![燉排骨湯以中火要燉多久時間才算合適呢]( "燉排骨湯以中火要燉多久時間才算合適呢")
- 1、1個半小時左右即可。2、排骨在熬前一定要用滾水燙5-10分鐘，再過冷水，把排骨上的髒沫沖洗掉，然後一次加足煲湯冷水，湯裡放蔥段、姜塊、大蒜2塊、還可以放自己喜歡的中藥材，比如常用的沙蔘、黃芪、當歸、黨蔘、枸杞、棗等等，既可增加湯的風味，又可健體強身。3、然後蓋蓋子中火...
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![燉排骨湯以中火要燉多久才算合適]( "燉排骨湯以中火要燉多久才算合適")
- 1、1個半小時左右即可。2、排骨在熬前一定要用滾水燙5-10分鐘，再過冷水，把排骨上的髒沫沖洗掉，然後一次加足煲湯冷水，湯裡放蔥段、姜塊、大蒜2塊、還可以放自己喜歡的中藥材，比如常用的沙蔘、黃芪、當歸、黨蔘、枸杞、棗等等，既可增加湯的風味，又可健體強身。3、然後蓋蓋子中火...
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![魚蛋煲湯可以嗎 魚蛋煲湯是否可以]( "魚蛋煲湯可以嗎 魚蛋煲湯是否可以")
- 1、魚蛋煲湯可以的。2、魚蛋也稱為魚丸，因注重選料和製作工藝而名聞遐邇。多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、鯊魚為主料。剁碎魚肉，加適量薑汁、食鹽、味精，搗成魚泥，調進番薯粉，攪勻後擠成小圓球，入沸湯煮熟。其色如瓷，富有彈性，脆而不膩，為宴席常見菜品。...
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![冬天湯可以放幾天 冬天湯可以放多久]( "冬天湯可以放幾天 冬天湯可以放多久")
- 1、如果在冬天肉湯應該能儲存四五天，但是如果是夏天，每天煮沸一次應該能儲存一天，但是建議不要頻繁的煮，這樣會使肉湯變味，營養物質減少，反而對身體不利。可以一次煮肉湯量少一點，隨煮隨喝。2、肉湯長時間暴露在空氣當中，就很容易感染細菌，從而導致其變質。所以沒喝完的湯一定要用...
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![新鮮人蔘煲湯可以嗎 人蔘可以煲湯嗎]( "新鮮人蔘煲湯可以嗎 人蔘可以煲湯嗎")
- 1、可以煲湯。可以做人蔘螺片湯。2、配方：十五克北杏、四百克豬肋排、十二克生參、五十克螺片、二十克玉竹、十五克枸杞子、三枚蜜棗、鹽。3、排骨洗淨，斬塊，螺片用溫水浸泡1小時，將其它藥材洗淨，排骨放入砂鍋中，加適量清水，放入螺片和洗淨的藥材，大火煮開，轉小火煲3小時左右，調味...
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![新鮮淮山煲湯可以嗎 淮山可以煲湯嗎]( "新鮮淮山煲湯可以嗎 淮山可以煲湯嗎")
- 1、選擇鮮淮山是出於口感考慮,鮮淮山煲湯味道非常棒。不同品種的鮮淮山煲湯的味道略有不同,選擇鐵棍淮山口感會比較黏糯,選擇粗的淮山口感比較爽口。2、另外,淮山和扁豆澱粉含量都比較高,可替代一主食。整個湯方中加上2大片生薑,可以散一點體內因過食生冷而致的寒氣。...
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![湯可以隔夜嗎]( "湯可以隔夜嗎")
- 1、隔夜湯最好不要食用。剩湯如果長時間盛在鋁鍋、鐵鍋內，會析出對人體有害的物質。2、隔夜的東西儘量不要吃，綠葉菜最好當天就吃完，如果實在沒吃完，就不要隔夜再吃了，尤其是菠菜和芹菜的硝酸鹽含量比較高，再次加熱後很容易轉化為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種很危險的致癌物。3、...
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![石斛煲湯可以嗎 石斛煲湯是否可以]( "石斛煲湯可以嗎 石斛煲湯是否可以")
- 1、石斛煲湯可以的。2、石斛煲湯的功效：益胃生津，滋陰清熱；作用：1.石斛長於滋養胃陰，生津止渴，又能清胃熱，石斛煲湯適用於熱傷津、煩渴多飲的患者後期調理，也可加入麥冬、天花粉等同用；2.石斛能滋腎陰，並能降虛火，煲湯服用適用於肝腎虧虛導致的目暗不明，筋骨萎軟和陰虛火旺，骨蒸勞熱等...
