![如何做玉米麵餡餅]( "如何做玉米麵餡餅")
- 1、主料：玉米麵1碗、白玉菇豬肉餡適量。2、輔料：澱粉適量。3、做法：（1）取大盤倒入一碗玉米麵備用。（2）這是之前包餃子剩下的白玉菇豬肉餡，加入少許的澱粉，攪拌至粘稠，防止沾玉米麵時散掉，也可以完全用肉餡，不用加澱粉就可以。（3）把餡料分成若干份，團城餡團，每一個餡團都要儘量大一點，做皮...
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![東北玉米麵大餅子的做法]( "東北玉米麵大餅子的做法")
- 1、200g溫水與250g玉米麵混合，靜置30分鐘。2、接著放入3-4g蘇打粉，（蘇打粉起到“發麵”的作用，而且放蘇打粉不損失玉米麵的營養，所以一定要放蘇打粉）接下來再放置20-30分鐘。太薄的話玉米麵的香味就不濃厚了，太厚的話呢很容易出現底已經糊了，餅裡面還沒熟的情況。3、鍋內刷油，將餅...
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![如何做玉米麵小餅]( "如何做玉米麵小餅")
- 1、食材：玉米麵粉100克、牛奶250克、麵粉200克。2、碗中放玉米麵粉加入開水攪成絮狀，再放入麵粉雞蛋牛奶攪成麵糊。3、醒發好的麵糊加入小蘇打攪勻。4、平底鍋預熱，舀入一勺麵糊，烙至金黃即可。...
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![吃玉米麵有什麼好處]( "吃玉米麵有什麼好處")
- 玉米麵中含鈣、鐵質較多，且有豐富的谷胱甘肽。玉米麵中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生。玉米麵中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長。玉米麵還含有微量元素硒，能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤。玉米麵中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，...
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![玉米麵粥怎麼做香]( "玉米麵粥怎麼做香")
- 1、食材：細玉米麵適量、鹼面適量2、先取一點玉米麵放碗裡。3、加水稀釋一下拌勻，這樣做是為了熬粥沒有疙瘩。4、鍋裡添水煮開。水開後，把剛剛稀釋的玉米糊倒入，攪拌一下防粘底，加入一點點鹼面或小蘇打，加了這個粥吃起來會更加香，然後中火熬一會。5、熬到狀態差不多了，中等濃稠的...
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![怎麼煮玉米麵粥好喝]( "怎麼煮玉米麵粥好喝")
- 原料：玉米麵，水。步驟：1、將玉米麵放入碗中，倒入適量水，稀釋成粘稠狀；2、向鍋中倒入質量水，待水沸騰後，將玉米麵緩緩倒入鍋中，並不斷攪拌；3、開鍋後轉小火煮至玉米麵熟透即可。注：不斷攪拌的目的是防止玉米麵結塊。...
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![玉米麵兒餅製作方法]( "玉米麵兒餅製作方法")
- 1、麵條準備：如果要給玉米麵煎餅打上烙印，則必須首先準備玉米麵。您可以在自己家裡用玉米粉磨玉米麵，也可以直接在超市購買。玉米麵分為粗麵粉和細麵粉，您可以根據自己的口味購買。2、混合白麵粉：玉米粉製成後，需要在其中混合一些白麵粉。如果僅使用春季玉米粉，則麵粉會散落並且...
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![玉米麵香腸饅頭教程]( "玉米麵香腸饅頭教程")
- 1、將玉米麵團放在暖和的地方進行發酵，發至近2倍大（手指按壓麵糰輕微回彈）後，揉搓麵糰排氣。2、將麵糰均勻分為6個劑子，將劑子揉搓成粗細均勻的長條，長度約為香腸的2-3倍，將長條卷在香腸上，收口向下放置。3、將香腸饅頭放在暖和處二次發酵，發酵至1.5-2倍大（按壓輕微回彈）。水開蒸7分...
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![燙過的玉米麵還能發酵嗎]( "燙過的玉米麵還能發酵嗎")
- 1、燙過的玉米麵不能發酵。開水燙熟的麵粉成分發生了變化所以不能發酵。2、麵粉發酵原理是：麵糰在一定溫度、溼度條件下，讓酵母充分繁殖產氣，促使麵糰膨脹的過程。當酵母菌在麵糰內部有氧的環境下，將澱粉轉化為糖並消耗掉的時候，會釋放出二氧化碳氣體。這時，麵糰的體積就會膨大...
