怎麼把桂圓晒成幹

1、首先將桂圓從枝上摘下來，摘的時候要注意保留一點柄，破皮的不要，然後將摘好的桂圓放入水中清洗一下。

2、然後燒一鍋水等水燒開之後將桂圓放入，煮2-3分鐘拿出，然後將煮好的桂圓放在竹篾上。

3、放在烈日下進行晾晒，晾晒時需要注意翻動，使其受熱均勻，一般晒上5-7天即可。