殺幼蟲。 花蕾蛆 現蕾時選用甲敵粉、二嗪農顆粒等加細土混勻後撒施於樹盤土面，每7天一次，連續2-3次；當花蕾直徑為2-3mm時（現白時）選用硫磷、敵百蟲等噴樹冠；儘早摘除受害花蕾，集中深埋或煮沸；冬季深翻園土，可消滅部分越冬害蟲蛹。

採收

根據柑桔果實成熟度、用途、市場需要等確定採收期。雨天及果面露水未乾時不宜採果。採果者應戴手套，用圓頭果剪將果實連同果柄一起剪下，再剪平果蒂，輕拿輕放。按從外到內，從上到下的順序採摘果實。要求所有盛果的容器內壁光滑，採下的果實應及時運往包裝場或儲藏庫。避免日晒雨淋。 果實的採收血橙果實的採收是田間工作的結束和貯運的開始，是提高血橙耐貯性和減少腐爛最關鍵的環節。適時的精采 細收，是提高果品數量和質量的重要保證。 適時採收 血橙採收時期的遲早，對產品的質量、品質、樹勢及翌年的產量均有影響。過早採收，內含物質未達到最適合的程度，影響品質，過遲採收，成熟的果實容易脫落，貯運中易發生青、綠黴病。貯藏保鮮果可適當提前採收，即果皮著色三分之二、八成成熟、果實堅硬而未變軟時採收。 採收方法 （1）採果人員必須剪平指甲； （2）霜霧天及露水未乾和颳風時不能採收； （3）採果時不能將果實強拉硬扯，應手託果身向上剪； （4）做到一果兩剪，不能傷果皮和果蒂； （5）放果時必須輕拿、輕放、輕裝、輕卸，不能亂丟亂倒，同時隨時將病果、蟲果、碰傷果及等外果剔除； （6）裝筐不能太滿，轉筐不能倒果； （7）採後果實不能露天堆放過夜。

儲存

為了延長血橙鮮果供應時間，減少腐爛和提高果品質量，需要進行貯藏保鮮。 果實採收運回後，24小時內隨即用藥保鮮劑處理。 藥劑配製 防腐保鮮劑可選用：（1）鮮綠保600~1000倍液；（2）戴挫黴（抑黴唑）1000~1500倍液；（3）百可得500~1000倍液；（4）咪鮮安（撲黴靈）500~1000倍液；（5）綠色南方專用保鮮劑500倍液。以上藥劑另加2.4-D250ppm配製成防腐保鮮藥液. 果實處理 果實採收後24小時內將果實在防腐保鮮藥水中浸泡1分鐘，晾乾。 果實發汗（預貯） 保鮮處理後的果實要存放在通風良好、清潔乾淨、已消毒的貯藏庫中發汗3~5天至果面無水珠、果皮稍軟即可。 單果包裝 發汗後的果實套用保鮮薄膜袋或保鮮紙進行單果包裝，然後再裝箱、裝筐入庫貯藏，以減少果實失重、失水、果皮乾枯和青、綠黴病傳染。三、簡易貯藏方法臍橙貯藏保鮮的條件是1~10℃的適宜溫度，80%~95%的相對溼度，要求庫內能保持清新的空氣。血橙對貯藏環境條件的基本要求，在簡易貯藏條件下，有些是難於辦到的，但血橙對貯藏環境條件的要求也是有彈性的，就地貯藏，就地防腐處理，採收精細及時，在很大程度上簡易貯藏可以達到較好的效果。

貯藏場所的選擇

普通庫貯藏 利用民房、舊倉庫或其他閒置場所貯藏血橙。普通倉庫或民房應選擇坐北朝南、易通風換氣無太陽西晒、無陽光直射、有門窗的做庫房。庫房使用前要打掃乾淨，並用硫磺粉燻蒸或噴40%福馬林消毒，閉門閉窗48小時，開門窗通風3~5天后果實入庫貯藏。多采用裝筐、裝箱或堆垛貯藏。 用箱（筐）裝果，要按品字形碼成堆，高度應離屋頂有1米。每堆間應有1.5米的通道； 地面堆藏 地面堆藏切忌隨地亂倒和每堆過大。每堆不要超過0.5噸，果實按品字形整齊碼成堆，最高不超過7層。

