![菜調鹹了怎麼辦]( "菜調鹹了怎麼辦")
- 菜太鹹了補救的方法有：紗布包麵粉、加水、加糖、加入土豆、加醋等。以紗布包麵粉為例，具體操作步驟如下：準備一塊紗布找塊乾淨的食品級紗布。包兩茶匙生粉或麵粉包上兩茶匙的生粉或者麵粉。放菜裡攪拌放在菜裡攪拌煮一下，鹽分就會被吸收進去。end123宣告：本網頁內容旨在傳播知...
- 14459
![菜市場菜價調查報告]( "菜市場菜價調查報告")
- 菜市場調查報告可以從三個方面進行描寫，首先可以描寫調查報告的目的，第二個就是描寫調查的具體過程和資料，第三個要描寫調查報告的結果和分析。菜市場調查報告範文一：菜市場與居民生活息息相關，在促進經濟繁榮、方便人民生活等方面也發揮了不可替代的作用。但由於各種原因菜市...
- 14920
![怎麼樣調蓮菜]( "怎麼樣調蓮菜")
- 1、準備材料：蓮菜250克、紅辣椒1個、姜2克、白醋10克、香油10克、鹽1.5克、雞精1克。2、蓮菜去皮、切薄片。3、把蓮菜焯一下水，煮蓮菜時宜用沙鍋，忌鐵器。4、焯水後放入冷水中過涼。5、姜切末，線椒切小段兒。6、蓮菜控水，放入紅椒粒、薑末，放鹽。7、放少許白砂糖放雞精適量白醋...
- 24692
![大鍋菜如何調味 炒大鍋菜調味技巧]( "大鍋菜如何調味 炒大鍋菜調味技巧")
- 1、五花肉1.5釐米左右的丁，冷水入鍋焯水後用溫水沖洗掉表面的浮末，控幹水分後加鹽1大勺和老抽醃製15分鐘。2、香菇提前泡發後多衝洗兩遍，然後擠幹水分用刀一切為二。3、大白菜用鹽水泡15分鐘，控水後用手撕成小片備用(白菜幫撕的時候要分層撕，撕的塊小一點)。4、土豆削皮後切滾...
- 16263
![蓮菜如何調製]( "蓮菜如何調製")
- 1、準備材料：蓮菜250克、紅辣椒1個、姜2克、白醋10克、香油10克、鹽1.5克、雞精1克。2、蓮菜去皮、切薄片。3、把蓮菜焯一下水，煮蓮菜時宜用沙鍋，忌鐵器。4、焯水後放入冷水中過涼。5、姜切末，線椒切小段兒。6、蓮菜控水，放入紅椒粒、薑末，放鹽。7、放少許白砂糖放雞精適量白醋...
- 3661
![蓮菜如何調製 怎麼樣調蓮菜]( "蓮菜如何調製 怎麼樣調蓮菜")
- 1、準備材料：蓮菜250克、紅辣椒1個、姜2克、白醋10克、香油10克、鹽1.5克、雞精1克。2、蓮菜去皮、切薄片。3、把蓮菜焯一下水，煮蓮菜時宜用沙鍋，忌鐵器。4、焯水後放入冷水中過涼。5、姜切末，線椒切小段兒。6、蓮菜控水，放入紅椒粒、薑末，放鹽。7、放少許白砂糖放雞精適量白醋...
- 10214
![4種方法來烹調菠菜 如何烹調菠菜]( "4種方法來烹調菠菜 如何烹調菠菜")
- 目錄方法1：準備菠菜1、切除粗莖稈。2、將菠菜浸泡在冷水或者溫水中清洗乾淨灰塵或者沙礫。3、將菠菜放入蔬果脫水器中，轉動脫水器，甩幹菠菜葉上的水分。4、將菠菜撕成片狀。方法2：煮菠菜1、將菠菜放入一隻中等大小的鍋中。2、往湯鍋裡倒入足夠的水，剛好漫住菠菜就可以。3、放...
- 15208
![酸菜魚調料]( "酸菜魚調料")
- 1、酸菜魚調料的配料：黑魚1條、酸菜1包、蔥1根、姜5片、蒜4瓣、鹽適量、乾紅辣椒10個、花椒20粒、青辣椒1個、白胡椒粉1茶匙、澱粉3茶匙、雞蛋清1個、植物油2湯匙、水適量。2、做酸菜魚通常是用草魚，肉比較肥嫩，黑魚是很好的選擇。3、可以在酸菜魚湯汁中加入一些蔬菜，青菜類，...
