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關於醃青的生活百科

醃青辣椒方法是是什麼

  • 醃青辣椒方法是是什麼

  • 1、首先先將青椒5斤洗淨涼幹後切開之後，再加0.3斤鹽排去水。2、然後將花生油燒開，後倒入醬油，然後再加入花椒，白糖，鹽，後燒開涼透。3、再加入白酒，味精，生薑，大蒜，香油。4、入壇密封30天后即成。...
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怎麼醃青辣椒 醃青辣椒怎麼醃

  • 怎麼醃青辣椒 醃青辣椒怎麼醃

  • 1、青辣椒5斤，鹽半斤，醬油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少許，花椒0.2斤，生薑0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。2、將青辣椒5斤洗淨晾乾，備用。3、將洗淨晾乾的青辣椒切段，再把生薑0.2斤、大蒜0.2斤切片。4、將切好的青辣椒放入鍋中，加入花生油0.3斤，燒開。5、再在鍋中倒入醬油2....
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怎樣醃青辣椒好吃

  • 怎樣醃青辣椒好吃

  • 第一步：清洗買回來的辣椒，放入乾淨容器中並且加入清水浸泡，浸泡時間最好是超過二十四個小時。第二步：把醋、醬油以及鹽和白砂糖攪拌混合在一起，之後倒進鍋中加熱。第三步：把煮開後的料汁在一旁放涼備用，將泡好的辣椒取出控幹水分，放在醃菜的罈子裡面。第四步：將煮好的料汁倒入到辣...
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怎麼醃青辣椒吃了有什麼好處 醃青辣椒的做法和食用價值

  • 怎麼醃青辣椒吃了有什麼好處 醃青辣椒的做法和食用價值

  • 1、醃青辣椒的做法：(1)青辣椒2500克；大蒜瓣150克，薑片150克。生抽、鹽、白砂糖和純糧酒及植物油各150克。花椒適量。(2)把準備好的青辣椒清冼乾淨，隨後切割成尺寸勻稱的小塊。把三百克食鹽新增到切完的青辣椒中，用於除去青辣椒中的水份。(3)鍋加熱下油，加花椒炒出香味，再把生抽...
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醃青尖椒用生抽怎樣醃

  • 醃青尖椒用生抽怎樣醃

  • 1、首先要準備所需原料，青辣椒2500g如果去蒂去籽的話買3000g，蒜瓣150g,生薑159g,紅燒醬油兩包，鹽150g口味淡的話放100g，白糖150g,高度白酒150g,色拉油150g,味精100g。2、做法是青辣椒洗淨切片，最好太陽下晒晒，多去掉點水分，以免醃製後出水太多、蒜瓣切片、生薑切絲。生抽醬油等...
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醃青辣椒怎麼做

  • 醃青辣椒怎麼做

  • 1、所需原料，青椒五斤，鹽半斤，醬油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少許，花椒0.2斤，生薑0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。（這是五斤的原料，如想醃十斤原料加倍。）將青椒5斤洗淨涼幹後切開，再加0.3斤鹽排去水。2、將花生油燒開，後倒入醬油，加入花椒，白糖，鹽，後燒開涼透。3、再加入白酒，味...
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在家怎麼醃青辣椒方法

  • 在家怎麼醃青辣椒方法

  • 1、將青辣椒5斤洗淨晾乾，備用。2、將洗淨晾乾的青辣椒切段，再把生薑0.2斤、大蒜0.2斤切片。3、將切好的青辣椒放入鍋中，加入花生油0.3斤，燒開。4、再在鍋中倒入醬油2.5斤，同時加入花椒0.2斤、白糖0.4斤和半斤鹽，之後燒開涼透。5、最後，再在鍋中加入白酒0.4斤、味精0.2斤、生薑0....
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醃青辣椒的方法 怎樣醃青辣椒

  • 醃青辣椒的方法 怎樣醃青辣椒

  • 1、整個醃製青辣椒時要準備新鮮青辣椒八千克，鹽一千克，清水兩千克，八角二十克，花椒三十克，生薑二十五克。2、把準備好的青辣椒用清水洗淨去掉表面的水分以後再用乾淨的牙籤在它們的表面上扎一些小眼，紮好以後把青辣椒放到醃辣椒的缸中。3、把準備好的花椒和八角以及生薑等調味...
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怎樣醃青辣椒又脆又好吃

