![實蛋怎麼儲存]( "實蛋怎麼儲存")
- 1、冰箱冷藏。相信很多人都知道實蛋可以儲存在冰箱冷藏，冷藏時應是實蛋尖的部分朝下，尖端部分和空氣交換減少，受空氣細菌感染變質的機會就減少，儲存效果更佳。2、鹽水存放。將雞蛋放入水盆中，再往水盆中放入些許鹽，攪拌均勻，後放入實蛋。這樣做的原理是蛋殼和空氣隔離，在含有鹽的...
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![自制實蛋的製作方法]( "自制實蛋的製作方法")
- 1、原料：雞蛋8個、鹼面適量、鹽適量、水適量。2、把蛋摳個小孔，倒出蛋液。鹼面加少量水和勻，倒入蛋液中，在加入鹽攪拌均勻。3、把雞蛋殼碼放在鍋裡，周圍用抹布圍上。小火蒸20分鐘即可，具體還需要看蛋的情況，如果沒熟可以增加時間。...
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![怎麼做黃色實蛋]( "怎麼做黃色實蛋")
- 1、原料：雞蛋、鹼面、橄欖油、孜然、熟芝麻、鹽、辣椒麵。2、雞蛋打入一個小不鏽鋼盆中，倒入適量鹼面不停攪拌。加入兩小勺水，一直不停攪拌直到雞蛋變色，攪拌成紅色。3、將攪拌好的紅色雞蛋液放入蒸鍋中，蒸10分鐘。4、蒸好的雞蛋很明顯出現綠色，然後用鏟子剷出，切成條狀備用。5...
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![實蛋的做法是什麼 實蛋的做法]( "實蛋的做法是什麼 實蛋的做法")
- 1、第一首先將食用鹼加水，攪拌均勻。然後再將雞蛋在頂部開一個小口。將雞蛋倒出。2、之後雞蛋中加入食用鹼水。攪拌均勻至變色。3、之後將雞蛋倒回雞蛋殼中。然後將雞蛋放入蒸鍋中。最後蒸20分鐘即可出鍋食用...
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![如何做蒸實蛋 蒸實蛋的做法]( "如何做蒸實蛋 蒸實蛋的做法")
- 1、食材：雞蛋5個、食鹽2勺、水適量、面鹼1勺。2、首先需要準備五個雞蛋，將它清洗乾淨，然後再準備七個礦泉水瓶蓋，雞蛋不倒神器。3、雞蛋殼打一下就可以，千萬不要將它打碎，五個雞蛋可以蒸七個實蛋，多準備兩個蛋殼。4、然後面鹼用水化開，加入雞蛋裡，要適量不要加太多，加一下勺鹽，攪拌...
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![東北人家祖傳的實蛋做法]( "東北人家祖傳的實蛋做法")
- 孜然1大勺,辣椒粉適量,蒜蓉辣醬2勺。炒實蛋的做法1.將雞蛋打到小盆中,加鹼攪打,多分幾次加,這樣可以邊加邊看顏色,蛋液變深發淡紅時就好了,蛋液攪的越勻蒸出的實蛋效果實蛋是一種小吃，也是東北人家祖傳的實蛋。這道菜的口感不僅不錯，而且很多人都不知道這道菜是由雞蛋製作...
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![純黃色實蛋的做法和配方]( "純黃色實蛋的做法和配方")
- 1、原料：雞蛋、鹼面、橄欖油、孜然、熟芝麻、鹽、辣椒麵。2、雞蛋打入一個小不鏽鋼盆中，倒入適量鹼面不停攪拌。加入兩小勺水，一直不停攪拌直到雞蛋變色，攪拌成紅色。3、將攪拌好的紅色雞蛋液放入蒸鍋中，蒸10分鐘。4、蒸好的雞蛋很明顯出現綠色，然後用鏟子剷出，切成條狀備用。5...
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![如何自制美味好吃的孜然實蛋]( "如何自制美味好吃的孜然實蛋")
- 1、將雞蛋打散，加入溫水稀釋的面鹼，攪拌均勻後撇去浮沫，再過濾一下，封上保鮮膜。2、用牙籤戳上小孔，上鍋上汽蒸十五分鐘，取出切成塊，鍋中燒油，油熱下入實蛋，炒至表面金黃。3、再放入蒜蓉辣椒，翻炒均勻後放入孜然粉，辣椒粉，燒烤料和熟芝麻，翻炒均勻後即可開吃啦。...
