燒蝦放什麼香料

1、準備大蝦1斤，生抽2大匙，白糖1大匙，去皮蒜4瓣，水適量。

2、蝦洗乾淨後，剪去蝦槍，瀝水待用。

3、鍋中入油，4分熱後入大蒜瓣爆鍋，至蒜瓣金黃色，倒入大蝦爆炒半分鐘，倒入生抽、白糖，炒勻後，倒入沒及一半蝦身的水，蓋蓋煮開後，再煮兩分鐘即可。