- 9399
![調冷盤都有什麼菜]( "調冷盤都有什麼菜")
- 黃瓜、豆芽、白菜、菠菜、金針菇、韭菜、胡蘿蔔、東北這邊有時候還會用蘿蔔絲、還有海帶、捲心菜、這些蔬菜都可以拌冷盤，具體組合形式主要看個人喜好。還有黃瓜和幹豆腐絲、粉皮組合、豆芽和菠菜、粉條組合、金針菇和黃瓜絲、胡蘿蔔絲組合、大白菜絲和胡蘿蔔絲、粉條組合...
- 8584
![白菜如何調製 白菜怎樣調製]( "白菜如何調製 白菜怎樣調製")
- 1、大白菜心1棵、小米辣2個、香菜2棵。大蒜2瓣、生抽2勺、蠔油1勺、白糖1大勺、鹽1勺、香醋1勺、辣椒麵1勺、白芝麻1勺、香油1勺。2、首先把準備好的大白菜外邊的部分剝下來，然後把中間的部分也剝開後放清水中，放一勺鹽泡10分鐘左右，由於是涼拌菜，這麼做可以把白菜的蟲卵和其...
- 10692
![甜菜烹調方法]( "甜菜烹調方法")
- 1、涼拌沙拉：這是最簡單也是最廣泛的甜菜吃法。既能保證甜菜原汁原味的同時，營養價值還十分豐富。具體的做法是將甜菜的根用清水洗淨，然後去皮。把去皮後的甜菜切成絲，注意切得不能太粗也不能太細，如果家裡有專門的切絲工具那就更好了。將切好的甜菜絲放在一個足夠大的容器中，...
- 7086
![燉菜放什麼調料 燉菜放哪些調料]( "燉菜放什麼調料 燉菜放哪些調料")
- 1、食材準備：白菜400克、五花肉200克、粉條(幹)150克、植物油90克、鹽3克、紅燒醬油20克、蠔油25克、老薑12克、花椒1克、八角1個、三奈1個、小蔥10克。2、豬肉洗淨，切大薄片。3、白菜切段，蔥白切段，蔥綠切蔥花、老薑切成薑末。4、起油鍋，放入豬肉煸炒。5、豬肉逼出油分後，調入...
- 26845
![cad2010調出選單欄]( "cad2010調出選單欄")
- cad2010選單欄怎麼調出來呢？下面就讓我們來看看吧。1、開啟cad2010，進入主介面，在左上角有一排小選單的最右側有一個小三角，單擊此三角按鈕；2、在出現的選項中選擇“顯示選單欄”；3、這時選單欄即出現主介面的最上方，如果想繼續隱藏選單欄，可以繼續點選小三角符號，在出現的選項中...
- 4757
![做菜調色教程]( "做菜調色教程")
- 1、醬油，比較常見的方法。2、炒糖色，這個需要一定的技巧，方法是鍋里加油或加水（熟練了可以直接炒），放進去糖（不用燒熱），用勺子不停的攪拌，等到糖的顏色變紅並且翻花成白色泡沫的時候就可以了。3、使用帶有上色能力的蔬菜或其製品。例如番茄和番茄醬。...
- 6058
![拌冷盤需要的調料有哪些 冷盤調料]( "拌冷盤需要的調料有哪些 冷盤調料")
- 1、拌冷盤需要的調料有鹽、香油、生抽、涼拌醋、雞精、辣椒油或紅油等。不同的冷盤需要的調料不同，例如做涼拌黃瓜，先把黃瓜冰鎮一下，口感會更好。除了調料，還有蒜水、小米辣切碎、香菜和蔥段加一點會更香。若沒有專用的涼拌醋，能按照1比1的比例加入陳醋和白醋，口感也相同。2、...
- 20010
![冷盤怎麼調汁 冷盤如何調汁]( "冷盤怎麼調汁 冷盤如何調汁")
- 1、將小蔥三根切碎，小米椒五個切碎，五個蒜瓣壓成蒜泥。2、在碗中倒15g醋、生抽45g、耗油15g、白糖兩勺、鹽少許、辣椒油兩勺，花椒油兩勺，倒入之前準備好的蔥、蒜、小米椒，攪拌均勻，鍋中熱油，待油燒熟之後澆在準備的調料上。3、將一根黃瓜拍碎，鍋中沸水煮熟金針菇後撈出，將調好的醬...
- 21457
![白菜如何調製]( "白菜如何調製")
- 1、大白菜心1棵、小米辣2個、香菜2棵。大蒜2瓣、生抽2勺、蠔油1勺、白糖1大勺、鹽1勺、香醋1勺、辣椒麵1勺、白芝麻1勺、香油1勺。2、首先把準備好的大白菜外邊的部分剝下來，然後把中間的部分也剝開後放清水中，放一勺鹽泡10分鐘左右，由於是涼拌菜，這麼做可以把白菜的蟲卵和其...
