螃蟹怎麼洗最快最乾淨 螃蟹如何洗最快最乾淨

1、清洗活螃蟹時，要將螃蟹放入盆中，倒入稀釋的淡鹽水浸泡10分鐘，讓螃蟹吐出髒東西，注意浸泡期間要頻繁換水，直到螃蟹吐出清水。

2、將浸泡後的螃蟹拿出，一隻手捏住背殼，另一隻手用舊牙刷刷洗背殼和腹部，刷洗過程要在流水下進行。

3、背殼和腹部清洗乾淨後，要將螃蟹腹部朝上放在清洗臺上，用刷子刷洗蟹足，注意著重清洗蟹足和身體的連線部位以及蟹鉗。

4、外部清洗乾淨後，可以用一隻手固定螃蟹的蟹鉗，另一隻手掰開腹蓋，並不斷擠壓，讓腹蓋中的髒東西排出。

5、將擠壓後的螃蟹放在流水下清洗一遍，然後浸泡在清水中，有利於清除螃蟹殘留的髒水。

6、把浸泡後的螃蟹放在水龍頭下用流水淘洗兩到三遍就可以了。