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![玉米麵發糕怎麼做才鬆軟]( "玉米麵發糕怎麼做才鬆軟")
- 1、用料：麵粉150克、玉米麵(黃)150克、灰棗50克、酵母3克、溫水220克。2、將玉米粉和麵粉還有酵母放在盆裡，用筷子攪和均勻。3、加入220克溫水一邊加一邊用筷子攪和。4、將面和成比麵糰軟比麵糊糊稠的樣子，放在溫暖處發酵。5、將灰棗放在清水裡煮3分鐘晾涼。6、看到和好的面...
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![玉米麵發糕怎麼做才鬆軟 玉米麵發糕的做法]( "玉米麵發糕怎麼做才鬆軟 玉米麵發糕的做法")
- 1、用料：麵粉150克、玉米麵(黃)150克、灰棗50克、酵母3克、溫水220克。2、將玉米粉和麵粉還有酵母放在盆裡，用筷子攪和均勻。3、加入220克溫水一邊加一邊用筷子攪和。4、將面和成比麵糰軟比麵糊糊稠的樣子，放在溫暖處發酵。5、將灰棗放在清水裡煮3分鐘晾涼。6、看到和好的面...
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![怎麼熬玉米麵粥 玉米麵粥的做法]( "怎麼熬玉米麵粥 玉米麵粥的做法")
- 1、用料：玉米麵適量、涼水適量、開水適量。2、首先準備好煮鍋，取適量的玉米麵放入煮鍋中。3、煮鍋中加入少量的涼水，把玉米麵和水攪拌均勻。切記涼水不要加入太多。4、燒水壺中加入適量的涼水煮沸備用。5、把煮鍋放在燃氣灶上開啟點火開關，倒入開水中小火開始煮制。6、倒入開...
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![玉米麵簡單介紹 玉米麵是什麼]( "玉米麵簡單介紹 玉米麵是什麼")
- 1、玉米麵是將玉米粒壓制成粉而形成的。玉米麵含有豐富的營養素，按顏色區分有黃玉米麵和白玉米麵，按種類分還有糯玉米麵（黏玉米）。玉米麵完全保留了玉米的營養成分和調理功能，並改善了粗糧麵食品口感不好和不易消化的缺點。2、玉米麵含有豐富的營養素。在美國和其他一些發達國...
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![一分鐘教你怎樣將生玉米麵炒熟]( "一分鐘教你怎樣將生玉米麵炒熟")
- 1、首先取出適量的玉米麵放入大碗中，準備一小碗清水，一邊用倒水，一邊用筷子攪拌玉米麵，直到把玉米麵攪拌的變成顆粒感的物質，加水一定要慢慢加，不要一下子倒進去了，玉米麵就成一坨了。2、炒鍋預熱，最好選用不粘鍋，倒入適量的食用油，再倒入攪拌好的玉米麵疙瘩小火炒個2-3分鐘，把其中...
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![玉米麵如何煮粥]( "玉米麵如何煮粥")
- 1、用料：玉米麵20克、水300ml。2、把水燒溫，下入玉米麵，邊倒入邊攪拌。3、開鍋後調小火，加入一點小蘇打，2分鐘即可熬製香糯。4、小貼士：玉米麵一定要溫水下鍋，如果水過熱，很容易產生面疙瘩。如果想吃甜的，最好在開鍋後就加入白糖，如果盛出加糖，攪拌後很容易瀉口。玉米麵粥的熱量是45...
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![薩摩耶吃玉米麵要煮熟嗎]( "薩摩耶吃玉米麵要煮熟嗎")
- 1、薩摩耶吃玉米麵要煮熟。2、一小碗涼水加兩半勺玉米麵，完後調開，調勻了之後放到鍋裡開火煮，一邊煮一邊攪拌，直到開了之後就好了。3、可以往裡面放點兒饅頭或者狗糧之類的，狗狗不是很喜歡吃，我家小薩之前一直都是喝牛奶，後來聽人家說薩摩吃玉米麵好做給它吃，它聞幾下就走了，吃都...
