榴蓮皮怎麼吃

1、材料：榴蓮皮3瓣、雞1只、姜6片、枸杞10粒、鹽適量、雞精適量

2、雞切塊，洗淨，雞塊、姜，冷水下鍋焯水後撈出洗淨。

3、榴蓮皮取內壁白肉即可。洗淨切塊。

4、雞塊、榴蓮塊、姜，倒入砂鍋加冷水。大火燒開，轉小火，煲一個小時。

5、起鍋前5分鐘加入枸杞、鹽和雞精調味，關火即可。