茯苓糕的做法與功效

1、配方：茯苓50克 麵粉450克。把茯苓烘乾，打成粉，與麵粉混勻。把茯苓、麵粉混勻，加入發酵粉，用清水揉合成麵糰發酵，發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。

2、茯苓糕具有健脾滲溼的作用，改善水腫的症狀，對於小便不利的症狀具有很好的緩解作用。

3、茯苓糕能夠調節五臟，具有益氣的作用。可以改善乏力的症狀，調節胃腸道的功能，還可以改善便祕的症狀。

4、茯苓糕具有補腎的作用，改善腎虛引起的頭暈耳鳴、下肢無力的症狀。

5、茯苓糕可以提高免疫力，具有預防感冒的作用，可以緩解頭痛、眩暈的症狀。