當前位置:生活全書館 >

關於米麵的生活百科

米麵長黴斑如何清洗
  • 米麵長黴斑如何清洗

  • 1、洗米的時候放些鹽一起檫,擦出黃黴色的水後倒掉,再放水洗擦洗再把水倒掉,重複幾次,直到水清了就沒黴味了。2、米麵(江西又叫湯皮粉),溫州、湖南桃源丶安徽南部丶江西贛西和吉安永新一帶的小吃,大米水磨成漿,在圓簸箕上倒上米漿蕩勻成薄薄的一層蒸製成形,刀切成絲,入湯煮熟。佐以精...
  • 22703
米麵帖怎麼寫
  • 米麵帖怎麼寫

  • 1.古代請柬怎麼寫中國是文明禮儀之邦,宴會更是禮儀的演練場。古代宴會的發達,直接帶來了宴會文藝的繁榮。這不僅表現在歌舞宴樂雅賦上,就連宴席邀請書,也為宴席增添了許多詩情畫意,透露出中國人特有的殷勤好客之情。以詩作柬者,如李白詩“我醉欲眠卿且去,明朝有意抱琴來”,白居易...
  • 24123
黃米麵蒸糕怎麼做
  • 黃米麵蒸糕怎麼做

  • 1、用料:黃米麵500克、清水適量、豆沙餡適量、油菜籽油適量。2、黃米麵分多次少量加入清水,用手揉搓至糕面全部溼潤,手捏成團不鬆散的狀態即可。3、籠布打溼,鋪在蒸籠上,糕面倒進去鋪平。4、水開上鍋蒸大約15分鐘。5、這樣粘稠的狀態就可以了。6、趁熱,手站水或者油,揉揣至光滑...
  • 8022
江米麵怎麼做好吃
  • 江米麵怎麼做好吃

  • 1、江米麵(細)535G、熟紅薯泥300G、自制紅豆餡約400G、熱水(暖水瓶)160G、涼水190G、食用油300G(實耗85G)食材按配方量稱重準備。2、將紅薯泥微波爐高火加熱3分鐘後加入到江米麵粉中,用刮刀將紅薯泥與麵粉拌合,儘量均勻成疙瘩狀。淋入160G暖瓶開水繼續拌合均勻。再淋入涼水。此時...
  • 32531
黃米麵放冰箱冷藏好嗎 黃米麵放冰箱冷藏好不好
  • 黃米麵放冰箱冷藏好嗎 黃米麵放冰箱冷藏好不好

  • 1、黃米麵可以放冰箱冷藏。黃米麵放到冰箱裡,只要沒發黴就可以,但一定要和肉魚分開放到冰箱裡,這樣儲存不會變味。2、黃米麵放冰箱冷藏半年,一般情況下是不會變質的,只要確認沒有變質是完全可以吃的,並不會影響營養價值,對身體健康也是沒有危害的.但是您如果超過一年,那肯定...
  • 7880
江米麵和麵方法 江米麵用什麼水和麵
  • 江米麵和麵方法 江米麵用什麼水和麵

  • 1、江米麵用溫水和麵是最好的。2、因為江米麵的粘性相對較差,直接用冷水會導致麵糰難以成型,而要是用溫水的話,水溫就容易幫助江米麵提高黏性,製作出來的麵糰也會更好吃一些,不過用江米麵是不能製作餃子、饅頭、包子等食物的,否則反而會降低口感。...
  • 4475
江米麵如何做好吃 江米麵怎麼做好吃
  • 江米麵如何做好吃 江米麵怎麼做好吃

  • 1、江米麵(細)535G、熟紅薯泥300G、自制紅豆餡約400G、熱水(暖水瓶)160G、涼水190G、食用油300G(實耗85G)食材按配方量稱重準備。2、將紅薯泥微波爐高火加熱3分鐘後加入到江米麵粉中,用刮刀將紅薯泥與麵粉拌合,儘量均勻成疙瘩狀。淋入160G暖瓶開水繼續拌合均勻。再淋入涼水。此時...
  • 26501
米麵夏天儲存方法 米麵夏天怎麼儲存
  • 米麵夏天儲存方法 米麵夏天怎麼儲存

  • 1、超低溫儲存口味最好是若要儲存新米的口味和質量,可將稻米儲存在超低溫自然環境中,例如儲存在電冰箱中便是比較好的方式,能夠減少稻米植物油脂空氣氧化和米蟲的滋長。但要留意,稻米放入電冰箱後就不可以再拿出來常溫下儲放了。由於,溫度轉變會致稻米表層吸咐水份,越來越溼冷...
  • 19126
米麵加工過細會導致
  • 米麵加工過細會導致

  • 米麵加工過細會導致維生素B嚴重損失,糙米是B族維生素的重要來源。溫州米麵(江西又叫湯皮粉),溫州、湖南桃源、安徽南部、江西贛西和吉安永新一帶的小吃,大米水磨成漿,在圓簸箕上倒上米漿蕩勻成薄薄的一層蒸製成形,刀切成絲,入湯煮熟。佐以精肉絲、香菇絲。也可加老母雞湯,味道鮮美...
  • 24755
米麵口袋的線怎麼拆?
  • 米麵口袋的線怎麼拆?

