![咖哩塊怎麼融化成醬]( "咖哩塊怎麼融化成醬")
- 咖哩塊融化成醬的方法是把咖哩塊掰碎一點，關火，把咖哩塊放進去悶一悶，之後再開火5分鐘即可，咖哩（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等菜系。咖哩一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的咖哩...
- 8616
![冬陰功醬是用什麼製成 冬陰功醬的製作]( "冬陰功醬是用什麼製成 冬陰功醬的製作")
- 1、冬陰功醬是用香茅、良姜、檸檬葉、青檸檬、泰式辣醬、椰漿熬煮而成的。2、準備材料：大蝦110克、蛤蜊200克、魷魚須40克、白玉菇50克、番茄一個、香茅一根、良姜一塊、檸檬葉四片、青檸檬一個、泰式辣醬一塊、椰漿65克。做法：準備好食材；大蝦去蝦線；熱鍋入油爆香良姜和香茅...
- 6193
![草莓怎麼做成醬]( "草莓怎麼做成醬")
- 草莓醬很容易買到，但是與自己做的比起來，滿足感是無法比較的。製作草莓醬，準備好原材料草莓、糖和果膠，做好後放入罐中，密封儲存即可。選好草莓放入盆中，用冷水浸泡清洗，確保草莓完全洗乾淨，清除草莓裡的細菌。把草莓葉柄摘掉，清理乾淨後，倒入一個大的容器中，不管用什麼工具，只要能把...
- 17866
![芝麻醬的營養成分有哪些]( "芝麻醬的營養成分有哪些")
- 芝麻醬的營養成分有哪些？讓我們一起了解一下吧。每100克芝麻醬中含有蛋白質19.20克，脂肪52.70克，碳水化合物22.70克，膳食纖維5.90克，維生素A17.00微克，胡蘿蔔素100.00微克，硫胺素0.16毫克，核黃素0.22毫克，尼克酸5.80毫克，維生素E35.09毫克，鈣1170.00毫克，磷626.00毫克，鈉38.50毫克，鎂23...
- 21301
![韓國辣醬怎麼調成拌飯的醬]( "韓國辣醬怎麼調成拌飯的醬")
- 主料：韓國辣椒醬四十克、韓國大豆醬四十克。輔料：熟芝麻適量、生抽十毫升、蒜瓣四個、生薑十五克、香油適量。方法：1、準備好所有的食材；2、生薑，蒜瓣加入適量的清水放入攪拌機，攪大成為姜蒜汁；3、姜蒜汁倒入碗中，加入辣椒醬，再加入大豆醬，然後攪拌均勻；4、再加入生抽、香油、熟芝麻...
- 10753
![番茄醬怎麼做成的]( "番茄醬怎麼做成的")
- 番茄是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些番茄放在家中準備食用。然而一些朋友在買回番茄的時候，發現自己不知道如何製作番茄醬，番茄醬不僅可以用來做美味的糖醋排骨，還可以用作各類小吃的調味，比如最常見的炸雞薯條類。那麼我們應該怎...
- 27428
![番茄醬的成分]( "番茄醬的成分")
- 番茄醬中除了番茄紅素外還有B族維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等。和新鮮番茄相比較，番茄醬裡的營養成分更容易被人體吸收。番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品，最早於19世紀由中國人發明。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富有特色的調味品，一般不直接入口。番...
- 19014
![怎麼調甜麵醬成蘸醬 甜麵醬怎麼調成蘸醬]( "怎麼調甜麵醬成蘸醬 甜麵醬怎麼調成蘸醬")
- 1、蒜蓉辣醬適量，甜麵醬適量，番茄醬適量，大蒜適量，洋蔥適量，可樂一瓶，白芝麻適量。2、用一個大碗把醬料混合，比例:甜麵醬5蒜蓉辣醬3番茄醬3。白糖適量就好，因為可樂就是甜的，放少許雞精，少許醬油，大蒜弄成蒜泥。3、最後用可樂來稀釋醬料，太乾太稀都不好，濃度自己感覺，洋蔥切碎，儘量小點...
- 17914
![幹蘑菇怎麼製作成蘑菇醬]( "幹蘑菇怎麼製作成蘑菇醬")
- 1、先把幹香菇放水裡泡著，水一定要漫過幹香菇，等幹香菇泡好後與洋菇一塊切絲，把香菇水先留存備用，再把洋蔥切成細絲，大蒜剁成末而後在鍋中放入橄欖油以及奶油，待奶油融化後把洋蔥和蒜末放入鍋中小火炒10分鐘左右。2、這時把香菇以及幹菇放入鍋中繼續炒炒一會以後把小火改為中火...
