怎麼做豬血好吃

1、首先將豬血切片，韭菜切斷，蔥、姜、蒜、辣椒切好備用。

2、然後把豬血焯水兩分鐘，油鍋放入佐料炒香放入豆瓣醬，放入血塊。

3、最後倒入料酒、蠔油、生抽，再放入韭菜加入鹽和雞精，然後翻炒均勻即可出鍋。