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![如何儲存玉米麵 怎樣儲存玉米麵]( "如何儲存玉米麵 怎樣儲存玉米麵")
- 1、將玉米麵通過陽光照射，去除水分，照射時間最好有一下午。2、照射好的玉米麵此時有一定的溫度，這時放在通風乾燥的地方，讓其降溫3、回溫好的玉米麵裝入密封袋，將多餘的空間排出後再封口4、裝好的玉米麵放在通風乾燥的地方，儘量避免遇水或強光照射。5、這樣儲存的玉米麵一般建...
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![用玉米麵如何做玉米麵條]( "用玉米麵如何做玉米麵條")
- 1、將幹玉米麵條放在盆中放入適量的水泡四個小時左右。2、一共也就換了三遍水，灰灰的、有彈力的麵筋就有啦~加了等量玉米麵：3、和麵的時候，兩樣東西有點不是很和群，加了點溫水讓它們抱成了團兒：4、蓋上蓋兒在那裡醒完後，發現和麵時的水，用玉米麵做面布兒，撖成了片兒，這回這個面片...
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![小米玉米麵粥步驟]( "小米玉米麵粥步驟")
- 1、鍋內加入1500ml或適量的水（冷熱均可），燒開。2、取兩隻乾淨的碗。小米麵加入碗中，加適量冷水（必須是冷水）攪拌成糊狀，不能有疙瘩；玉米麵加入碗中，加適量冷水（必須是冷水）攪拌成糊狀，不能有疙瘩。3、水燒開後，將小米麵糊倒入鍋中，用勺子迅速攪拌，防止形成疙瘩；中小火熬製3-5分鐘。中間觀...
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![玉米麵饃饃的做法步驟]( "玉米麵饃饃的做法步驟")
- 1、主料:麵粉適量、玉米麵適量。2、輔料:酵母適量。3、做法步驟：（1）白麵和玉米麵按2：1的比例放入揉麵的盆裡，加酵母，清水揉成麵糰。（2）放置溫暖的地方進行發酵，這是發酵完成的樣子，大約發酵至兩倍大。（3）取出麵糰揉成長條。（4）揪成劑子。（5）揉成一個個的小饃饃。（6）放入蒸鍋，每個之間要有間...
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![怎樣辨別玉米麵有沒有變質]( "怎樣辨別玉米麵有沒有變質")
- 玉米麵相信大家都比較熟悉，他也是我們常用來製作麵食的一種食材，通過玉米麵製成的食品也有很多，同時我們也知道玉米中是含回有大量的穀物醇、維生素E以及纖維素等物質的，同時還能夠進行美容養顏延緩衰老等多種保健功效，玉米麵也同樣完全保留了玉米的營養成份和調理功能，並且玉...
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![玉米麵糊的做法]( "玉米麵糊的做法")
- 1、準備材料：玉米麵200克、水500克；2、燒一鍋水，玉米麵倒在大盆裡，將水燒至溫後注入盆內，把玉米麵混合成沒有乾粉、沒有面疙瘩，稀一些的麵糊糊；3、將麵糊糊緩緩倒入燒開的熱水鍋中，一邊倒一邊順同方向攪動；4、再煮沸後關火出鍋即可。...
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![玉米麵的營養價值]( "玉米麵的營養價值")
- 1、玉米麵含有豐富的營養素。近年來，在美國和其他一些已開發國家，玉米已被列為穀類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物”。經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健...
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![玉米麵的多種吃法]( "玉米麵的多種吃法")
- 玉米麵的做法，玉米麵可以做成奶香玉米餅，也可以做成湯圓，下面我們就來看看奶香玉米餅的作法；首先準備好食材，玉米麵100克、牛奶100ml、白糖30克、雞蛋一顆；其次把白糖、雞蛋、牛奶都倒入玉米麵中，充分攪拌均勻，為了白糖可以充分溶解，可以把牛奶適當的加熱之後，用牛奶攪拌；按照比例把...
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![怎樣做大棗玉米麵糊 大棗玉米麵糊]( "怎樣做大棗玉米麵糊 大棗玉米麵糊")
- 1、食材：大棗適量、玉米麵適量、水適量。2、先將大棗洗淨切成條狀。3、然後放入料理機中，新增適量的水。4、攪打成泥。5、然後將玉米麵放入碗裡。6、調成糊狀。7、大棗泥和玉米糊攬拌一起，熬製濃稠即可關火。...
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