麥飯石不粘鍋有危害嗎

1、正確使用真正的麥飯石不粘鍋一般不會有什麼危害。

2、使用麥飯石不粘鍋的注意事項：

（1）不要空燒鍋

不粘鍋溫度過高容易讓塗層破壞釋放毒素，因此我們在日常生活當中利用不粘鍋烹飪的時候，千萬要注意的一點就是不要讓鍋空燒，也就是說鍋裡面一定要有東西才可以。

（2）不要用鐵鏟

鐵鏟也容易破壞塗層。一般用木鏟是最好的，但如果用木鏟，就要注意保持木鏟乾燥或者塗油保養，不要讓木鏟發生黴變，長黴的木鏟只能丟掉。

（3）不要使用鋼絲球刷鍋

同樣的道理，鋼絲球會破壞塗層，平時清洗麥石鍋時，不要用溫水清洗要用冷水清洗，儘可能要用一些軟布來擦洗麥石鍋，在清洗時候千萬不能用力，用力極為容易破壞塗層。