提子泡酒最佳方法 提子泡酒最佳方法

1、提子洗淨晾乾。

2、用個錘子壓碎。

3、加糖攪勻，每斤加2兩糖的。

4、裝瓶，放個2/3滿，找個遮光乾燥的地方等待發酵，切記不能裝太滿，以免發酵過程中，提子產生二氧化碳，瓶子破裂。

5、前3天別忘了每天都攪一下，散發二氧化碳。

6、過2周後把果皮跟提子酒過濾出來，進行二次發酵，過大約3周過濾(建議找塊紗布)裝瓶。