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![湯可以放幾天]( "湯可以放幾天")
- 1、已煲好的湯一旦放置超過12小時，就不可以喝了。2、因為食物在經過多次的加熱之後不僅會破壞了原來的營養素，同時還會增加亞硝酸，硝酸鹽等物質，如果吃多了會有致癌的風險的。3、同時，煲好的湯一般鹽分含量較少，在適合的溫度下，微生物容易繁殖代謝，產生乳酸。我們說的湯酸了、餿...
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![鐵的湯鍋可以燉湯嗎]( "鐵的湯鍋可以燉湯嗎")
- 1、鐵鍋能煲湯，鐵鍋傳熱速度快，用來煲湯可以節約很多時間。2、用鐵鍋煲湯的時候，注意用完之後一定要擦乾水分，以免鐵鍋長時間受潮後生鏽。3、用鐵鍋煲湯的時候不要加入酸性物質，否則會影響色澤和口感，建議煲湯還是以砂鍋為主。...
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![骨湯粉可以代替高湯嗎]( "骨湯粉可以代替高湯嗎")
- 骨湯粉口感上可以代替高湯，但是營養上無法代替高湯。高湯是烹飪中常用的一種輔助原料，以往通常是指雞湯，經過長時間熬煮，其湯水留下，用於烹製其他菜餚時，在烹調過程中代替水，加入到菜餚或湯羹中。目的是為了提鮮，使味道更濃郁。高湯是烹飪中最常用的輔料之一。高湯的做法很多，有葷...
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![新鮮香菇煲湯可以嗎 可以煲香菇湯嗎]( "新鮮香菇煲湯可以嗎 可以煲香菇湯嗎")
- 1、新鮮香菇煲湯是可以的。2、鮮香菇燉湯時，將鮮香菇清洗乾淨，放入鍋中煮燉即可。鮮香菇可以用於製作鮮香菇雞蛋湯、鮮香菇白菜湯、鮮香菇肉片湯、鮮香菇冬瓜湯、鮮香菇雞湯等美食。清洗鮮香菇時，可以將鮮香菇的根地去除一部分，放入澱粉水中浸泡15分鐘，用手搓洗後，再用清水反覆...
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![板栗煲湯可以嗎 板栗可以煲湯嗎]( "板栗煲湯可以嗎 板栗可以煲湯嗎")
- 1、板栗本身營養較為豐富、味道甘甜，煲湯後也同樣具有營養又好喝。通常可以選擇板栗瘦肉湯、板栗燉雞湯、板栗燉牛肉等，另外日常還要吃一些蔬菜和水果，比如蘋果、香蕉、菠菜等。2、板栗瘦肉湯：板栗瘦肉湯屬於比較常見一種營養湯，主要包括板栗、百合、瘦肉、紅棗等食材。板栗瘦...
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![魚頭煲湯可以嗎 可以煲魚頭湯嗎]( "魚頭煲湯可以嗎 可以煲魚頭湯嗎")
- 1、魚頭煲湯是可以的。2、如果想讓魚頭湯要煮白，前提是魚頭一定要煎的夠香，夠黃！前好之後，加入開水，大火煮，湯色很快就白了。製作過程中不要加任何調料，只在起鍋前加鹽和胡椒粉。可配白蘿蔔，豆腐，粉絲，視情況而定。本次的油菜太多了，其實有兩三片即可。...
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![大棗煲湯可以嗎 大棗可以煲湯嗎]( "大棗煲湯可以嗎 大棗可以煲湯嗎")
- 1、大棗可以煲湯。2、大棗湯主要能夠達到滿足營養的效果，紅棗湯當中含有豐富的營養物質，尤其是裡面的蛋白質和氨基酸、維生素含量比較豐富，同時還包括一些胡蘿蔔素或者是果糖，能夠滿足身體所需要的一些營養或者是能量。日常生活中一定要注意好飲食調整，需要做到多樣化的飲食，盡...
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![白薯煲湯可以嗎 白薯煲湯是否可以]( "白薯煲湯可以嗎 白薯煲湯是否可以")
- 1、白薯煲湯可以的。2、白薯學名叫豆薯，肉質根外表淡黃，皮薄而堅韌，易剝。肉白脆甜宜生食，用來煲湯也是很不錯的選擇。3、白薯本身擁有大量的蛋白質、糖類、碳水化合物、水分等，還有各種維生素和礦物質元素，人體吸收這些必需的營養物質，能夠降低因缺乏微量元素而誘發相關疾病的...
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![湯圓炸著吃可以嗎 湯圓可以炸著吃嗎]( "湯圓炸著吃可以嗎 湯圓可以炸著吃嗎")
- 1、湯圓可以炸著吃，但是油炸的湯圓熱量會增高，容易提高血糖，很有可能出現消化不良的症狀，還會傷及到腸胃。平時吃湯圓時，最好是煮熟了吃，注意不要吃太多，因為湯圓的糖分含量很高，吃過多的湯圓對身體健康很不利。2、湯圓都是處於冷凍狀態的，即便是買回家後，也要放在冰箱冷凍層儲存，若...
