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雪耳糖水怎麼煮出膠

雪耳糖水怎麼煮出膠

1、雪耳糖水要提前浸泡,雪耳要提前浸泡2小時,或者溫水浸泡1小時以上,等到完全泡法再煮熟,熬煮的時候一次性家足夠的水,中途不要加水。

2、雪耳大約需要煮1個小時,關火以後雪耳還要燜5分鐘,這樣就可以煮出膠了。

標籤: 糖水 雪耳 煮出
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