![麥飯石不粘鍋有危害嗎]( "麥飯石不粘鍋有危害嗎")
- 1、正確使用真正的麥飯石不粘鍋一般不會有什麼危害。2、使用麥飯石不粘鍋的注意事項：（1）不要空燒鍋不粘鍋溫度過高容易讓塗層破壞釋放毒素，因此我們在日常生活當中利用不粘鍋烹飪的時候，千萬要注意的一點就是不要讓鍋空燒，也就是說鍋裡面一定要有東西才可以。（2）不要用鐵鏟鐵鏟也...
- 8111
![都需要看什麼選購 如何挑選不粘鍋]( "都需要看什麼選購 如何挑選不粘鍋")
- 1、看外觀質量，標準要求鍋內不粘塗層應光滑,顏色、遮蓋力、光澤應基本均勻一致,無氣泡,不脫落,還要求塗層應完全熱熔,無髒物、裂紋和爆點等明顯缺陷。2、看手柄載荷強度，標準對雙柄鍋的要求是W=1/2W1+3/2W2,而對單柄鍋是W=W1+3W2(注:W=載荷力,Wl=試件自重力,W2=試件最大容...
- 24539
![不粘鍋怎麼開鍋 不粘鍋開鍋的正確方法]( "不粘鍋怎麼開鍋 不粘鍋開鍋的正確方法")
- 1、不粘鍋拿到手，先用清水加少許洗潔精，用百潔布把鍋子裡裡外外洗刷一遍，然後用清水把鍋沖洗乾淨。2、把鍋用廚房紙擦乾淨水分，放到爐灶上，用小火烘乾。3、準備幾塊肥豬肉，用夾子或者筷子夾著肥豬肉，邊小火加熱邊往鍋邊緣擦。一定要反覆多次每個角落都擦到。4、慢慢加熱逼出豬油...
- 11975
![蒸米飯不粘鍋的方法]( "蒸米飯不粘鍋的方法")
- 1、想要蒸米飯不粘鍋的話，可以將米飯淘洗乾淨後浸泡30分鐘。2、將鍋洗乾淨後在鍋底倒一點油，可以用刷子掃一下就行，然後放入適量的水，等米飯熟後燜幾分鐘，這樣做出來的米飯是絕對不會粘鍋底的，並且加了油的米飯口感也會更好。...
- 4407
![蒸餃子怎麼可以不粘鍋]( "蒸餃子怎麼可以不粘鍋")
- 蒸餃子時，餃子的底部容易粘在鍋底上，這將導致餃子的破損，也將使蒸籠變得難以清理。如何蒸速凍餃子1.將適量清水倒入蒸籠中，煮沸。2.在蒸籠上刷一層油，然後把買回來的冷凍餃子放好。3.水燒開後，把蒸架放入蒸籠，然後放入餃子。4.蓋上蓋子，等待15-20分鐘。5.蒸餃子的時候，可以用白醋...
- 10507
![不粘鍋第一次怎麼用]( "不粘鍋第一次怎麼用")
- 不粘鍋第一次要用清洗劑洗乾淨，洗乾淨後裝入一鍋水，在水中撒上適量的食鹽，水在鍋裡泡上24個小時。使用前先倒入一點油後再放到火上，可以讓鍋先吸收一點油提高不沾效果。使用不粘鍋一定要注意最好使用木鏟，不要用堅硬的物體破壞不粘鍋的塗層。不粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋，是因為...
- 4933
![煎魚怎麼不粘鍋不掉皮的辦法]( "煎魚怎麼不粘鍋不掉皮的辦法")
- 1、首先魚洗乾淨處理好後，要控幹水，一是下鍋不易濺油也不容易粘。可以拿少量鹽塗抹魚身。2、魚下鍋之前，鐵鍋先要燒熱。邊燒邊用薑片塗抹鍋底，可以在一定程度上防粘鍋。鍋燒多熱呢？能看到鍋冒白煙就可以下油了（油不用很多，參考平時炒菜的量），倒油後，依舊需要燒熱油，熱油冒白煙時就可...
- 20300
![不粘鍋生鏽了還能用嗎]( "不粘鍋生鏽了還能用嗎")
- 1、不能。鐵鍋中的鐵鏽，即鐵鍋中的鐵原子與空氣中的氧原子發生化學反應而生成的氧化鐵。吸收過多氧化鐵，對人類身體有損傷。水分是使鐵容易生鏽的條件之一。為了防止鐵鍋生鏽，在鐵鍋用過之後，將其懸掛於陰涼通風的地方。避免陽光直射，或在鐵鍋上抹油。都可以防止鐵鍋生鏽。2、...