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![實蛋的做法是什麼]( "實蛋的做法是什麼")
- 1、第一首先將食用鹼加水，攪拌均勻。然後再將雞蛋在頂部開一個小口。將雞蛋倒出。2、之後雞蛋中加入食用鹼水。攪拌均勻至變色。3、之後將雞蛋倒回雞蛋殼中。然後將雞蛋放入蒸鍋中。最後蒸20分鐘即可出鍋食用...
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![炒實蛋]( "炒實蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：6個;鹼:5克;洋蔥:半個;香腸:2根;白芝麻:1大勺;孜然：1大勺;辣椒粉：適量;蒜蓉辣醬：2勺;色拉油：適量;炒實蛋的做法將雞蛋打到小盆中（最好是不鏽鋼或搪瓷的，受熱快），加鹼攪打，多分幾次加，這樣可以邊加邊看顏色，蛋...
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![東北實蛋怎麼做好吃]( "東北實蛋怎麼做好吃")
- 1、準備用料。雞蛋、水、鹼。2、首先將雞蛋剪開一個口，然後倒出蛋液。3、接著在碗中加入適量的鹼，接著加水攪勻。4、然後倒入蛋液中攪拌均勻，然後過篩。5、最後把蛋液倒入蛋殼中，上鍋蒸十二分鐘即可。...
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![用小蘇打可以做實蛋嗎]( "用小蘇打可以做實蛋嗎")
- 1、實蛋是東北小吃，放面鹼，放蘇打做不了。2、原材料：生雞蛋、面鹼、鹽，其他原材料便是炒實蛋用的了，例如孜然粉、辣椒粉，白芝麻這類的，便是類似燒烤調料，能夠依據自身口感調節，例如韓式辣醬。3、生雞蛋放進小盆裡邊打撒、打勻。4、把面鹼放進小盤子裡邊，用非常少的凝固開，六個生雞蛋...
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![雞蛋能儲存幾天 實蛋放在保鮮裡能放幾天]( "雞蛋能儲存幾天 實蛋放在保鮮裡能放幾天")
- 1、雞蛋保鮮一般在15天左右，時間再長，只要雞蛋不壞，到時可以使用，只是蛋白質等營養成分就不會有新鮮時高了。2、一般情況下，冰箱的溫度在2-5℃，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放1個月左右。3、雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富...
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![實蛋是不是毛蛋]( "實蛋是不是毛蛋")
- 1、實蛋和毛蛋不是一個東西。2、實蛋是由雞蛋的蛋液加入食用鹼攪拌後倒入儲存好的雞蛋胚中進行凝固而形成的一種雞蛋。3、毛蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、溼度或者某些病菌的影響而死在蛋殼內尚未成熟的小雞。...
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![實蛋的有害嗎]( "實蛋的有害嗎")
- 沒有危害，注意要選購正規渠道的蛋。在製作實蛋的時候，食用鹼不宜新增過多。食用鹼放的越多，實蛋會越綠，市面上也有黃色的實蛋，是食用鹼新增過少造成的。儘管食用鹼並無危害，但過多新增會破壞雞蛋的營養，也會破壞實蛋的口感。其次在購買實蛋的時候，注意別買到“變質蛋”。普通雞蛋...
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![烤實蛋怎麼烤才好吃]( "烤實蛋怎麼烤才好吃")
- 1、食材：雞蛋，食用面鹼，蔥蒜，辣椒段，蒜蓉辣醬，蠔油，生抽，燒烤料，香菜段2、容器中放入雞蛋，攪散，另一容器中放入食用面鹼，加入水。攪拌均勻，倒入蛋液中，攪拌均勻。3、盤中刷油，倒入過篩後的雞蛋液。放入鍋中扣上盤子。蒸十分鐘。4、蒸好的實蛋脫盤切成塊，起鍋燒油。放入實蛋，煎至金黃，盛出。...
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![孜然實蛋做法]( "孜然實蛋做法")
- 1、食材：實蛋十個、孜然適量、辣椒麵適量、芝麻適量、鹽一勺、味精一點點2、首先將買來的實蛋切塊。3、然後將鍋中燒油燒至六成熱。4、接著將實蛋放到鍋中。5、待實蛋炸至金黃色撈出備用。6、最後放之前備好的孜然辣椒白芝麻鹽味精攪拌均勻。...
