啵啵奶茶的製作方法 啵啵奶茶

1、主要原料：黑糖珍珠，紅茶，牛奶。

2、黑糖加水燒開，大概35克。

3、倒入木薯澱粉中，邊倒邊攪拌。

4、搓揉成團後，在案板上撒上木薯澱粉，搓成長條，切小丁，搓圓後放入開水鍋裡煮一下，撈出。

5、紅茶煮兩分鐘或者泡十分鐘，過濾出茶葉，加入牛奶和糖。

6、黑糖加一點點水煮開，加入煮過的珍珠，熬煮倒粘稠。

7、黑糖漿倒入杯子，旋轉一下，讓糖漿掛在杯壁上，倒入奶茶，黑糖啵啵奶茶就完成了。