![清燉魚放什麼調料 清燉魚放啥調料]( "清燉魚放什麼調料 清燉魚放啥調料")
- 1、放蔥、姜、蒜、八角和花椒粒即可，如果喜歡吃辣，放點辣椒段也可以。2、主料：華子魚700克。3、輔料：花生油3湯勺、食鹽少許、花椒粒10粒、八角1個、姜少許、蔥少許、料酒1湯匙、紅椒2個、香菜2根、醬油1茶匙。4、每條魚背上用到劃兩道小口。5、花椒粒10粒、大蔥白、蒜、姜、...
- 4578
![清燉魚最簡單的做法步驟 清燉魚最簡單的做法]( "清燉魚最簡單的做法步驟 清燉魚最簡單的做法")
- 1、準備用料。青魚、蔥、姜、蒜、花椒、大料、鹽、醋、料酒、白糖、食用油、生抽。2、青魚，去頭，去內臟，清洗乾淨備用。3、蔥洗淨切段，姜洗淨切片，蒜扒瓣。4、鍋中倒入食用油，燒製八分開。5、放入魚，兩面煎一下，然後放入花椒，大料，醋，料酒，鹽，蔥，姜，蒜，白糖，生抽。6、加水和魚齊平，大火燒開...
- 19895
![清燉魚方法 魚怎麼清燉比較好吃]( "清燉魚方法 魚怎麼清燉比較好吃")
- 1、首先將鯽魚洗淨，兩邊切花刀，大蔥切段，薑切片，小蔥切碎。2、然後將肥肉洗淨切薄片，熱鍋下肥肉煎炒出油，加料酒炒勻，加水開大火，加入薑片和大蔥，煮沸騰後撇出泡沫。3、最後煮至湯濃白加入鹽、胡椒、味精，把姜、大蔥、肉夾出來丟棄，起鍋裝碗，撒小蔥即可。4、清燉魚是以鯉魚或鯽魚為主...
- 16253
![清燉魚最簡單的做法步驟]( "清燉魚最簡單的做法步驟")
- 1、準備用料。青魚、蔥、姜、蒜、花椒、大料、鹽、醋、料酒、白糖、食用油、生抽。2、青魚，去頭，去內臟，清洗乾淨備用。3、蔥洗淨切段，姜洗淨切片，蒜扒瓣。4、鍋中倒入食用油，燒製八分開。5、放入魚，兩面煎一下，然後放入花椒，大料，醋，料酒，鹽，蔥，姜，蒜，白糖，生抽。6、加水和魚齊平，大火燒開...
- 7654
![清燉魚怎麼做簡單好吃]( "清燉魚怎麼做簡單好吃")
- 1、食材：鮮魚1尾，五花肉5錢、玉蘭片3錢、冬菇、青菜各3錢，清豬大油50克、雞精、高湯、鹽、胡椒粉、花椒、香菜、蔥姜、明油各適量。2、將魚刮洗乾淨，魚背割斜花刀，肉、玉蘭片、冬菇、青菜切片，香菜切末，蔥切段，薑切片。3、先將魚入水氽一下，去其腥雜味撈出，再投入熱油中一煎撈出。4...
- 30843
![清燉魚怎麼做]( "清燉魚怎麼做")
- 1、食材：鰱魚1條，胡椒粉1克，香菜20克，蔥姜20克，雞精3克，八角2個，料酒15克，鹽3克，香蔥10克。2、將魚去掉內臟、腮和鱗，剁成兩半。3、把魚切成厚的大塊。將魚清洗一遍。4、開火鍋燒熱，加入油、八角、蔥、姜炒香。5、把剁好的魚放入鍋中煎。6、把魚肉煎成白顏色。7、放入料酒，加入開水，水...
- 27649
![清燉魚的方法 清燉魚的配方]( "清燉魚的方法 清燉魚的配方")
- 1、買來的青魚，去頭，去內臟，清洗乾淨備用。2、蔥洗淨切段，姜洗淨切片，蒜扒瓣。3、鍋中倒入食用油，燒製八分開。4、放入魚，兩面煎一下，然後放入花椒，大料，醋，料酒，鹽，蔥，姜，蒜，白糖，生抽。5、加水和魚齊平，大火燒開，中火燉。6、大約20分鐘左右，出鍋裝盤。...
- 6671
![清燉魚放什麼調料]( "清燉魚放什麼調料")
- 1、放蔥、姜、蒜、八角和花椒粒即可，如果喜歡吃辣，放點辣椒段也可以。2、主料：華子魚700克。3、輔料：花生油3湯勺、食鹽少許、花椒粒10粒、八角1個、姜少許、蔥少許、料酒1湯匙、紅椒2個、香菜2根、醬油1茶匙。4、每條魚背上用到劃兩道小口。5、花椒粒10粒、大蔥白、蒜、姜、...