  • 1、觀察大米包裝,判斷大米包裝的正反面,封口走線簡單的一面是正面,走線複雜的一面是反面。2、觀察走線,認出哪裡是線頭,哪裡是線尾,有活釦的一邊是線頭,接到線頭死扣的是線尾。3、小心找出線頭,捻住活釦將線頭提起。4、輕輕拉動線頭,將線頭往線尾那邊拉,一邊拉一邊整理拉出來的線,防...
  • 20144
什麼是米麵宴
  • 什麼是米麵宴

  • 1、米麵宴一般來說嬰兒誕生之家庭,需要向產婦婆家報喜,如果報喜之人抱的是公雞,便意味著生的是男孩,如果是母雞就意味著生的是女孩。2、米麵宴:同時在這一天需要商定米麵之喜的日子。米麵之喜一般是在嬰兒出生幾天之後,這個時候產婦和嬰兒的健康狀況都已經相對確定,所以可以向街...
  • 18201
米麵袋子如何拆
  • 米麵袋子如何拆

  • 1、找單線。觀察米袋或麵粉袋兩側的封線,你會發現有一側是用單線縫的,即“一一一”的這邊,一邊是用雙線縫的,即“===”的這一邊。拆的時候,單線的在左手邊,因為活釦就在這邊。順利的話,一手抓住一根線,雙手一扯就開了。如果封口縫得過於嚴實,就用剪刀把線頭(左側那根單線)剪斷,一手拉一...
  • 31353
什麼是黃米麵
  • 什麼是黃米麵

  • 1、黃米麵和麵粉,放在容器中。把雞蛋液打進面盆。2、用筷子攪拌均勻。加入適量的水,和成麵糰。麵糰和好,揉至均勻光滑。3、把麵糰擀成餅狀,厚度約五毫米。把麵餅切成十釐米寬的麵皮。再切成五毫米寬的麵條。4、黃米麵,也稱糕面,是黍子去皮後成為黃米,再磨成的麵粉,黃米本是北方一...
  • 18597
怎樣做鮮湯米麵
  • 怎樣做鮮湯米麵

  • 1、用料:米麵、雞蛋、金針菇、肉絲、料酒、鹽、雞精。2、準備食材的同時燒一鍋開水。3、金針菇泡水發開,雞蛋打散,肉絲和蛋液加適量料酒去腥,米麵入開水煮至七成熟時撈出備用。4、在預熱過的平底炒鍋中倒入色拉油,油熱後倒入蛋液,稍微成型即可盛出。5、倒入肉絲快速翻炒。6、待...
  • 28974
自制蘋果小甜點的做法 米麵和蘋果如何做甜點
  • 自制蘋果小甜點的做法 米麵和蘋果如何做甜點

  • 1、雞蛋打碎攪勻。2、放入麵粉和少許水調成雞蛋麵糊狀。3、將蘋果颳去外皮。4、將蘋果切成多瓣後去中心種子部分。5、將每一片蘋果瓣掛糊。6、鍋燒熱後,倒入2碗油,燒至六七分熱後,將蘋果放入慢炸,記得一定要勤翻動,防止焦掉。7、炸至金黃撈出即可,喜歡脆脆的感覺,可以二次復炸。...
  • 29685
米麵儲存小技巧有什麼
  • 米麵儲存小技巧有什麼

  • 1、將布袋在煮過的花椒水中浸泡後風乾,把晾乾的大米裝袋,再用紗布包些當年新花椒,分別放在米的上、中、底部,紮緊口袋,這樣既防黴變,又能驅蟲。2、將海帶和大米按重量1∶100的比例混放,每週取出海帶晒去潮氣,便能保持大米乾燥不黴變,並能殺死米蟲。3、在米桶裡放幾枚螃蟹殼、甲魚...
  • 7487
米麵和蘋果如何做甜點
  • 米麵和蘋果如何做甜點

  • 1、雞蛋打碎攪勻。2、放入麵粉和少許水調成雞蛋麵糊狀。3、將蘋果颳去外皮。4、將蘋果切成多瓣後去中心種子部分。5、將每一片蘋果瓣掛糊。6、鍋燒熱後,倒入2碗油,燒至六七分熱後,將蘋果放入慢炸,記得一定要勤翻動,防止焦掉。7、炸至金黃撈出即可,喜歡脆脆的感覺,可以二次復炸。...
  • 9136
江米麵與糯米麵區別
  • 江米麵與糯米麵區別

