旱茶的正確做法 旱茶的怎麼泡

1、首先要燙壺，這樣可以將茶壺裡面的異味去除掉，還可以讓茶的芳香揮發起來。將熱水注入茶壺，迴旋斟水就行。接下來，就是置茶，用茶匙輕輕將茶葉撥入茶壺當中，茶葉的量是茶壺的三分之一。接著，將燙過茶壺的熱水倒出來，倒到茶盅裡面，這是溫杯。

2、接下來，就可以開始泡茶了。旱茶的正確泡法是高衝低泡，先提高水壺，讓水從高處注入茶壺當中，可以看到茶葉在沸水的沖泡下翻滾，並逐漸散開，水達到本身的十分之七就行，水溫最好在90度左右為佳，沖茶的水最好用山泉水。