堆貯有以下方法

松針堆藏 將新鮮松針晒至半乾，在地面先墊一層，再碼放果實，這樣一層松針一層果堆起來，每堆果0.5噸，高不超過7層。這種方法有利於果實正常呼吸，以保持品質。 河沙堆藏 將河沙洗淨並用防腐藥劑消毒，晒乾後與松針堆藏法一樣，一層沙一層果碼堆起來，效果同松針一樣，只是果實出庫時沙粒要費工除去。 室內磚池貯藏 在乾燥的室內砌池或用木板圍成長、寬分別為100、80釐米。用時先消毒，然後在底部墊 晒乾和消毒過的稻草，再在裡面碼堆果實，要按寶塔形向上碼堆，周圍要留有足夠的空間。平時可覆蓋塑膠薄膜或草簾，不必蓋嚴。 塑膠薄膜帳篷 在通風、乾燥的地方用無臭的有色塑膠做成長方形的帳篷，裡面堆放果實，果實裝箱或裸堆。地面要墊乾燥、消毒過的稻草或松針、河沙，每堆果0.5噸。 3、地洞或地窖貯藏：地窖結構：地窖由窖口、窖頸、窖身、窖底、蓋板組成。窖口直徑50釐米，窖頸長50釐米。呈圓筒形，高出地面10釐米，防止雨水流入地窖內。窖的面、口、頸用三合土或水泥打實抹乾，窖深200釐米，窖底直徑250釐米，呈三角形。地窖貯果：舊地窖、果箱應消毒，消毒5天后果實入窖。用果箱（筐）裝果入窖，靠窖壁依次排列，堆碼3~5層，中心留100~120CM為選果空地。放果後用石板蓋住窖口。每個地窖可貯果500公斤。 留（掛）樹保鮮 利用血 橙 成熟過程中無明顯的呼吸高峰、成熟期較長的特性，可將已成熟的果實繼續留在樹上，分期分批採收。但要做好以下幾點： （1）防止冬季落果：血橙成熟果實處在氣溫逐漸下降的冬季，果蒂易形成離層，造成落果。為防止這一現象，10月底和11月初開始噴20ppm的2.4-D，連續3次，效果明顯。此外，同時噴15ppm赤黴素有防止果皮衰老和延緩汁胞粒化的作用。 （2）加強肥水管理：10月上中旬重施有機肥，以供保果和促進花芽分化，果實採收後及時追施以速效性肥為主的液肥，冬季乾旱的，務必灌水。 （3）留（掛）樹期限：留樹保鮮的血橙宜在1月底至2月底採收完畢，在氣溫下降到零度以下時，果實應採收。 （4）避免連續進行。一般留樹保鮮2年間歇一年為好。

貯藏期管理

普通庫貯藏 果實入庫初期，庫內溫度高，溼度大，應整天開啟門窗通風換氣，降溫降溼，氣溫低的天氣，白天開窗增溫，晚上關窗保溫。為減少果實水分蒸發，貯藏中後期，果箱內蓋一層塑膠薄膜，當果皮上或薄膜上出現水珠時揭膜幹後再蓋。果實入庫後要每隔10~15天檢查一次，挑出傷果、爛果、病果。立春後，5~10天選果一次。 塑膠薄膜帳篷 主要就是經常檢視，當帳壁上凝集水珠時應開啟帳篷通風透氣，避免臍橙變質和腐爛。每10~15天檢查選果一次，挑出傷果、爛果、病果。 地窯貯藏 果實入窖後，每隔7~10天檢查一次，主要檢查爛果情況和換入新鮮空氣，及時降溫降溼。初期還要提水汽。檢查爛果時人員入窖前要先向窖內鼓風，驅除二氧化碳，然後入窖。提水汽是用一把十稻草吊在窖內，待稻草吸足水汽變溼後再換一把幹稻草。這種地窖貯藏血橙6個月，好果率可達90%左右。

血橙為什麼是紅色

血橙是紅色是因為血橙中含有花青素。

花青素在收到陽光照射、環境變化、環境溼度的影響時都會產生不同的顏色效果，所以一個血橙中的血色分佈並不均勻。而血橙也因其果肉顏色類似於獻血而得名，食用口感酸甜開胃，一般的橙子中含有的是胡蘿蔔素等成分所以呈現橘色。

