怎麼樣煮餃子
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1、鍋裡倒入清水燒開備用。
2、下餃子,用勺子沿著鍋邊攪動,沿著鍋邊攪動的目的是不把餃子碰碎。
3、等到第一次水燒開。往裡面點涼水。涼水的量大概是一個勺子左右就可以了。點完水之後,餃子鍋裡又恢復了平靜。
4、第二次開鍋。再往裡點涼水。使鍋裡再次恢復平靜。
5、第三次開鍋。再往裡點涼水,這是最後一次點涼水,一般肉餡餃子點三次水,因為肉餡不容易熟,素餡餃子只需要點2次水。
6、等到再次開鍋,餃子就可以盛出來。
7、經過我們三次的點水,一盤熱乎乎的餃子就煮好了。
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餃子
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