怎麼炸紅棗
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1、主料:棗(幹)250克。
2、調料:澱粉(豌豆)50克,小麥麵粉50克,植物油75克。
3、將幹棗泡製回軟後去核,掰成兩瓣備用。
4、將澱粉加麵粉和水調成糊狀(成稠米湯狀),把大棗倒入糊中拌勻;炒鍋放油燒至六成熱時,下入棗炸至金黃色時撈出,待油溫升至七成熱時,將炸好的棗全部下入油中炸至金紅色時撈出,裝盤即可食用。
標籤:
紅棗
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