蔬菜餅的製作方法 做蔬菜餅方法

1、將青菜清洗乾淨之後，放在旁邊備用。

2、將土豆，胡蘿蔔清洗乾淨，去皮，放在旁邊。之後將這些材料都切絲或者切成丁。

3、將麵粉與雞蛋加水混合，再放一些調料。一定要不停的攪拌直到混合均勻。這樣就不會有面疙瘩。然後在鍋里加上油，把雞蛋餅先攤好，然後把剛才洗好切好的蔬菜放在上面。

4、等到熱了之後捲起來，或者將這些菜都攪拌到麵糊糊裡面，再攤雞蛋餅也是可以的。

5、用這種方法還可以混合不同的餡料，這樣就需要根據自己的口味了。