生活全書館簡單快速的做法
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1、花生米用水沖洗後晾乾。（是沖洗不是泡哈）
2、炒鍋中到入適量油，放入花生米，全程用小火輕輕推炒。（花生米要冷油入鍋）
3、炒至油升溫後，撒入少許調味鹽，繼續小火推炒。（不要用鏟子去翻）
4、炒至花生米變色，並能聞到香味時，關火，利用鍋的餘熱繼續炒上片刻就可以了。
5、裝盤後，趁熱撒入花椒粉即可。
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1、花生米用水沖洗後晾乾。（是沖洗不是泡哈）
2、炒鍋中到入適量油，放入花生米，全程用小火輕輕推炒。（花生米要冷油入鍋）
3、炒至油升溫後，撒入少許調味鹽，繼續小火推炒。（不要用鏟子去翻）
4、炒至花生米變色，並能聞到香味時，關火，利用鍋的餘熱繼續炒上片刻就可以了。
5、裝盤後，趁熱撒入花椒粉即可。