- 21901
![清燉魚塊的做法]( "清燉魚塊的做法")
- 1、用料：草魚1條、蔥適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒3個、八角2個、香菜1顆、白醋適量、料酒1勺、澱粉2勺。2、草魚切塊，洗淨，去除內臟。3、吸乾水分，倒入少許料酒，兩面沾上澱粉備用。4、熱鍋冷油放入薑絲爆香後轉中小火，放入魚塊煎至兩面金黃，放入蔥蒜八角和幹辣椒。5、...
- 20791
![清燉魚怎麼做好吃又簡單方便]( "清燉魚怎麼做好吃又簡單方便")
- 1、原料：鯉魚500克（其他魚也可以），蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。2、將魚洗乾淨，用精鹽浸漬5~10分鐘待用。3、鍋內放少許油，油燒熱後，用蔥花熗鍋，然後加入適量水（漫過魚身即可），將魚放入鍋內。4、放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗，大火燒開。5、開鍋後，慢燉...
- 6688
![清燉魚是放酒還是放料酒啊]( "清燉魚是放酒還是放料酒啊")
- 放料酒，可以去腥。原料：鯉魚500克。輔料：蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。製作方法：1、將魚洗乾淨，用精鹽浸漬5到10分鐘待用；2、鍋內放少許油，油燒熱後，用蔥花熗鍋，然後加入適量水，將魚放入鍋內；3、放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗，大火燒開；4、開鍋後，慢燉30...
- 25722
![清燉魚的做法竅門 清燉魚怎麼做]( "清燉魚的做法竅門 清燉魚怎麼做")
- 1、主料：鯽魚400克；2、輔料：豬裡脊肉100克，冬筍20克，鮮香菇15克；3、調料：料酒10克，大蔥10克，姜5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉2克，雞精2克，花生油20克。4、將魚刮洗乾淨，改刀。裡脊肉切成片，香菇一開為二，筍切成薄片，蔥姜切成大段。5、將魚入熱水中氽一下，加少許料酒去腥味，待鍋中浮沫變多時撈出。...
- 27346
![清燉魚做法 怎麼做清燉魚好吃]( "清燉魚做法 怎麼做清燉魚好吃")
- 1、首先將魚洗淨去頭，從中間劈開成兩片，切寸段，下油鍋炸至金黃色。2、然後將豆腐切一釐米厚，改成三角形，下油鍋炸成豆腐泡，五花豬肉開水過後切成條，寬粉洗淨。3、在高壓鍋中放一兩油，並同時放入5棵大料、20粒花椒，炸微糊撈出，放入一勺白糖炒至醬色後，放蔥薑蒜、紅尖椒炒出香味，加熱水...
- 23465
![口蘑清燉魚的做法介紹 口蘑燉魚頭如何做]( "口蘑清燉魚的做法介紹 口蘑燉魚頭如何做")
- 1、食材：魚頭半個、菌菇半個、鮮辣粉半個、鹽巴半個、姜半個、幹辣椒半個。2、準備好所需要的食材，魚頭（花鰱、白鰱的魚頭都可以），菌菇，鮮辣粉，鹽巴，幹辣椒，姜。3、菌菇用大盆裝起來，放適量的食用鹽巴，之後洗乾淨。4、鍋中倒入菜籽油或者色拉油，油鍋微微熱之後，小火將幹辣椒和薑片下油...
- 26021
![製作清燉魚的方法 清燉魚怎麼做好吃又簡單方便]( "製作清燉魚的方法 清燉魚怎麼做好吃又簡單方便")
- 1、原料：鯉魚500克（其他魚也可以），蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。2、將魚洗乾淨，用精鹽浸漬5~10分鐘待用。3、鍋內放少許油，油燒熱後，用蔥花熗鍋，然後加入適量水（漫過魚身即可），將魚放入鍋內。4、放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗，大火燒開。5、開鍋後，慢燉...
- 10394
![家常清燉魚的做法]( "家常清燉魚的做法")
- 1、食材原料：鮮魚1尾，五花肉5錢、玉蘭片3錢、冬菇、青菜各3錢，清豬大油50克、雞精、高湯、鹽、胡椒粉、花椒、香菜、蔥姜、明油各適量。2、將魚刮洗乾淨，魚背割斜花刀，肉、玉蘭片、冬菇、青菜切片，香菜切末，蔥切段，薑切片；3、先將魚入水氽一下，去其腥雜味撈出，再投入熱油中一煎撈出；4...
- 14251
![清燉魚高湯是怎麼做的]( "清燉魚高湯是怎麼做的")
- 食材：黑魚、西紅柿、口蘑、雞腿菇。調料：薑片、胡椒粉、芥菜葉、鹽、食用油。做法：1、黑魚處理清洗乾淨，雞腿菇洗淨滾刀切塊，口蘑洗淨後切薄片，西紅柿洗淨後切大塊，芥菜葉洗淨後切細絲；2、鍋中熱油，放入墨魚，用小火煎至變色；3、加入生薑、西紅柿，待西紅柿稍變軟後加入雞腿菇和口蘑；4、...