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![怎麼炒實蛋]( "怎麼炒實蛋")
- 1、主料：圓白菜1/2顆、實蛋4個、青椒1顆。2、輔料：蒜蓉辣醬1袋。3、步驟：圓白菜洗淨塊，青椒洗淨切菱形塊。4、熱鍋冷油，油熱放入切成小塊的實蛋，炒至實蛋變黃變硬盛出備用。5、鍋中留油，油熱加入圓白菜，青椒翻炒至圓白菜和青椒變蔫。6、加入實蛋。加入蒜蓉辣醬炒均勻即可。...
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![實蛋的做法介紹]( "實蛋的做法介紹")
- 1、原料：雞蛋8枚、鹼面、鹽、水。2、把蛋摳個小孔，倒出蛋液。鹼面加少量水和勻，倒入蛋液中，在加入鹽攪拌均勻。3、雞蛋扣出小洞。4、把雞蛋殼碼放在鍋裡，周圍用抹布圍上。小火蒸20分鐘即可，具體還需要看蛋的情況，如果沒熟可以增加時間。...
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![烤實蛋做法]( "烤實蛋做法")
- 1、食材：雞蛋，食用面鹼，蔥蒜，辣椒段，蒜蓉辣醬，蠔油，生抽，燒烤料，香菜段2、容器中放入雞蛋，攪散，另一容器中放入食用面鹼，加入水。攪拌均勻，倒入蛋液中，攪拌均勻。3、盤中刷油，倒入過篩後的雞蛋液。放入鍋中扣上盤子。蒸十分鐘。4、蒸好的實蛋脫盤切成塊，起鍋燒油。放入實蛋，煎至金黃，盛出。...
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![乾煸實蛋的做法]( "乾煸實蛋的做法")
- 1、乾煸實蛋用料：雞蛋6個、芝麻，孜然少許、蒜蓉辣醬少許、面鹼2克。2、做法：2克面鹼，用溫水50度左右調開；雞蛋打撒，加入鹼水，雞蛋液變紅色過濾一下，靜止15分鐘，消氣泡！過濾好的雞蛋液，保鮮膜封閉，然後用牙籤扎幾個洞，開鍋後上鍋蒸，一定要小火小火蒸15分鐘；從碗中取出切塊，平底鍋油雙面煎...
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![如何製作實蛋 自制實蛋的家常做法]( "如何製作實蛋 自制實蛋的家常做法")
- 1、食材：雞蛋5個、鹽適量、鹼適量、溫熱水兩勺。2、5個雞蛋攪勻。3、溫熱水把鹼融化，鹼水邊倒邊攪。4、鹽適量，跟蒸雞蛋糕一樣，去沫，蓋上保鮮膜。5、蒸15分鐘，燜5分鐘。6、切碎蒸蛋，加洋蔥在鍋中煎到兩面金黃，撒孜然。7、倒入洋蔥翻炒，撒上辣椒粉及鹽即可。...
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![做實蛋6個蛋放多少水]( "做實蛋6個蛋放多少水")
- 在生活中，很多人喜歡做實蛋吃。但是很多人對做實蛋放多少水不清楚。比如，做實蛋6個蛋放多少水？我們一起看看吧。雞蛋加鹼水蒸熟被稱作為實蛋。一般情況下，做6個實蛋需要加3勺水，差不多10ml左右。做實蛋步驟準備雞蛋6個、鹽5克、食用面鹼5克、溫水10ml。1、首先準備幾個雞蛋，用...
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![實蛋如何做]( "實蛋如何做")
- 1、材料：雞蛋6枚，蒸饅頭用的食用鹼半勺（就是我們吃飯的那種不鏽鋼勺子，半勺大約3到5克）。2、用清水將雞蛋殼表面清洗乾淨，晾乾，然後將雞蛋大頭的那一端輕輕磕開一個洞，洞的大小以能輕鬆倒出裡面的雞蛋液為宜。3、接下來把所有的雞蛋液都倒入1只大碗中，然後用手指或剪刀把雞蛋殼的...
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![儲存實蛋的竅門]( "儲存實蛋的竅門")
- 1、冰箱冷藏。相信很多人都知道實蛋可以儲存在冰箱冷藏，冷藏時應是實蛋尖的部分朝下，尖端部分和空氣交換減少，受空氣細菌感染變質的機會就減少，儲存效果更佳。2、鹽水存放。將雞蛋放入水盆中，再往水盆中放入些許鹽，攪拌均勻，後放入實蛋。這樣做的原理是蛋殼和空氣隔離，在含有鹽的...
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