起酥油優點和缺點是什麼
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好處:起酥油含多種維生素,有很高的營養價值,起酥油可以讓製作出來的糕點層層分離、酥脆可口。
壞處:起酥油含有反式脂肪酸,這種脂肪酸很難被人體吸收掉,囤積在人體的體內會有長胖的情況。
起酥油是牛或者羊奶中提煉出來的,不能直接使用,通常用來做糕點、麵包或煎炸食品等。
以上就是為大家介紹了起酥油的好處和壞處,希望對大家有所幫助。
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酥油
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