澳門豬扒包

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬肉：排2塊;麵包：2個; 紅蔥頭: 3粒;太白粉: 2勺; 蔥：適量;姜：適量;醬油：2勺;白糖：1勺;牛油：1塊;

澳門豬扒包的做法

先將姜，蒜頭，洋蔥，蔥切末

將上面四種食材放入食物料理機，加入一杯水打成菜汁狀備用

將打好的菜汁倒入醬油，太白粉，白糖，攪拌均勻備用

豬排用肉錘將肉打散，捶鬆後放入菜汁中浸泡至少30分鐘

鍋中放入少量油和牛油，將醃製好的豬排放入，大火兩面煎金黃然後再小火煎至熟透後備用。同時將洋蔥圈放入炒香

將小餐包從中間切開但不切斷，放入烤箱烤30秒夾上牛油，洋蔥圈，豬排，生菜即可