血橙是芸香科柑橘屬下甜橙的一個栽培品種植物。喬木，枝少刺或近於無刺。葉通常比柚葉略小，翼葉狹長，葉片卵形或卵狀橢圓形，很少披針形，花白色，很少背面帶淡紫紅色。

總狀花序有花少數，果圓球形，扁圓形或橢圓形，橙紅色，果皮難或稍易剝離，中果皮的顏色血紅或暗紫紅色，但未成熟的果則不著色，果心實或半充實，果肉成熟時橙紅或紫紅色，味甜或稍偏酸。

血橙主要品種

1、西西里島血橙

西西里島血橙是在義大利的一個血橙的栽培品種。相較於普通血橙含維生素C含量更高，品質更高。

2、玫瑰香橙

玫瑰香橙源自義大利，因其果皮、果肉都抹上一層玫瑰色彩，散發玫瑰芳香而得名。玫瑰香橙果肉細嫩多汁，是柑橘類綜合品質較高的品種”。

3、塔羅科血橙

塔羅科血橙的綜合性狀是血橙眾多品種中較優的一個品種，果實最大，平均單果重193.5克，維生素C含量最高，為610毫克/升，果實大小較一致，果色鮮豔，果實轉黃後果皮變薄，油胞細而光滑，果色鮮豔，橙黃。果實少核至無核，果肉細嫩，汁多化渣，甜酸適口，風味濃郁。

4、摩洛哥血橙

摩洛哥血橙果實整齊度較好，果形卵圓形，果面色澤橙紅，果皮較光滑，果肉橙色，果肉脆、化渣，香氣較濃，口味甜酸適口、味濃，品質較好。

5、紅玉血橙

紅玉血橙果實整齊度較高，果形略扁圓形，果面橙紅，果皮光滑，果肉淺橙，，果肉較脆，化渣，有香氣，甜酸適口。

血橙是什麼東西

血橙是芸香科柑橘屬雙子葉植物。

它帶有深紅色似血顏色的果肉與汁液，較尋常的橙體積小；表皮通常有小凹點，但也可以是平滑的；新鮮的血橙是紅色或橙色，有明亮的紅色條紋，血橙大都無核。                                          

它主要被種植在西班牙、義大利和北美，中國主要分佈在四川、湖北、湖南，江西贛州。

血橙具有特色的深色果肉是因為花色苷的存在。花色苷是一種常見的色素，為花青素與單糖形成的糖苷結合物，存在於許多花朵與果實中，但在柑橘類果實卻很少見。                             

有時候在最外層的皮上也會有深色表現，要看血橙的變異度。內部深色則與光、溫度以及變異度相關。

血橙與普通橙子的區別？

血橙和其他普通橙子的果肉顏色有顯著差異，既然血橙的名字是血橙，也應該符合名字的要求。其肉色為暗紅色或暗紅色，中間有紅色2條紋。普通橙子的果肉顏色是金或淺，因此在判斷時，可以通過切割將其分開。

怎樣辨別血橙的好壞？

新鮮的血橙是紅色或橙色，有明亮的紅色條紋，並且香甜多汁，有一種芬芳的香氣，

市面上只有三種血橙可以說是正宗的血橙——血橙、桑吉耐勞血橙以及摩洛血橙血橙血橙是中等大小的水果，並可能是這三種中最甜最好吃的一種是義大利最受歡迎的橙子，

因為果肉並沒有像摩洛血橙和桑吉耐特血橙那麼紅，也被稱為“半血”，它的果皮是深橙色，稍微帶了一點紅色其甜度（白利糖度和酸度的比濃度一般超過12.0）和多汁的特點。

擴充套件資料：

目前，有不少人將血橙與紅肉臍橙混為一談，實為兩個不同的柑橘品種，血橙與紅肉臍橙的主要區別有：

一是果外形略有不同：紅肉臍橙為圓形或近圓形，血橙為短橢圓形或倒卵圓形。

二是果皮色彩不同：紅肉臍橙果皮與普通臍橙一致，只是果肉為紅色，而血橙果皮呈現紫紅色彩。

三是果肉不同：紅肉臍橙果肉為粉紅色紫紅色，為均勻的紅色；而血橙有明顯的紅色條紋。

四是營養素不同：紅肉臍橙著色色素為番茄紅素，而血橙色素為花青素，是柑橘中唯一含花青素類的品種。

血橙裡的花青素經過陽光和紫外線的作用會顯色為血紅色，而且含量極高，不低於藍莓，花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍，也是維生素C的20倍，花青素可被人體100%地吸收，服用20分鐘後，血液中就能檢測到，並在體內維持長達27小時。與其它抗氧化劑（番茄紅素）不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，對血管造血有很好效果。

