![廣東特色名菜有什麼]( "廣東特色名菜有什麼")
- 粵菜是八大菜系之一，其口味豐富，型別豐富，一直都很受歡迎，廣東菜就是屬於粵菜系，菜式和點心多種多樣，對於喜歡吃粵菜的人來說，去廣東一定會大飽口福的，廣東特色名菜有什麼呢？去廣東必吃特色菜你吃過幾種？廣東特色名菜-鹽焗雞是廣東久負盛名的一道特色傳統佳餚，也是廣東本地客家招牌...
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![四川名菜]( "四川名菜")
- 四川名菜：答案是麻婆豆腐;宮保雞丁;燈影牛肉;水煮牛肉;魚香肉絲;豆瓣鮮魚;回鍋肉;夫妻肺片。1.麻婆豆腐2.回鍋肉3.水煮魚4.口水雞5.孜然羊肉6.魚香肉絲7.川味大盤雞8.孜然牛排9.紅油炒手10.乾煸豆角11.香辣牛肉麵12.夫妻肺片13.臘味煲仔飯14.熗拌黃瓜15.蒜泥白肉16.紅油抄...
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![重慶名菜有哪些]( "重慶名菜有哪些")
- 1、來鳳魚來鳳魚取自來鳳驛，是成渝古驛道上的一個驛站，與龍泉驛、雙鳳驛、白市驛齊名，是成渝古道上的“四大名驛”之一，自古為魚米之鄉。其興起過程要歸宿到明末清初“湖廣填四川”，那個時候，大批來自江南魚米之鄉的移民來到來鳳，將江南烹魚的技術與巴渝川味相結合，從而形成融閩...
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![它是什麼味道 麻婆豆腐是哪裡的名菜]( "它是什麼味道 麻婆豆腐是哪裡的名菜")
- 麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一，屬於川菜系。此菜成菜麻、辣、鮮、香、燙、翠、嫩、酥，將川菜麻辣味型的特點展現的淋漓盡致，如今，麻婆豆腐遠渡重洋，在美國、加拿大、英國等國安家落戶，從一味家常小菜一躍而登上大雅之堂，成了國際名菜。下面給大家詳細介紹一下麻婆豆腐：1、歷...
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![烤鴨是哪裡的特色名菜 怎樣做烤鴨]( "烤鴨是哪裡的特色名菜 怎樣做烤鴨")
- 1、烤鴨的做法：鴨去毛洗淨，去掉頭、腳蹼，翅尖、翅中。蒜切末，蒜末、辣椒粉、鹽、烤肉料、五香粉放碗中，用少許涼開水調成汁。用竹籤在鴨身上扎一些孔，以便於更好的入味。鴨內腔倒入調好的汁。把鴨子放入保鮮袋，把其餘醃料汁倒入。2、抓緊袋口，晃動保鮮袋，使醃料汁均勻的裹在鴨身上...
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![杭州十大名菜有哪些]( "杭州十大名菜有哪些")
- 1、東坡肉——在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，主料和造型大同小異，主料都是半肥半瘦的豬肉，軟而不爛，肥而不膩。2、西湖蓴菜湯——又稱雞火蓴菜湯，其是用蓴用蓴菜作料製成的“西湖蓴菜湯”，味道鮮美，別具特色。3、龍井蝦仁——因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁製作而得名，蝦仁...
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![南寧十大名菜]( "南寧十大名菜")
- 南寧十大名菜都有哪些，一起來看看小編的分享吧！1、檸檬鴨經典名菜檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色菜餚，2018年被中國烹飪協會評為“中國菜”之廣西十大經典名菜。檸檬鴨的主要配料取材是南寧特色的酸嘢，酸蕎頭，酸姜，酸辣椒，提香去腥的山黃皮，特別自家醃製的酸檸檬。酸檸檬越陳越...
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![河北十大經典名菜推薦]( "河北十大經典名菜推薦")
- 河北菜即冀菜，是中國重要的傳統菜系之一，主要可分為京北風味菜、京東風味菜和京南風味菜三大流派，那麼河北菜哪些菜最有名呢?今天小編為大家盤點了河北十大經典名菜，一起來看看吧!河北十大經典名菜推薦1、金毛獅子魚金毛獅子魚是源自河北石家莊的一道傳統名菜，是以鯉魚為主要...
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![遼寧十大名菜]( "遼寧十大名菜")
- 東北菜大家吃過多少呢？在東北菜當中，遼寧菜格外受歡迎，遼寧菜融合眾家之精華，鹹甜分明，味道厚重，口感鮮香，還融合了宮廷菜等菜品特色，所以不少人都很喜歡吃，遼寧十大名菜是什麼呢？小雞燉蘑菇小雞燉蘑菇是一道東北燉菜。通常是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉...