  • 怎樣醃青辣椒又脆又好吃

  • 1、在製作美味的醃青椒之前，首先準備好適量的青椒蒂，把青椒清洗乾淨去掉青椒蒂。然後放在案板上，切成小塊放入一個乾淨的盆中。2、往青椒塊的盆中，加入少許的食用鹽,香油,雞精,生抽，然後再準備幾個大蒜子拍碎切成碎末放入盆中。之後用筷子攪拌均勻，攪拌均勻之後放置一邊醃製3至...
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醃青尖椒的做法 醃青尖椒的做法介紹

  • 醃青尖椒的做法 醃青尖椒的做法介紹

  • 1、原料：青辣椒5斤、鹽半斤、醬油2.5斤、花生油0.3斤、蒜0.2斤、香油少許、花椒0.2斤、生薑0.2斤、白糖0.4斤、白酒0.4斤、味精0.2斤。2、將青辣椒5斤洗淨晾乾，備用。3、將洗淨晾乾的青辣椒切段，再把生薑0.2斤、大蒜0.2斤切片。4、將切好的青辣椒放入鍋中，加入花生油0.3斤，燒...
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怎樣醃青辣椒又脆又好吃竅門

  • 怎樣醃青辣椒又脆又好吃竅門

  • 1、在製作美味的醃青椒之前，首先準備好適量的青椒蒂，把青椒清洗乾淨去掉青椒蒂。然後放在案板上，切成小塊放入一個乾淨的盆中。2、往青椒塊的盆中，加入少許的食用鹽,香油,雞精,生抽，然後再準備幾個大蒜子拍碎切成碎末放入盆中。之後用筷子攪拌均勻，攪拌均勻之後放置一邊醃製3至...
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怎樣醃青辣椒

  • 怎樣醃青辣椒

  • 第一步：清洗買回來的辣椒，放入乾淨容器中並且加入清水浸泡，浸泡時間最好是超過二十四個小時。第二步：把醋、醬油以及鹽和白砂糖攪拌混合在一起，之後倒進鍋中加熱。第三步：把煮開後的料汁在一旁放涼備用，將泡好的辣椒取出控幹水分，放在醃菜的罈子裡面。第四步：將煮好的料汁倒入到辣...
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醃青尖椒的步驟是什麼 醃青尖椒用生抽怎樣醃

  • 醃青尖椒的步驟是什麼 醃青尖椒用生抽怎樣醃

  • 1、首先要準備所需原料，青辣椒2500g如果去蒂去籽的話買3000g，蒜瓣150g,生薑159g,紅燒醬油兩包，鹽150g口味淡的話放100g，白糖150g,高度白酒150g,色拉油150g,味精100g。2、做法是青辣椒洗淨切片，最好太陽下晒晒，多去掉點水分，以免醃製後出水太多、蒜瓣切片、生薑切絲。生抽醬油等...
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醃青辣椒的簡單做法

  • 醃青辣椒的簡單做法

  • 1、青辣椒10千克，鹽1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，幹生薑25克。2、將青辣椒洗淨，晾乾，扎眼，裝缸。3、將花椒、大料、生薑裝入布袋，投入鹽水中煮沸3到5分鐘撈出，待鹽水冷卻後入缸，每天攪動一次，連續3到5次，約30天后即成。...
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醃青辣椒怎麼醃製好吃

  • 醃青辣椒怎麼醃製好吃

  • 1、青辣椒100克，姜，蒜適量，醬油300毫升，花椒麵3克，胡椒麵3克，花生油10毫升。2、把青辣椒去蒂洗淨，切成小塊。3、姜、蒜切成片，備好花椒麵和胡椒麵。4、把醬油放鍋裡熬煮5分鐘，讓水氣蒸發掉，晾涼。5、炒鍋裡放油，等油五成熱時，放入姜、蒜片熗出香味，製成姜蒜油。6、取一個乾淨的玻璃瓶，...
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怎麼醃青辣椒 青辣椒怎麼醃

  • 怎麼醃青辣椒 青辣椒怎麼醃

  • 1、青辣椒10千克，鹽1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，幹生薑25克。2、將青辣椒洗淨，晾乾，扎眼，裝缸。3、將花椒、大料、生薑裝入布袋，投入鹽水中煮沸3到5分鐘撈出，待鹽水冷卻後入缸，每天攪動一次，連續3到5次，約經30天后即成。...
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醃青辣椒的步驟

  • 醃青辣椒的步驟

  • 1、食材：青辣椒10千克，鹽1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，幹生薑25克。2、將青辣椒洗淨，晾乾，扎眼，裝缸。3、將花椒、大料、生薑裝入布袋，投入鹽水中煮沸3到5分鐘撈出，待鹽水冷卻後入缸，每天攪動一次，連續3到5次，約經30天后即成。...
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醃小青菜的醃製方法是什麼 醃小青菜的醃製方法

