小米的儲存方法

1、密封儲存。先將小米下午3點後放在陽光下晒一晒，中午不能曝晒，涼幹後用密封效能好的聚乙烯塑料袋裝起來，袋口收好紮緊，外面反向再套一隻塑料袋（原袋口朝裡），可儲存一、兩月不生蟲。

2、米袋用塑料密封后，中間或兩頭各放幾瓣大蒜，或者用布或用紙包些花椒放在米袋內。如果是每天取用的盛米容器，密封性不好，就用紙或紗布包花椒放在裡面。

3、將幹海帶或者幹桔子皮用紗布包好，放在米缸中,可以同時起到防蟲、防潮、防黴的作用.

4、吃甲魚的時候把殼留下來，晒乾放到米袋或米缸中，大米不容易生蟲。

5、如果量小，可以晾後放到冰箱冷凍室凍一下，不容易生蟲，低溫下蟲子不易繁殖，生存。