- 19658
![柱侯醬簡單介紹 柱侯醬是用什麼製作而成]( "柱侯醬簡單介紹 柱侯醬是用什麼製作而成")
- 1、柱侯醬是佛山傳統名特產品之一。是由三品樓廚師樑柱侯在清嘉慶年間創制的。它以大豆、麵粉作原料，經制曲、晒制後成醬胚，和以豬油、白糖、芝麻，重蒸煮而成。其色澤紅褐，豉味香濃，入口醇厚，鮮甜甘滑。適於烹製雞鴨魚肉等，尤以柱侯雞為最，是調饌中的上乘醬料。適用於烹調風味獨...
- 13634
![成品西瓜醬怎麼炒好吃]( "成品西瓜醬怎麼炒好吃")
- 1、用料：晒了一個月的西瓜醬隨意，現吃現做的最好吃；油：多點才香；糖少量；十三香一小勺；蔥姜適量；辣椒1個。2、做法：熱油炒香蔥薑辣椒，倒入適量醃製晒好的西瓜醬，小火至冒泡，放入十三香，炒到西瓜皮軟，放入白糖炒一小會出鍋。3、炒西瓜醬的烹飪技巧：油放多點才香；...
- 11963
![沙拉醬是由什麼做成的]( "沙拉醬是由什麼做成的")
- 沙拉醬，起源於位於地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油製作而成，這種醬汁在飲食中佔有一席之地由來已久。沙拉醬的消耗量持續增加。而且在近期內更為顯著，特別是在年輕人之中，很多愛好者忍不住在他們所有的食物中新增沙拉醬，包括那些已經調理好的菜餚。他們被稱為“mayora”，這是...
- 32441
![冬陰功醬是用什麼製成]( "冬陰功醬是用什麼製成")
- 1、冬陰功醬是用香茅、良姜、檸檬葉、青檸檬、泰式辣醬、椰漿熬煮而成的。2、準備材料：大蝦110克、蛤蜊200克、魷魚須40克、白玉菇50克、番茄一個、香茅一根、良姜一塊、檸檬葉四片、青檸檬一個、泰式辣醬一塊、椰漿65克。做法：準備好食材；大蝦去蝦線；熱鍋入油爆香良姜和香茅...
- 6106
![草莓做成草莓醬的方法]( "草莓做成草莓醬的方法")
- 1、草莓在清水中清洗乾淨。2、草莓去蒂，然後切成小塊。3、在草莓肉中加入適量白砂糖。4、放置一個小時後，草莓內會出很多水。5、把草莓連同汁水一起倒入鍋中煮。6、大火煮開後轉小火不停的熬煮。7、加入一個檸檬的檸檬汁。8、繼續熬煮制草莓醬粘稠即可。...
- 22568
![芝麻醬是怎麼做成的]( "芝麻醬是怎麼做成的")
- 芝麻醬怎麼做？1.準備食材，黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不飽和脂肪酸的油類。2.清洗芝麻後，瀝乾水分，放入烤箱中層150度烤30分鐘。3.芝麻烤熟後等待晾涼，再使用破壁機或其他方式將芝麻碾碎。4.將芝麻碎倒入碗中，再倒入核桃油，攪拌均勻即可。總結1.準備芝麻醬食材。2....
- 3976
![芝麻醬怎麼做成呢]( "芝麻醬怎麼做成呢")
- 芝麻醬怎麼做？1.準備食材，黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不飽和脂肪酸的油類。2.清洗芝麻後，瀝乾水分，放入烤箱中層150度烤30分鐘。3.芝麻烤熟後等待晾涼，再使用破壁機或其他方式將芝麻碾碎。4.將芝麻碎倒入碗中，再倒入核桃油，攪拌均勻即可。總結1.準備芝麻醬食材。2....
- 29846
![打醬油可以換成什麼]( "打醬油可以換成什麼")
- 打醬油可以換成買、購、提、沽等意義相近的動詞。醬油是中國傳統的調味品，用大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成的液體調味品，色澤呈紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。打醬油可以換成買、購、提、沽等意義相近的動詞。醬油是中國傳統的調味品，用...
