汪刺魚怎麼燒

1、汪刺魚買回家後宰殺清理乾淨，表面擦乾水分;

2、熱鍋冷油後加入生薑片;

3、放入汪刺魚煎到兩面稍微金黃即可;

4、加入醬油和料酒;

5、加入小半碗水煮開;

6、加入半小勺白糖收汁後撒上香蔥即可出鍋。