- 12952
![冷盤的汁怎麼調 怎麼調冷盤的汁]( "冷盤的汁怎麼調 怎麼調冷盤的汁")
- 1、首先，準備涼拌汁所用到的食材：大蒜4~5瓣、大蔥一小段、香菜1根、小米辣2個、粗辣椒麵1勺、細辣椒麵1勺、白芝麻1勺、適量的生抽、米醋、白糖、鹽。2、調涼拌汁，大蒜和蔥花是不可缺少的，先將大蒜去皮後剁成蒜末備用；蔥切蔥花、小米辣去蒂後切圈（不吃辣可以不放），香菜切細備用。...
- 23351
![萬能冷盤的調料汁怎麼調 萬能冷盤的調料汁如何調]( "萬能冷盤的調料汁怎麼調 萬能冷盤的調料汁如何調")
- 1、食材：蔥、姜、蒜、米醋15克、鹽2克、生抽10克、香油5克、白糖5克、辣椒油15克、雞精2克。2、方法：把蔥薑蒜洗乾淨切碎，放進碗裡，加入鹽、米醋、生抽、白糖、雞精、辣椒油、香油攪拌均勻，料汁就做好了，酸辣爽口。...
- 25604
![冷盤如何調汁]( "冷盤如何調汁")
- 1、將小蔥三根切碎，小米椒五個切碎，五個蒜瓣壓成蒜泥。2、在碗中倒15g醋、生抽45g、耗油15g、白糖兩勺、鹽少許、辣椒油兩勺，花椒油兩勺，倒入之前準備好的蔥、蒜、小米椒，攪拌均勻，鍋中熱油，待油燒熟之後澆在準備的調料上。3、將一根黃瓜拍碎，鍋中沸水煮熟金針菇後撈出，將調好的醬...
- 11136
![冷盤怎麼調汁]( "冷盤怎麼調汁")
- 1、將小蔥三根切碎，小米椒五個切碎，五個蒜瓣壓成蒜泥。2、在碗中倒15g醋、生抽45g、耗油15g、白糖兩勺、鹽少許、辣椒油兩勺，花椒油兩勺，倒入之前準備好的蔥、蒜、小米椒，攪拌均勻，鍋中熱油，待油燒熟之後澆在準備的調料上。3、將一根黃瓜拍碎，鍋中沸水煮熟金針菇後撈出，將調好的醬...
- 11827
![韭菜餡的調法]( "韭菜餡的調法")
- 1、備用食材：韭菜1捆，雞蛋3個，蝦米1小把，食鹽少許，胡椒粉適量，食用油適量，餃子皮適量;2、韭菜準備出適量，將其摘洗乾淨後，充分控幹其中的水分，在控韭菜水的過程中，麵粉放入在和麵盆中，加上點食鹽混合均勻，然後分次少許倒入水，揉成一個光滑的麵糰;3、然後蓋上一張溼布子靜置醒發一會，雞蛋...
- 18250
![韭菜餡的調法 韭菜餡怎麼調好吃]( "韭菜餡的調法 韭菜餡怎麼調好吃")
- 1、備用食材：韭菜1捆，雞蛋3個，蝦米1小把，食鹽少許，胡椒粉適量，食用油適量，餃子皮適量;2、韭菜準備出適量，將其摘洗乾淨後，充分控幹其中的水分，在控韭菜水的過程中，麵粉放入在和麵盆中，加上點食鹽混合均勻，然後分次少許倒入水，揉成一個光滑的麵糰;3、然後蓋上一張溼布子靜置醒發一會，雞蛋...
- 30682
![銀耳調冷盤怎麼調好吃]( "銀耳調冷盤怎麼調好吃")
- 1、材料：小香芹，銀耳3兩，小黃瓜1根，腰果，香油，鹽。2、銀耳入冷水浸泡2小時，剪去根部洗淨，撕成小朵。3、香芹去葉洗淨切段。4、香芹、雪耳分別入沸水焯1分鐘。5、腰果用平底鍋放一點油煎成金黃色至熟。6、把銀耳、香芹放一個盆中，加入適量香油、鹽，拌入熟腰果即可。...
- 30925
![冷盤怎麼調好吃 銀耳調冷盤怎麼調好吃]( "冷盤怎麼調好吃 銀耳調冷盤怎麼調好吃")
- 1、材料：小香芹，銀耳3兩，小黃瓜1根，腰果，香油，鹽。2、銀耳入冷水浸泡2小時，剪去根部洗淨，撕成小朵。3、香芹去葉洗淨切段。4、香芹、雪耳分別入沸水焯1分鐘。5、腰果用平底鍋放一點油煎成金黃色至熟。6、把銀耳、香芹放一個盆中，加入適量香油、鹽，拌入熟腰果即可。...
- 6221
生活全書館