  • 1、江米麵與糯米麵沒有區別。2、二者就是同一種東西,只是叫法不同。江米屬於糯米的一種,糯米分為秈糯米和粳糯米,秈糯米就是江米,外形細長;粳糯米為圓糯米,也叫圓江米。3、江米形狀細長,圓糯米形狀短粗,是家常食用的糧食之一。所以,江米磨成粉末變成江米麵,也就是糯米麵。...
  • 8729
大黃米麵是什麼面
  • 大黃米麵是什麼面

  • 大黃米麵是什麼面:答案是糕面。大黃米麵是糕面。是黍子去皮後成為黃米,再磨成的麵粉。是北方的一種糧食,顏色淡黃,煮熟後很黏,在北方主要用來做一種慶典的必備糕點。不僅好吃而且十分營養,其中富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養元素。小編還為您整...
  • 8531
米麵包裝袋上的封口線繩如何拆開 怎麼快速拆開化肥袋封口線
  • 米麵包裝袋上的封口線繩如何拆開 怎麼快速拆開化肥袋封口線

  • 1、找單線。觀察米袋或麵粉袋兩側的封線,你會發現有一側是用單線縫的,即“一一一”的這邊,一邊是用雙線縫的,即“===”的這一邊。拆的時候,單線的在左手邊,因為活釦就在這邊。順利的話,一手抓住一根線,雙手一扯就開了。如果封口縫得過於嚴實,就用剪刀把線頭(左側那根單線)剪斷,一手拉一...
  • 28109
黃米麵蒸糕的做法
  • 黃米麵蒸糕的做法

  • 1、用料:黃米麵500克、清水適量、豆沙餡適量、油菜籽油適量。2、黃米麵分多次少量加入清水,用手揉搓至糕面全部溼潤,手捏成團不鬆散的狀態即可。3、籠布打溼,鋪在蒸籠上,糕面倒進去鋪平。4、水開上鍋蒸大約15分鐘。5、這樣粘稠的狀態就可以了。6、趁熱,手站水或者油,揉揣至光滑...
  • 24319
關於江米麵糕的製作方法 江米麵糕的製作方法
  • 關於江米麵糕的製作方法 江米麵糕的製作方法

  • 1、將紅薯泥微波爐高火加熱3分鐘後加入到江米麵粉中,用刮刀將紅薯泥與麵粉拌合,儘量均勻成疙瘩狀。淋入160G暖瓶開水繼續拌合均勻。再淋入涼水。此時就可以下手和麵了。2、和好的麵糰均勻軟硬適宜,蓋上蓋子餳20分鐘。這時可準備豆餡:將紅豆餡製成約20G重的圓球形備用。3、取...
  • 22525
米麵之喜怎麼寫
  • 米麵之喜怎麼寫

  • 1.米麵之喜什麼意思就是為新生兒的賀喜!為新生兒賀喜,為何要吃稀麵條,為啥要待米麵客?傳統的生育習俗讓現在的很多年輕人疑惑不解。其實,嬰兒出世,閤家歡喜,對於一個新生命的誕生,人們都報以真誠的禮讚和祝福。吃稀麵條、送米麵、報喜與添喜等一系列傳統的生育習俗,凝結了千百年來...
  • 21949
黃米麵年糕怎麼做 黃米麵年糕的正宗做法
  • 黃米麵年糕怎麼做 黃米麵年糕的正宗做法

  • 1、食材:黃米粉兩斤、紅薯一個、熱水300毫升。2、將半斤紅棗提前兩小時用溫水泡好備用。3、將紅豆和水按1:2的比例放高壓鍋蒸制半小時備用。4、將黃米麵粉倒進盆裡,用加過白糖的溫水和麵,水只要沾溼麵粉即可,不需太多。再加入一個蒸熟的紅薯,攪爛和進面裡,這樣會更粘更好吃!5、...
  • 7580
怎麼做黃米麵烙餅好吃
  • 怎麼做黃米麵烙餅好吃

  • 1、將酵母融於100克清水中,一點點加到黃米麵中,用筷子混合均勻;一點點加入餘下的清水,用筷子混合至黃米麵可充分粘合;用手將黃米麵揉勻、揣平,放入盛出溫水的蒸鍋中,發酵1-2個小時;將發酵好的黃米麵加入少許鹼,中和一下酸度,揉勻。2、取50克黃米麵,用手團圓,用手掌壓成圓片,放入30克豆...
  • 8879