怎樣做寶寶愛吃的彩虹饅頭呢

1、食材：麵粉250g、西蘭花3朵、黑芝麻醬2勺、白芝麻醬2勺、胡蘿蔔汁30g、紅心火龍果汁30g、酵母5g、溫水70g。

2、西蘭花煮熟，胡蘿蔔蒸熟後，與火龍果分別榨汁，過濾後留取果蔬汁各30克。

3、取兩個杯子倒入30克溫水，各加入1克酵母粉，攪拌均勻。

4、另外三個杯中各放入1克酵母粉，倒入少量溫水調勻。

5、後調好的三倍酵母溶液分別倒入三碗果蔬汁中，攪拌均勻。

6、250克麵粉平均分在五個碗中，每碗50 克。其中兩碗分別放入白芝麻醬和黑芝麻醬。

7、兩大杯酵母溶液分別倒入有醬的大碗中，三杯果蔬汁倒入另外三個大碗中。

8、揉成麵糰。

9、蓋好發酵兩個小時。

10、發酵好之後每個麵糰揉成長條麵餅，一層一層疊起來。

11、切成長條狀，後切成小方塊。

12、根據寶寶月齡不同，切成不同形狀，再醒發半小時。冷水蒸十分鐘。

13、口感QQ的小饅頭就做好了，搭配雞肉泥和蛋花湯，超完美的一套餐食完成啦！