- 23527
![清燉魚怎麼燉好吃 清燉魚如何燉好吃]( "清燉魚怎麼燉好吃 清燉魚如何燉好吃")
- 1、食材：鰱魚1條、胡椒粉1克、香菜20克、蔥姜20克、雞精3克、八角2個、料酒15克、鹽3克、香蔥10克。2、將魚去掉內臟、腮和鱗，剁成兩半。3、把魚切成厚的大塊。4、將魚清洗一遍。5、開火鍋燒熱，加入油、八角、蔥、姜炒香。6、把剁好的魚放入鍋中煎。7、把魚肉煎成白顏色。8...
- 6495
![清燉魚的做法和步驟啊]( "清燉魚的做法和步驟啊")
- 清蒸鱸魚的做法：一條鱸魚清洗乾淨姜切絲適量料酒鱸魚兩邊各切三刀加入適量鹽抹勻魚肚裡也要抹鹽薑絲放入切口處去腥魚肚裡也放一些薑絲淋上料酒醃製20分鐘兩根小蔥兩個小紅辣椒小蔥切段小紅辣椒切碎醃製好的魚取出薑絲水開後放入鱸魚蓋上蓋蒸8-10分鐘出鍋後換盤或者倒掉蒸...
- 6202
![清燉魚的做法 清燉魚怎麼做]( "清燉魚的做法 清燉魚怎麼做")
- 1、食材：鰱魚1條，胡椒粉1克，香菜20克，蔥姜20克，雞精3克，八角2個，料酒15克，鹽3克，香蔥10克。2、將魚去掉內臟、腮和鱗，剁成兩半。3、把魚切成厚的大塊。將魚清洗一遍。4、開火鍋燒熱，加入油、八角、蔥、姜炒香。5、把剁好的魚放入鍋中煎。6、把魚肉煎成白顏色。7、放入料酒，加入開水，水...
- 7223
![清燉魚怎麼做好吃]( "清燉魚怎麼做好吃")
- 1、食材：鯉魚500克、蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。2、將魚洗乾淨，用精鹽浸漬5~10分鐘待用；3、鍋內放少許油，油燒熱後，用蔥花熗鍋，然後加入適量水（漫過魚身即可），將魚放入鍋內；4、放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗，大火燒開；5、開鍋後，慢燉30分鐘左右即可。...
- 12404
![豆腐清燉魚怎麼做好吃 豆腐燉魚肉的做法和步驟]( "豆腐清燉魚怎麼做好吃 豆腐燉魚肉的做法和步驟")
- 1、配方：蒜白適量、大蒜籽適量、魚2條、豆腐適量、黑木耳適量、生薑幾片、紅辣椒6個、食用油適量、少許米酒、適量鹽、2勺生抽。2、魚剖好冼淨，用廚房紙巾吸乾水分。3、黑木耳泡發洗淨，紅辣椒洗淨切絲、生薑切絲。4、鍋裡倒油，中火煸炒蔥薑蒜花椒八角，有香味溢位後全部撈進碗...
- 22407
![怎麼清燉魚好吃 如何做清燉魚]( "怎麼清燉魚好吃 如何做清燉魚")
- 1、魚一條，豆腐一塊，五花豬肉適量，5棵大料、20粒花椒，一勺白糖，蔥，姜，蒜、紅尖椒適量。2、首先將魚洗淨去頭，從中間劈開成兩片，切寸段，下油鍋炸至金黃色。3、然後將豆腐切一釐米厚，改成三角形，下油鍋炸成豆腐泡，五花豬肉開水過後切成條，寬粉洗淨。4、在高壓鍋中放一兩油，並同時放入5棵大...
- 16100
![清燉魚如何燉好吃]( "清燉魚如何燉好吃")
- 1、食材：鰱魚1條、胡椒粉1克、香菜20克、蔥姜20克、雞精3克、八角2個、料酒15克、鹽3克、香蔥10克。2、將魚去掉內臟、腮和鱗，剁成兩半。3、把魚切成厚的大塊。4、將魚清洗一遍。5、開火鍋燒熱，加入油、八角、蔥、姜炒香。6、把剁好的魚放入鍋中煎。7、把魚肉煎成白顏色。8...
- 5028
![清燉魚的配方]( "清燉魚的配方")
- 1、買來的青魚，去頭，去內臟，清洗乾淨備用。2、蔥洗淨切段，姜洗淨切片，蒜扒瓣。3、鍋中倒入食用油，燒製八分開。4、放入魚，兩面煎一下，然後放入花椒，大料，醋，料酒，鹽，蔥，姜，蒜，白糖，生抽。5、加水和魚齊平，大火燒開，中火燉。6、大約20分鐘左右，出鍋裝盤。...
- 8559
生活全書館