- 13622
![饃饃發黴了怎麼製成醬]( "饃饃發黴了怎麼製成醬")
- 1、掰塊：將饅頭掰成棗大的塊，放入盆內封好發酵。2、掃毛：當饅頭生出黑毛時，取出，晒乾再掃掉黑毛。3、發酵：把掃去黑毛的饅頭塊倒入盆內，加入涼白開水和鹽，反覆攪拌成糊狀，放入作料小包封好，放在太陽光強的地方暴晒發酵，每天早晚各攪拌一次，待10到15天后醬變成深黃色，聞有香甜味後取出...
- 9775
![食用果醬的營養成分]( "食用果醬的營養成分")
- 食用果醬的營養成分：常規營養成分有：蛋白質、維生素等，還有礦物質和微量元素。特殊營養成分有：花青素、總酸和有機酸、酚酸、超氧化物歧化酶、果膠、紫檀芪等。果醬中的花青素，對人體的眼睛有極大的保護作用。多吃果醬，可以吸收更多的花青素，可以緩解眼部的壓力和疲勞、有效改善...
- 15667
![桑葚可以熬成果醬嗎]( "桑葚可以熬成果醬嗎")
- 桑葚可以熬成果醬。1、準備好用料：桑葚300克，玉米澱粉15克，白糖75克。2、桑葚摘洗乾淨，淡鹽水泡10-20分鐘，反覆沖洗乾淨，控淨水分。3、入麵包桶，加入白糖醃製約1小時左右，待白糖融化。4、加入玉米澱粉，啟動麵包機果醬功能，做好的果醬，即可。桑椹，又稱桑葚子、桑果、桑棗、桑實、烏椹...
- 6608
![芝麻醬怎麼做成的]( "芝麻醬怎麼做成的")
- 芝麻醬怎麼做？1.準備食材，黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不飽和脂肪酸的油類。2.清洗芝麻後，瀝乾水分，放入烤箱中層150度烤30分鐘。3.芝麻烤熟後等待晾涼，再使用破壁機或其他方式將芝麻碾碎。4.將芝麻碎倒入碗中，再倒入核桃油，攪拌均勻即可。總結1.準備芝麻醬食材。2....
- 4154
![成品醬鴨如何燒好吃]( "成品醬鴨如何燒好吃")
- 1、建議把鴨子切成塊狀，洗好，準備蔥，姜，大料（茴香，桂皮）喜歡吃辣的還可以準備一到二個小幹椒．開油鍋，放姜（小幹椒）扁炒一下放鴨塊炒加黃酒。2、放醬油，炒小會，加水（把鴨玩全蓋過最好要多點）放少許糖，此時不放鹽，放大料。3、水開後中小火燜燒．燒到湯汁濃酬，嘗味道，淡了加鹽，不淡就放兩三粒鹽花...
- 29078
![如何用草莓做成草莓醬的 草莓做成草莓醬的方法]( "如何用草莓做成草莓醬的 草莓做成草莓醬的方法")
- 1、草莓在清水中清洗乾淨。2、草莓去蒂，然後切成小塊。3、在草莓肉中加入適量白砂糖。4、放置一個小時後，草莓內會出很多水。5、把草莓連同汁水一起倒入鍋中煮。6、大火煮開後轉小火不停的熬煮。7、加入一個檸檬的檸檬汁。8、繼續熬煮制草莓醬粘稠即可。...
- 13206
![果醬熬成什麼樣子才可以]( "果醬熬成什麼樣子才可以")
- 方法一：可以用溫度計，如果達到104度，表示就可以了，但是這個在家裡是比較難操作的。方法二：可以用水滴法，先將熱果醬滴入冷水裡，如果不散開、而且下沉時就代表可以了。方法三：這個是起皺測試，往瓶蓋上滴少許果醬，然後放入冰箱冷凍層，片刻後拿出來，用手指輕輕的推果醬，如果表面會產生皺...
- 15120
![醬牛肉切不成片怎麼辦]( "醬牛肉切不成片怎麼辦")
- 1、做醬牛肉期間，一定要等肉涼透才能開始醬肉。2、肉醬好了一定等涼透再切，如果能在冰箱裡放一段時間（冷藏半天或一夜）就更好了，這樣牛肉定型好。3、等完全涼透，切片的話按照肉的橫切面切，不要順著肉絲紋理切，這樣不會散的。（不過肉絲適合順絲切。）...
- 11931
生活全書館