  • 醃小青菜的醃製方法是什麼 醃小青菜的醃製方法

  • 1、青菜洗乾淨，準備切碎，先這樣疊整齊，把葉子和莖切兩端。2、葉子部分捲起來切碎。3、莖縱向切三刀。4、再橫向切碎。5、都倒在大盆裡，撒上鹽，用量1.5-2小勺，用量按自己口味比炒菜多一點點就好。用力抓勻，醃製3-4小時。6、趁醃製的時候剝毛豆，幹辣椒切碎和毛豆放在一起倒入剛沒過...
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青魚醃方法

  • 青魚醃方法

  • 1、青魚切好後塗抹上細鹽和花椒粉，醃製3小時即可。2、材料：青魚2條、鹽2勺、花椒粉1勺、植物油適量。3、把青魚處理好洗淨。4、然後去掉頭部，沿脊骨片成兩片。5、塗抹上細鹽和花椒粉，醃製3小時。6、鍋內放油加熱，放入魚開始煎。7、翻面煎。8、都煎好後盛出，即可食用。...
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怎樣醃鹹青魚 醃鹹青魚製作方法

  • 怎樣醃鹹青魚 醃鹹青魚製作方法

  • 1、用料：江米酒100克、白砂糖300克、黃酒500克、鹽130克、青魚5斤。2、將青魚平放案頭，不去魚鱗，用刀從尾部沿著脊背至頭部，劈開頭顱，剖成魚腹相連的兩邊，挖去內臟和鰓，斬掉牙齒，刮淨腹內黑膜，用乾布揩淨腹腔。3、將鹽和硝4克拌勻，擦遍魚的全身，背脊骨處要多擦幾遍。4、在背部肉厚處...
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醃小青菜的醃製方法

  • 醃小青菜的醃製方法

  • 1、青菜洗乾淨，準備切碎，先這樣疊整齊，把葉子和莖切兩端。2、葉子部分捲起來切碎。3、莖縱向切三刀。4、再橫向切碎。5、都倒在大盆裡，撒上鹽，用量1.5-2小勺，用量按自己口味比炒菜多一點點就好。用力抓勻，醃製3-4小時。6、趁醃製的時候剝毛豆，幹辣椒切碎和毛豆放在一起倒入剛沒過...
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青菜如何醃製 醃青菜的醃製方法

  • 青菜如何醃製 醃青菜的醃製方法

  • 1、材料：小青菜適量、鹽適量、白醋適量、淘米水適量。2、適量小青菜，清洗一下，放在開水裡燙幾分鐘，變色即可，撈出過涼水後，稍微把水份用手擠壓一下，罐子裡放入淘米水，少於白醋，少許鹽，把青菜放在罐子裡，用的小石頭壓在青菜上面，青菜要完全浸泡在淘米水裡，蓋上蓋子，一個星期就可以食用了...
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醃製青椒的方法 青椒怎麼醃製

  • 醃製青椒的方法 青椒怎麼醃製

  • 1、整個醃青辣椒時要準備新鮮青辣椒八千克，鹽一千克，清水兩千克，八角二十克，花椒三十克，生薑二十五克。2、把準備好的青辣椒用清水洗淨去掉表面的水分以後再用乾淨的牙籤在它們的表面上扎一些小眼，紮好以後把青辣椒放到醃辣椒的缸中。3、把準備好的花椒和八角以及生薑等調味料...
  • 18678
醃青菜的醃製方法

  • 醃青菜的醃製方法

  • 1、材料：小青菜適量、鹽適量、白醋適量、淘米水適量。2、適量小青菜，清洗一下，放在開水裡燙幾分鐘，變色即可，撈出過涼水後，稍微把水份用手擠壓一下，罐子裡放入淘米水，少於白醋，少許鹽，把青菜放在罐子裡，用的小石頭壓在青菜上面，青菜要完全浸泡在淘米水裡，蓋上蓋子，一個星期就可以食用了...
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青杏怎麼醃

  • 青杏怎麼醃

  • 1、首先把洗乾淨的青杏浸泡4到6個小時，用工具把青杏的並蒂去掉。2、放在盤子裡晾乾水分。3、在碗裡面放入一些冰糖，把冰糖放進罐子裡面。4、用刀把青杏切一些口子，把做好的青杏放進罐子裡面。5、倒入適量的酒，按照比例放入糖、梅子、酒即可。...
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