- 17720
![煮粥才不粘鍋的方法 怎麼煮粥才不粘鍋]( "煮粥才不粘鍋的方法 怎麼煮粥才不粘鍋")
- 1、大小火輪著煮：先用大火煮開，再轉小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。或者先把粥大火燒開，再改文火約十分鐘時加少許色拉油，能使粥色澤鮮亮，入口格外鮮滑。2、經常攪拌：煮粥的時分經常攪拌可以避免最底層的米粘鍋，即便是用了開水煮粥也需求恰當的攪拌的。...
- 31996
![炒雞不粘鍋方法]( "炒雞不粘鍋方法")
- 1、把雞肉剁成塊，放在盤子裡備用，姜和蔥準備好備用。2、把雞肉和生粉、鹽、醬油一起醃製二十分鐘左右，生粉不要放太多。先把鍋燒熱，然後倒入油，把油燒熱後倒出，這樣重複三四遍之後開始正式炒雞。這樣反覆用油濾鍋，我們炒雞時才能不粘鍋。3、在鍋裡燒油，用大火把油燒成八成熱，放入...
- 30614
![怎樣清除不粘鍋裡燒糊的黑漬]( "怎樣清除不粘鍋裡燒糊的黑漬")
- 1、不粘鍋裡燒糊的黑漬可以使用白醋加上小蘇打清除，將鍋放在火上，之後放入白醋，燒一會兒，之後再倒入小蘇打，這樣可以將鍋中的黑漬除掉。2、土豆加上鹽也是一個不錯的選擇，鐵鍋除了燒焦還容易生鏽，其實用土豆可以去除鐵鏽，土豆自帶的澱粉具有吸附和去汙能力，把土豆對半切開，在生鏽的...
- 25881
![不鏽鋼鍋第一次怎麼開鍋 如何開鍋不鏽鋼不粘鍋]( "不鏽鋼鍋第一次怎麼開鍋 如何開鍋不鏽鋼不粘鍋")
- 1、用水和洗碗液把鍋洗乾淨。用洗碗布或海綿擦拭鍋子表面。鍋子內外都要徹底擦乾淨。接著用溫水衝去泡沫，放在一邊晾乾。油更容易附著在乾淨的鍋子上。2、選擇煙點高的油用來開鍋。芝麻油、植物油、花生油和大豆油都很適合用來開鍋。煙點高的油在開鍋過程中能更好地應對高...
- 15474
![炒菜為什麼要熱鍋冷油才不粘鍋]( "炒菜為什麼要熱鍋冷油才不粘鍋")
- 1、熱鍋涼油是廚師在烹飪時的常用方法，它的原理是熱漲冷縮；2、當鐵鍋加熱後它會膨脹，這樣物體會出現很多細小的孔，肉眼是看不見的；3、當油倒進去後油迅速的進入小孔，同時物體收縮，這樣油就留在了這些細小的孔內；4、當烹飪的原料放入鍋內，細孔中的油遇熱又滲出這樣在原料和鍋中間有...
- 8687
![如何挑選不粘鍋]( "如何挑選不粘鍋")
- 1、看外觀質量，標準要求鍋內不粘塗層應光滑,顏色、遮蓋力、光澤應基本均勻一致,無氣泡,不脫落,還要求塗層應完全熱熔,無髒物、裂紋和爆點等明顯缺陷。2、看手柄載荷強度，標準對雙柄鍋的要求是W=1/2W1+3/2W2,而對單柄鍋是W=W1+3W2(注:W=載荷力,Wl=試件自重力,W2=試件最大容...
- 21494
![擀麵條怎麼做不粘鍋]( "擀麵條怎麼做不粘鍋")
- 1、煮麵條的時候，先把水燒開，在水中加一湯匙食油，然後再放麵條下鍋，由於有香油的存在，這樣麵條就不會沾連，麵湯起泡沫小、不宜溢位鍋外。2、在煮麵條的水裡加少許鹽，等到水開時，再往鍋里加些冷水，稍煮片刻即可關火。這樣煮出來的麵條不僅好吃，而且不宜粘鍋。煮掛麵時不要用大火。因...
- 31679
![燜米飯的時候怎麼能不粘鍋呢]( "燜米飯的時候怎麼能不粘鍋呢")
- 燜米飯的時候怎麼能不粘鍋的方法：1、蒸好飯後，也就是電飯煲上的開關從煮飯剛跳到保溫時，這時關掉電源後，再悶10分鐘左右，電源開時鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱，所以比上面的受熱多，容易糊，關掉電源後，底層米飯不再受熱，而上面鍋內和飯中的蒸汽還能逐漸滲入底層飯中使之軟化並與...
- 29121
![怎樣煎餅不粘鍋不碎]( "怎樣煎餅不粘鍋不碎")
- 1、想要做煎餅不易碎，我們就要在調麵糊的時候加入適量的雞蛋。想要煎餅不粘鍋的話，我們要優先選擇不粘鍋來煎餅，並在煎餅之前在鍋底均勻的刷上一層油，然後用小火慢慢煎。2、想要做煎餅的時候不粘鍋的話，首先要優先選擇不粘鍋來煎餅。使用這種鍋煎餅的話，會更容易把調好的麵糊攤...
