桂花秋梨膏該怎樣做竅門

1、梨去核切塊、姜切絲、棗去核，一起放料理機打碎。

2、除蜂蜜、桂花外，所有材料放一起小火熬製30-60分鐘。

3、停火，放稍涼開始去渣留湯，也可以用紗布濾渣。

4、過濾出的糖水繼續小火熬製60分鐘以上

5、開始冒一些顏色稍紅的小泡泡，開始放蜂蜜、桂花，繼續熬製20分鐘左右。

6、稍涼後放入瓶中儲存。

7、過濾出的殘渣不想浪費可以加水繼續熬製，重複上面的步驟。(第一鍋秋梨膏不加水，第二鍋需要加水熬製)

8、熬製至最後一步。第一鍋熬製的秋梨膏和第二鍋熬製的，混合在一起，再熬製10分鐘。稍涼後就可以出鍋。