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![中國十大名菜有哪些]( "中國十大名菜有哪些")
- 中國十大名菜分別是北京烤鴨、飛龍湯、無為薰鴨、四川麻婆豆腐、西湖醋魚、東坡肉、臘味合蒸、辣子雞、東安子雞、清蒸武昌魚。北京烤鴨：其是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源於中國南北朝時期。北京烤鴨用料為優質北京鴨，用果碳烤制，色味俱全。肉質肥而不膩，被譽為“天下美食...
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![河北名菜有什麼]( "河北名菜有什麼")
- 河北菜：即冀菜，包括三大流派：以保定為代表的冀中南菜，以承德為代表的塞外宮廷菜和以唐山為代表的冀東沿海菜。1、冀中南菜：以保定為代表，包括石家莊、邯鄲等地方菜，其特點是選料廣泛，以山貨和白洋澱魚、蝦蟹為主。保定著名的驢肉火燒是代表菜。2、京東沿海菜：以唐山為代表，由於唐山...
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![中國四大名菜推薦]( "中國四大名菜推薦")
- 北京烤鴨作為中國最著名的菜餚之一，北京烤鴨以其酥脆的皮和嫩滑的肉質而聞名。它通常搭配薄餅、蔥絲和甜麵醬一起食用，營造出獨特的口感和味道。佛跳牆佛跳牆是福建省傳統的名菜，以其豐富的材料和精細的製作工藝而聞名。它通常由海蔘、鮑魚、魚翅、瑤柱等多種海鮮和肉類組成...
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![川菜十大名菜]( "川菜十大名菜")
- 川菜十大名菜分別為回鍋肉、宮保雞丁、夫妻肺片、毛血旺、麻婆豆腐、東坡肘子、水煮牛肉、魚香肉絲、清蒸江團、缽缽雞。1、回鍋肉回鍋肉一直被認為是川菜之首，川菜之化身，提到川菜文化必然想到回鍋肉。2、宮保雞丁宮保雞丁，是一道聞名中外的特色傳統名菜，在川菜文化中,宮保...
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![香辣田螺雞是哪裡的名菜]( "香辣田螺雞是哪裡的名菜")
- 1、湖南江永縣的特色名菜:田螺雞江永是湖南南邊的一個邊遠小縣,地接廣西梧州,雖然偏僻,卻有很多美食。田螺雞是那裡一道非常有特色的名菜。2、田螺雞是那裡一道非常有特色的名菜，江永河網密佈,溪小如線,水產品卻豐富。田螺是江永水產之一。江永的田螺種類繁多,也許與江永...
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![懷化名菜有哪些]( "懷化名菜有哪些")
- 臭豆腐臭豆腐是當地的傳統名菜，以其獨特的氣味和口感而備受人們喜愛。選用新鮮的豆腐，經過特製的發酵和烹製工藝，製作而成。臭豆腐外皮金黃酥脆，內部豆腐鮮嫩，口感獨特，是懷化特色美食中的代表之一。臘肉臘肉是當地的傳統名產，以其香味撲鼻和獨特的風味而備受人們喜愛。選用優質...
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![山東聊城的名菜有哪些]( "山東聊城的名菜有哪些")
- 魏氏燻雞魏氏燻雞是聊城又一著名的傳統名吃，選用優質的雞肉經過醃製、晾乾、熏製等多道工序而成。這道美食肉質鮮嫩、色澤金黃、口感極佳，深受遊客喜愛。高唐驢肉高唐驢肉是聊城著名的特色小吃之一，選用優質的驢肉經過獨特的烹飪工藝而成。這道美食肉質鮮嫩、口感極佳，搭配特...
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![蘇州的名菜有哪些]( "蘇州的名菜有哪些")
- 蘇州的名菜松鼠鱖魚大家都知道吧，蘇州美食中，蘇州菜是一絕，蘇菜味道清鮮，淡而不薄，濃而不膩，非常好吃，今天推薦大家蘇州十大名菜，一起來看看蘇州的名菜你都吃過幾道呢？蘇州十大名菜推薦松鼠鱖魚鬆鼠桂魚也被叫做松鼠鱖魚，是蘇州的名菜之一，傳統名菜。鱖魚上桌的時候，澆上熱氣騰騰的滷...
