如何做蒸鴨血 蒸鴨血的方法
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1、材料:鴨血、料酒、小幹辣椒、辣椒油、老乾媽一勺、蔥、鹽、雞精、胡椒粉。
2、鴨血洗淨切塊約一釐米厚,擺盤(美觀很重要);蔥切碎、幹辣椒切段備用。
3、調醬汁:料酒一湯勺、一勺鹽,一丟丟雞精+一丟丟胡椒粉、蔥花 醃製鴨血10-20分鐘。
4、醃製好之後,在鴨血上淋上辣椒油、老乾媽(塗抹均勻),再在每塊鴨血上放上一小節幹辣椒;上鍋蒸10分鐘之後就開始享受美食吧。
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蒸鴨血
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