而紅橙中番茄紅素是目前在自然界的植物中被發現的最強抗氧化劑之一。科學證明，人體內的單線態氧和氧自由基是侵害人體自身免疫系統的罪魁禍首。番茄紅素清除自由基的功效遠勝於其他類胡蘿蔔素和維生素E，其淬滅單線態氧速率常數是維生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。

五是果面肚臍不同：紅肉臍橙有閒臍；血橙沒有肚臍。

參考資料：

百度百科-血橙

血橙和普通橙的區別

區別：

1、大小

血橙個頭比較小，一般直徑在60mm左右，最大不超過75mm，而普通臍橙個頭比較大，大部分直徑85mm左右，有的可以達到100mm。

2、形狀

血橙形狀略呈圓形扁狀，而普通臍橙則呈橢圓形且尾部有肚臍。

3、果皮顏色

血橙果皮是橙紅色或紫紅色，表面不光滑，或有小凹點；普通臍橙是金。

4、成熟時間

血橙比普通臍橙晚熟，血橙在元旦前後成熟，而普通臍橙則在11月底左右成熟。

血橙裡面都是紅色的嗎？

血橙在生活中十分的常見，因其有美容養顏的效果所以深受廣大女性朋友的喜愛，但很多人在購買血橙的時候都存有血橙裡面都是紅色的嗎的疑問，下面我就和大家一起看看血橙是全紅的還是一半紅一半黃。

1、血橙裡面都是紅色的嗎

血橙裡面的顏色大多都是紅色的。

血橙本就就是因其果肉是紅色的緣故，便有此稱呼，就瞭解之所以血橙的果肉是紅色的據悉是花青素主導的。裡面的花青素主要是矢車菊素，次之的是飛燕草素。正是這些物質的存在讓血橙的果肉變成了紅色。值得注意的是，血橙是目前發現的惟一因為花青素表現出紅色的柑橘類水果。

2、血橙是全紅的還是一半紅一半黃

血橙是時下大眾比較喜歡的一款水果，正因為如此，血橙的種類也是極多，有全紅的，也有一半紅一半黃。即使血橙一半紅一半黃是比較正常的，這屬於沒有熟透的果子，熟透的血橙會是紅色的，而一半黃證明它並沒有熟透，所以如果想吃的話一定要放兩天再吃口感更佳哦。

3、血橙是什麼季節的水果

血橙是十月到十二月上市，所以血橙是秋冬季節的水果。

血橙是引進中國的一種很受歡迎的水果。它是普通橙子的變種。它還有另一個名字，紅橙。血橙和普通橙最基本的區別是它們的果肉。普通橙子的果肉是黃白色的，汁是透明的，血橙的果肉和汁都是血紅色的。此外，血橙體積小，表面通常有小凹坑，但也可能是平滑的。血橙比普通橙子更難栽培，產量稀少，價格一定比普通橙子高

甜橙和血橙有什麼區別？

甜橙和血橙是橙子的兩個不同品種，在外形、果肉顏色、口感等方面均有區別，下面進行詳細介紹：

①來源不同（父本、母本不同）

甜橙和血橙都屬於橙類，只是品種不同。 甜橙屬於柚子和柑橘的雜交，而血橙屬於檸檬和柑橘的雜交。

②外形不同

從外形上看，血橙的果實比甜橙的果實要小很多。

③果肉顏色不同

血橙和甜橙的最直觀的區別，就是果肉顏色，血橙果肉顏色是深紅色或暗紅色，而甜橙果肉顏色是金或淡黃的。

血橙和甜橙通過外表是很難分辨的，所以最簡單的判斷方式就是將其切開，觀察果肉的顏色。

④口感不同

甜橙的味道，怎麼說呢，又酸又甜吧，而血橙的味道是香甜的，甜度比甜橙味道要高一點，並且它的肉質很細嫩，果汁很多又帶著清甜。

⑤ 營養不同

血橙是一種混種植物，其營養價值比甜橙要高。並且根據測量，血橙的營養成分含量，是普通橙子的三到六倍，所以血橙對人體營養元素的補充會更強。（是有科學依據的哦，血橙營養價值很高）