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![孔府菜的簡介 孔府菜的代表名菜]( "孔府菜的簡介 孔府菜的代表名菜")
- 1、孔府菜的代表名菜有烤花籃桂魚、烤鴨、烤乳豬、一品豆腐、壽字鴨羹等。2、孔府菜是中國飲食文化重要組成部分，起源於宋仁宗寶元年間，用於接待貴賓、上任、生辰家日、婚喪喜壽時特備。3、孔府宴席遵照君臣父子的等級，有不同的規格。由於孔府在歷代封建王朝中所處的特殊地...
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![豬肉燉白菜是哪裡的名菜 豬肉燉白菜是什麼地方的名菜]( "豬肉燉白菜是哪裡的名菜 豬肉燉白菜是什麼地方的名菜")
- 1、豬肉白菜燉粉條是東北的特色名菜。2、食材：五花肉、大白菜、土豆適量；白糖、精鹽、雞精、香油、花椒、大料、大蒜、薑末適量；食油、醬油、紹酒適量。3、做法：將五花肉切成3釐米長、2釐米寬的小塊，拌少許醬油，放食油後溫熱放白糖,炸至黃色後放入肉炒,並點紹酒,待肉熟後加熱水...
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![寧波十大名菜是什麼 寧波十大名菜]( "寧波十大名菜是什麼 寧波十大名菜")
- 1、冰糖甲魚冰糖甲魚，可以說是寧波傳統名菜中的頭塊牌子。相傳，過去甬江邊有個飯店。掌廚的以燒冰糖甲魚著稱。一天，來了兩位考生，點要各種名菜。掌廚的最後送上烹製冰糖甲魚，首先要選擇好甲魚，太嫩不行，太老也不行，要遷中的。甲魚殺好後，加上冰糖、香料、料酒等2、火髒全雞火髒全...
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![徽州名菜介紹]( "徽州名菜介紹")
- 1、“火腿燉甲魚”，以徽州山區特有的“沙地馬蹄鱉”為主料，火腿及火腿骨等為佐料。菜成後湯色清醇，肉爛香濃，裙邊滑潤，無腥味。2、“黃山燉鴿”，以鴿子為主料，佐以黃山特產山藥，置砂鍋中用炭火燉成。其湯色清白，鴿肉酥爛，山藥鮮香，原味不失。3、“清蒸石雞”，以山澗石雞為主料，佐以徽...
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![四川名菜麻辣豬腳做法分享]( "四川名菜麻辣豬腳做法分享")
- 1、主料：豬蹄。2、輔料：薑片、料酒、蔥、姜、蒜、花椒、幹辣椒、八角、香葉、桂皮、郫縣豆瓣醬、老抽、生抽、蠔油、辣椒粉、啤酒。3、做法：（1）豬蹄切小塊，冷水下鍋，放入薑片，料酒。（2）大火燒開煮出血沫，撈出洗淨備用。（3）鍋中放油，蔥薑蒜炒香。（4）再加入花椒，八角，桂皮，香葉，幹辣椒，小火炒香...
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![江蘇海門的名菜介紹]( "江蘇海門的名菜介紹")
- 海門文蛤文蛤是江蘇海門海鮮的代表之一，經常用於各種海鮮菜餚。其鮮美的肉質和獨特的海鮮味道令人陶醉。最常見的烹飪方式是蒜蓉炒文蛤，這道菜餚將文蛤的鮮美與蒜蓉的香味完美結合。海門鳳鱭魚鳳鱭魚是江蘇海門的特產之一，常常被烹飪成鮮美的佳餚。它具有細膩的肉質和獨特的...
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![孔府菜的代表名菜]( "孔府菜的代表名菜")
- 1、孔府菜的代表名菜有烤花籃桂魚、烤鴨、烤乳豬、一品豆腐、壽字鴨羹等。2、孔府菜是中國飲食文化重要組成部分，起源於宋仁宗寶元年間，用於接待貴賓、上任、生辰家日、婚喪喜壽時特備。3、孔府宴席遵照君臣父子的等級，有不同的規格。由於孔府在歷代封建王朝中所處的特殊地...
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![湖南十大經典名菜是哪些]( "湖南十大經典名菜是哪些")
- 1、口味蝦是長沙的一道名小吃，蝦的表面鮮紅色誘惑、口味香麻味濃，特別是在是在湖南電視臺的全力宣傳策劃下吸引了不少異地遊人的親睞，現階段這家常小菜早已傳遍全國，在許多地區都吃到。2、豬血丸子豬血丸子在清朝康熙年代就出現了，歷史時間非常的久遠，這家常小菜關鍵是由豆腐制...
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