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![新鮮蓮蓬煲湯可以嗎 蓮蓬可以煲湯嗎]( "新鮮蓮蓬煲湯可以嗎 蓮蓬可以煲湯嗎")
- 1、蓮蓬是可以煲湯的，滋養身體：蓮蓬是一種含有豐富植物蛋白和多種氨基酸的高營養食材，人們平時用它煲湯喝，身體能快速把這些營養吸收和利用，能促進身體代謝，增強身體各內臟器官的功能。2、促進精子生成：蓮蓬煲湯喝，特別適合那些處於生育期的男性食用，因為現在男性生育率逐年下降，多...
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![茯神煲湯可以嗎 茯神可以煲湯嗎]( "茯神煲湯可以嗎 茯神可以煲湯嗎")
- 1、茯神可以煲湯。2、茯神的主要功效是利水、滲溼、健脾、安神。性味甘、淡、平。歸心、脾、腎經。主要用於小便不利、水腫及停飲等水溼證；用於脾虛證；用於心悸、失眠，與硃砂、棗仁、遠志等合用治療失眠效果顯著。一般用量10—15克。...
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![海蔘煲湯可以嗎 海蔘可以煲湯嗎]( "海蔘煲湯可以嗎 海蔘可以煲湯嗎")
- 1、海蔘可以煲湯。2、海蔘燉時候可以搭配烏雞或者是排骨等多種的方式燉湯有營養，有利於提高營養物質，還可以全方面補充身體所需對於身體健康有較大的好處，通常要少量和適量的喝，避免長時間過量的喝，以免導致身體出現腸胃不適等多種的不良反應，不利於身體健康。3、海蔘裡面還有...
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![煲湯可以嗎]( "煲湯可以嗎")
- 1、幹松茸最佳做法是燉/煮/煲。2、具體吃法：（1）將幹松茸泡發30分鐘後，可以用來做幹松茸蒸雞蛋，將泡發的幹松茸切碎和雞蛋液一起攪拌均勻，蒸雞蛋的水先煮開，然後再放入容器蒸雞蛋，一般20-30分鐘即可，然後撒上蔥花/香油/醬油等即可。（2）幹松茸雞湯/骨頭湯/鴿子湯等肉類湯的做法就非常...
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![薯莨煲湯可以嗎 薯莨可以煲湯嗎]( "薯莨煲湯可以嗎 薯莨可以煲湯嗎")
- 1、薯莨是可以煲湯的。2、薯茛豬肉湯原料：薯莨（鮮品）30克，五月艾（鮮品）15克，鹿角霜20克，豬瘦肉150克，黑棗8枚。3、薯茛豬肉湯的做法：薯莨去砂、雜質，洗淨，切片。豬肉洗淨，斬塊。五月艾去雜質，洗淨。全部用料（五月艾除外）放入鍋內，加水適量，文火煮2.5～3小時，放入五月艾，再煮10～15分鐘，加鹽調味，隨...
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![可以喝鴿子湯 孕婦可以喝鴿子湯嗎]( "可以喝鴿子湯 孕婦可以喝鴿子湯嗎")
- 1、懷孕是可以喝鴿子湯的，孕婦在整個妊娠期間，特別是中晚期，要補充充足的營養才能有利於孩子的生長髮育，特別是優質的蛋白質，鴿子湯裡面就含有優質蛋白質，可以為孩子提供豐富的營養元素，促進孩子的生長髮育。2、在煮鴿子湯的時候，不要去放一些有刺激性味道的配料，比如薑末等等，在飲...
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![水杯可以放湯嗎 可以用水杯放湯嗎]( "水杯可以放湯嗎 可以用水杯放湯嗎")
- 1、正常的情況在，燜燒杯的密封性是很強的，所以將湯做好後立即放在燜燒杯中儲存的話，是不會容易變餿，出現變酸的情況的。但是若是在溫度比較高的夏天的話，放湯進去燜燒杯裡面的話，就會很容易滋生細菌或者其他的微生物，所以燜燒杯裝湯可能會變酸。還有，若是吃剩下的湯裝進燜燒杯裡...
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![白芍可不可以燉湯 白芍可以燉湯嗎]( "白芍可不可以燉湯 白芍可以燉湯嗎")
- 1、白芍可以與當歸，熟地黃，川芎，各一份。煎煮成三份。調配均勻服用，這道湯非常的經典，具有活血行氣，解肝鬱的作用。2、白芍配以馬齒莧做成湯可以治療急性的痢疾。而且這款藥孕婦都可以服用，既可以安胎，也可以治療痢疾。3、白芍可以與瘦肉煲成湯。瘦肉洗淨，加白芍10克，適量的水，煎燉...
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生活全書館
