蒸芋頭一般需要多少長時間
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1、一般做蒸芋頭,大芋頭一般需要蒸20分鐘以上,小芋頭一般需要15分鐘左右,如果用電飯煲蒸的話,可以把芋頭放到蒸至5成熟的米飯上,待飯蒸熟了,芋頭也就差不多熟了。
2、在蒸大芋頭的時候,放少量水保證不粘鍋就行。火儘量小一些,蓋上鍋蓋悶,水在悶得過程中蒸發掉。覺得軟透了就可以了,這樣煮出來芋頭才進鹽味不會稀爛。
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芋頭
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