- 5620
![如何去除不粘鍋醬油汙漬]( "如何去除不粘鍋醬油汙漬")
- 材料：鹼，洗衣粉，絲瓜球。具體的步驟：1、鹼面加點洗衣粉，用水化開，裝進比不粘鍋更大點的金屬容器裡；2、將不粘鍋泡進鹼水中被掩住即可，將容器蓋好放在爐子上加溫至沸；3、等水溫50度左右時，用絲瓜球蘸鹼面輕刷即可，絲瓜球是植物纖維，力度掌握好，耐心點就不會對鍋底造成損失。注意：對於鍋...
- 10994
![不粘鍋開鍋的正確方法]( "不粘鍋開鍋的正確方法")
- 1、不粘鍋拿到手，先用清水加少許洗潔精，用百潔布把鍋子裡裡外外洗刷一遍，然後用清水把鍋沖洗乾淨。2、把鍋用廚房紙擦乾淨水分，放到爐灶上，用小火烘乾。3、準備幾塊肥豬肉，用夾子或者筷子夾著肥豬肉，邊小火加熱邊往鍋邊緣擦。一定要反覆多次每個角落都擦到。4、慢慢加熱逼出豬油...
- 29980
![麥飯石不粘鍋的危害是什麼意思 麥飯石不粘鍋簡單介紹說明]( "麥飯石不粘鍋的危害是什麼意思 麥飯石不粘鍋簡單介紹說明")
- 1、麥飯石本身是一種藥石，它作為不粘鍋的塗層一般是不會產生毒性的，但是，如果在平時使用不粘鍋的時候，使用不當則可能會導致麥飯石脫落問題，所以，建議大家在使用麥飯石不粘鍋的時候儘可能選擇木製的鏟子來跟不粘鍋搭配使用。2、麥飯石富含人體必需的多種微量元素，因為這種石頭屬...
- 19896
![炒粉不粘鍋祕訣]( "炒粉不粘鍋祕訣")
- 1、炒粉前先用大火熱油鍋，然後油鍋熱後，放入粉翻炒，全程要用大火翻炒。2、炒至粉變得稍微有點幹香後，把火關掉後放入醬油再再熱鍋上翻炒均勻後馬上起鍋即可食用。3、粉與配菜分開炒。先將配菜炒好出鍋待用；然後大火熱油鍋後放入粉翻炒至幹香，再加入之前炒好的菜翻炒合味，最好放...
- 25588
![怎樣炒豆腐不粘鍋不碎]( "怎樣炒豆腐不粘鍋不碎")
- 1、想要炒豆腐不粘鍋的話，要將鍋底清洗乾淨，因為若是鍋底有一些髒的東西或者是曾經糊鍋的東西粘在上面的話，就很容易粘連上豆腐，讓它粘鍋，不僅影響美觀性，炒出來的味道也不怎麼好。2、在炒豆腐之前，還可以用鮮生薑反覆的摩擦鍋底，這也是一種讓鍋內的食物不容易粘鍋的方法，還能提升...
- 14913
![如何蒸饅頭不粘鍋 蒸饅頭怎麼不粘鍋]( "如何蒸饅頭不粘鍋 蒸饅頭怎麼不粘鍋")
- 1、籠布沾溼，擠淨水，饅頭底部沾麵粉，放在籠布上蒸，不容易沾，但是在籠布上醒發的時間要短，不然還是會沾的，所以，推薦你醒好之後再上籠，再蒸。2、不用籠布，直接在籠上刷油，放饅頭，不容易沾，但是醒的時間要短，不然饅頭部分會掉進籠上的小眼裡，所以推薦你醒過之後再上籠，再蒸。3、用草墊，刷油，...
- 17429
![不粘鍋如何清洗裡面的黑油漬]( "不粘鍋如何清洗裡面的黑油漬")
- 1、將不粘鍋放到灶具上用小火進行加熱，接著加適量清水，並加熱成溫水。將不粘鍋拿下，往熱水中加適量中性清潔劑，等10到20分鐘，若黑油漬較多，應適當延長等待時間。2、用海綿擦輕輕地在黑油漬處擦洗，注意不可用鋼絲球等硬的清洗工具。對於鍋外的黑油漬，可用強力清潔劑來清理。黑油漬...
- 23720
![不粘鍋燒焦怎麼洗掉]( "不粘鍋燒焦怎麼洗掉")
- 1、可以注入適量的熱水（水位超過燒焦的位置就可以了），浸泡一個小時。一個小時以後用棉布條輕輕擦拭就可以洗乾淨了。2、家裡的西紅柿買多了，拿兩個即將壞掉的西紅柿放在鍋裡煮沸，靜置冷卻後就可以輕鬆處理不粘鍋上的焦質了。3、吃水果時削下的果皮可以留下備用，比較常見的有蘋...
- 21085
生活全書館