⑥價格不同

血橙吃著更甜，而且營養成分更高，所以價格比甜橙貴。（貴有貴的道理，哈哈！）血橙一般情況下是10元左右一斤，是甜橙價格的2倍左右。

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科普：　

澳大利亞的科學家稱，在所有的水果當中，柑橘類中所含的抗氧化物質最高，其中有170種以上的植物化學物質，包括60多種黃酮類物質，還有17種類胡蘿蔔素。　　

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注意事項：　　

飯前或空腹時不宜食用橙子，否則橙類（甜橙血橙都屬於橙子哦）所含的有機酸會刺激胃黏膜，對胃不利。 橙子味美但不要吃得過多，如吃得過多將有可能患“胡羅卜素血癥”。　　 吃完橙子應及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。　　 吃橙子前後1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸收。 相剋的食物，橙子忌與檳榔同食，如果與檳榔一起吃，橙子裡的維生素C會與檳榔內的石灰髮生反應，導致人中毒。

血橙和普通橙的區別

血橙和普通橙的區別：

1、外形不同

血橙果實一般比普通橙子要小一點，果面最大直徑可達75mm，其果皮一般較薄，用手捏起來較軟。普通橙子的果皮一般較厚，果面最大直徑是100mm，用手捏起來較硬。

2、果肉顏色不同

血橙果肉顏色是橙紅色或暗紅色，且中間有紅色的2條紋。普通橙子果肉顏色是金或淡黃的。

3、口感不同

血橙吃起來口感香甜，食之清甜可口。普通橙子吃起來味道酸酸甜甜，甜中帶有一股酸味，吃得多了口感會越來越酸。

血橙相關知識

血橙是芸香科柑橘屬雙子葉植物，它帶有深紅色似血顏色的果肉與汁液，較尋常的橙體積小，表皮通常有小凹點，但也可以是平滑的，新鮮的血橙是紅色或橙色，有明亮的紅色條紋，血橙大都無核，它主要被種植在西班牙、義大利和北美，中國主要分佈在四川、湖北、湖南，江西贛州。

血橙具有特色的深色果肉是因為花色苷的存在，花色苷是一種常見的色素，為花青素與單糖形成的糖苷結合物，存在於許多花朵與果實中，但在柑橘類果實卻很少見，有時候在最外層的皮上也會有深色表現，要看血橙的變異度。內部深色則與光、溫度以及變異度相關。

血橙和普通橙的區別是什麼？

1、外形區別

從它們的外形上看，它們大小還是有一定的區別的，血橙的果實一般要比普通橙子要小一點，血橙最大的果面只有75mm，而橙子的最大直徑可達100mm，這也代表這它的單果平均重量也沒有橙子高。血橙的果皮一般較薄，捏下較軟，而橙子的果皮一般較厚，捏下較硬。

2、果肉顏色

果肉的顏色是血橙和其他普通橙子的顯著區別，血橙既然名字帶血，所以也要符合名稱要求，它的果肉顏色是深紅色或暗紅色，且中間有紅色的2條紋。而普通的橙子果肉顏色是金或淡黃的，所以在判斷時，將其切開即可區分開。

3、口感區別

血橙的口感和橙子也是有一定的區別的，普通的橙子味道酸酸甜甜，甜中帶有一股酸味，它的酸甜比例在二八分或三七分，吃得多了口感會越來越酸。而血橙的味道和橙子有很多的區別，它的口感更為香甜，酸甜比例高達一九分。

血橙怎麼儲存時間長：

放在冰箱冷藏或是冷庫儲存。血橙放在冰箱儲存，可以存放一個月，放在冷庫儲存可以存放兩個月的時間。血橙也可以放在常溫儲存，這樣能夠存放十天。購買的血橙需要及時享用，不要放置過久，以免血橙表面水分蒸發過多，吃起來影響風味和口感。