油麥煮多久會熟

1、油麥菜煮一分鐘就能熟，油麥菜煮制時間不能太長。

2、否則會導致裡面的營養物質大量流失，顏色也會變深，口感降低，在吃的時候將油麥菜焯一分鐘，撈出來過涼水，將入蒜末，醋、生抽即可食用，味道清爽。油麥菜即可生吃也可熟吃，以生吃味道最佳。